Meskipun kelahiran Brunello dari Montalcino dimulai pada abad ke-19, Consorzio del Vino Brunello di Montalcino yang memajukan dan melindungi warisannya, relatif, masih remaja belaka. Didirikan pada tahun 1967 — setahun setelah Brunello dari Montalcino diberikan status Denominazione di Origine Controllata (DOC) - sekarang, Konsorsium tersebut merupakan bagian integral dari pendidikan, promosi, dan relevansi yang sedang berlangsung dari anggur kelas dunia yang dibuat di dalam dan di sekitar Montalcino. Apa yang sekarang menjadi anggur terkenal dimulai sebagai anggur merah sederhana, yang secara tradisional diproduksi oleh petani lokal untuk konsumsi sehari-hari sebagai bagian dari makanan. Lima puluh tahun kemudian, Sangiovese, varietas anggur khas Brunello di Montalcino dan Rosso di Montalcino (DOC sejak 1983), diakui karena keanggunan dan keserbagunaannya dengan keragaman masakan.

Terima kasih kepada sekelompok produsen awal yang bereksperimen dengan tanah dan kebun anggur, kini Sangiovese membuat anggur berbahan dasar terroir yang modern dan mencerminkan akar Tuscan mereka. Keberhasilan Brunello — sekarang DOCG, jaminan tambahan atas kualitas dan keaslian — dan Rosso telah menghasilkan dua sebutan lain yang mencapai status DOC: Moscadello di Montalcino, yang berspesialisasi dalam anggur putih, dan Sant'Antimo, area bersejarah yang unggul dalam anggur yang dibuat dari varietas internasional. Semua botol memiliki jaminan asalnya. Salah satu kota perbukitan paling terkenal di Tuscany, dan Situs Warisan Dunia UNESCO, Montalcino telah memperkenalkan Brunello kepada pecinta anggur di seluruh dunia. Kilang anggur di sini adalah yang pertama membuka gudang anggurnya untuk tur, menciptakan tradisi keramahan yang terus berkembang di luar ruang bawah tanah. The Consorzio baru-baru ini meluncurkan aplikasi Smartphone gratis ('Brunello') yang memetakan aktivitas terkait anggur untuk wisatawan, termasuk ruang mencicipi, toko, tur, restoran, penginapan kilang anggur, dan layanan mewah. Sekarang, pengunjung ke wilayah ini dapat dengan mudah mengakses kilang anggur baru dan lama, kecil dan besar yang terikat oleh rasa hormat mereka terhadap alam, warisan, dan anggur dengan kualitas terbaik. Sebelum mengunjungi negeri Brunello, silahkan berkunjung www.consorziobrunellodimontalcino.it untuk mendapatkan ide tentang bagaimana mengalami bagian Italia yang luar biasa ini.

SEKILAS BRUNELLO

BRUNELLO DI MONTALCINO

Terbuat dari 100% anggur Sangiovese. Warna garnet cerah dengan parfum yang intens. Kering, bersahaja dan gigih di langit-langit mulut. Mampu menua lama. Nikmati dengan daging merah, permainan, jamur, truffle, keju.

MERAH MONTALCINO

Terbuat dari 100% anggur Sangiovese. Anggur kering yang lebih muda menampilkan struktur yang luar biasa, vitalitas, dan aroma buah segar. Nikmati dengan masakan internasional, pasta saus, unggas, dan daging ringan lainnya.

MOSCADELLO DI MONTALCINO

Terbuat dari anggur Muscat putih kuno dan sangat serbaguna, anggur yang tenang dan berkilau dapat diminum saat masih muda, dan anggur yang lezat di akhir panen akan semakin dinikmati seiring waktu.

ANTIMO SANT

Anggur merah dan putih siap minum, menyenangkan, serta anggur berkualitas tinggi yang akan menua. Pasangkan anggur ini dengan berbagai macam masakan dan kursus.