Cabernet Sauvignon adalah anggur merah nomor satu di Amerika berdasarkan volume dan penjualan pada tahun 2018. Menurut data Nielsen , kami menghabiskan sekitar $ 2,595 miliar untuk Cabs saja.

Itu Penggemar Anggur tim sama-sama tertarik tentang Cab Sauv. Peninjau kami mencicipi lebih dari 1.500 botol varietas tersebut pada tahun 2019, mengartikan botol terbaik dari seluruh Dunia Baru.

Disusun dari peringkat di kami Daftar 100 Pembelian Terbaik Teratas , 100 Pilihan Gudang Bawah Tanah dan 100 Penggemar 2019 , berikut adalah daftar Cabernet Sauvignons Dunia Baru favorit kami tahun ini. Untuk anggur domestik, pilihannya tersebar di seluruh Pantai Barat — dari Paso Robles hingga Napa hingga Washington, sementara Argentina, Chili, Australia, dan Afrika Selatan terwakili di lini internasional. Menampilkan anggur yang layak untuk ruang cicip anggur dan yang kami sarankan untuk diminum segera setelah Anda selesai membaca artikel ini, ini dia Penggemar Anggur Saus Cabernet Dunia Baru teratas tahun 2019.

Kaya, Regal, dan Dinilai: 10 Anggur Châteauneuf-du-Pape Baru Favorit Kami

Cabernet Sauvignons untuk Minum Sekarang

Austin Hope 2017 Cabernet Sauvignon (Paso Robles) $ 50, 95 poin. Pembotolan ini tetap mengesankan dan lezat seperti yang terjadi saat debut dua tahun lalu. Aroma ceri hitam, asap hickory, dan kue vanila menghasilkan gula merah, garam laut, karamel, dan busa ceri hitam, semua dibingkai oleh tanin yang dipoles dan keasaman yang cukup. - Matt Kettmann

Lail 2016 Blueprint Cabernet Sauvignon (Lembah Napa) $ 80, 96 poin. Ini adalah anggur yang sangat indah yang berharga, kompleks dan akan tetap bersama Anda lama setelah habis. Nada cedar, cengkeh, dan kayu manis memulainya, diikuti dengan taburan bubuk kakao dan oak panggang. Benang-benang bebatuan, violet, dan kismis yang masih tertinggal akan menyelesaikannya. Itu selesai lembut dan halus. Pilihan Editor. - Virginie boone

Château Tanunda 2016 Matthews Road Cabernet Sauvignon (Barossa) $ 18, 92 poin. Produser bersejarah ini unggul di Cabernet. Rasanya gurih dan gurih dalam aroma grafit, herba kering, dan bunga di tengah kismis merah dan aroma ek pedas. Terangkat oleh garis keasaman yang terfokus, yang mengiris dengan rapi melalui tanin gurih dan tekstur berbutir, membuat buah terasa renyah dan tajam. Ada sesuatu yang sederhana namun berkelas tentang anggur ini. Minum sekarang – 2026. AUSA Pasifik. Pilihan Editor. - Christina Pickard

Domaine Bousquet 2018 Cadangan Dibuat dengan Anggur Organik Cabernet Sauvignon (Tupungato) $ 18, 91 poin. Warna yang pekat dan aroma matang dari buah-buahan hitam dan prune menunjukkan kondisi yang bersahabat di tahun 2018. Kabin ini jenuh dan penuh volume. Blackberry, kismis, cassis dan coklat memberikan rasa hangat dan coklat. Jika Anda suka Cabernet Anda matang dan kaya, inilah cetakannya. WISD LLC. - Michael Schachner

Three Thieves 2017 Cabernet Sauvignon (California) $ 11, 91 poin. Anggur yang kaya ini dikemas dengan aroma buah yang ekspresif dan rasa yang tak tertahankan mulai dari ceri hingga plum hitam dan blackberry. Tidak ada pohon ek yang mengganggu rasa buah anggur. Tubuh sedang, keseimbangan yang baik, dan tanin yang lembut membuatnya mudah untuk diminum. Pembelian terbaik. -J G.

Carmen 2017 Frida Kahlo Kebun Anggur Tunggal Cabernet Sauvignon (Lembah Maipo) $ 16, 90 poin. Di luar label konsep keren, ada Cabernet Sauvignon yang serius di botolnya — botol dengan aroma cola dan root beer yang mantap bersama dengan beri dan light oak. Langit-langit yang rata memberikan rasa berry yang sangat banyak, sementara menggosok tanin memberikan pegangan pada hasil akhir yang mudah. Minum sampai tahun 2024. Perkebunan Keluarga Trinchero. Pilihan Editor. -NONA.

Wakefield 2017 Promised Land Cabernet Sauvignon (Australia Selatan) $ 13, 90 poin. Kabin aromatik ini dibuka dengan bau kismis merah yang kenyal, diapit oleh lada putih, herba hijau kering, grafit, dan sedikit bunga kering. Berbadan sedang hingga penuh, buahnya mewah tapi cerah, didukung oleh herbal, karakter grafit hingga penutup. Tepi lembut tapi mencengkeram, tanin berbintik-bintik dan lapisan dukungan kayu ek tanpa berlebihan. Impor Seaview. Pembelian terbaik. –C.P.

Funckenhausen 2017 Cabernet Sauvignon (Mendoza) $ 17/1 L, 88 poin. Aroma oak gosong dan tong kering mendominasi hidung dengan aroma buah berry panggang. Langit-langit yang kokoh padat dan penuh, sementara ini menawarkan rasa timbal kayu ek bakar yang diimbangi dengan catatan rempah pedas, aksen berry gelap, dan roti panggang. Karakter pedas dan pedas tetap bertahan di akhir yang hidup. Importir Kebun Anggur Global. Pembelian terbaik. -NONA.

MAN Family Wines 2017 Ou Kalant Cabernet Sauvignon (Wilayah Pesisir) $ 12, 88 poin. Aroma yang menonjol dari ramuan mentol dan daun blackcurrant membentuk hidung anggur ini, mengalahkan aroma plum hitam dan berry hitam sekunder. Langit-langitnya penuh dan terstruktur, dengan tanin halus namun mendukung dan rasa buah hitam matang yang membawa intensitas lebih dari yang disarankan hidung. Hasil akhirnya adalah buah dan abadi, dengan rasa plum hitam dan ceri yang masih melekat. Merek Vineyard. Pembelian terbaik. –Lauren Buzzeo

Cabernet Sauvignon ke Gudang

Realm Cellars 2016 Houyi Vineyard Red (Lembah Napa) $ 250, 98 poin. Cabernet Sauvignon ini berbuah sangat merah dengan rasa kismis dan ceri yang kaya yang dilengkapi dengan aksen serutan pensil, herba kering, dan tanah yang dibalik. Anggur berevolusi secara konstan di dalam gelas, dan mengacaukan dalam hal tanin yang lebar dan kuat serta struktur yang kokoh. Nikmati 2026–2036. Seleksi Gudang. –V.B.

Daou 2016 Eye of the Falcon Reserve Red (Paso Robles) $ 75, 96 poin. Aroma terfokus dari selai kismis hitam, biji kakao, kacang espresso, dan kue cokelat Jerman terlihat di hidung dari campuran 75% Cabernet Sauvignon dan 25% Petite Verdot ini. Tanin yang dipoles mendukung rasa mewah dari bubuk kakao, hoisin, bumbu kue, dan pasta kismis hitam. Minum tahun 2020–2036. Seleksi Gudang. –M.K.

Corison 2016 Cabernet Sauvignon (St. Helena) $ 95, 95 poin. Meskipun berat langit-langit ringan, ini tidak diragukan lagi adalah anggur yang serius. Kompleks dan terintegrasi, dengan aspek menarik dari kulit, tanah, dan truffle. Lembut dan kenyal, menunjukkan rasa cengkeh, raspberry merah tart dan cassis, dan berkesan nikmat dalam segala hal. Nikmati 2026–2036. Seleksi Gudang. –V.B.

Cadence 2016 Camerata Cara Mia Vineyard Red (Red Mountain) $ 55, 94 poin . Anggur ini 80% Cabernet Sauvignon dan 20% Cabernet Franc. Aroma khas dari ceri hitam, grafit, raspberry gelap, herba segar, bunga, dan tanah hangus menghasilkan langit-langit yang segar dan beraroma yang dikemas dengan tanin terstruktur berbutir halus. Penyelesaian yang diperpanjang meningkatkan minat. Berikan setidaknya 24 jam untuk menuang jika diminum dalam waktu dekat. Terbaik setelah 2025. Seleksi Gudang . –S.S.

Figgins 2016 Estate Red (Lembah Walla Walla) $ 85, 94 poin. Dalam perpaduan Cabernet Sauvignon, Petit Verdot dan Merlot, aromanya adalah tentang buah gelap, bunga dan rempah-rempah, dengan nada adas manis, selai blackberry, tanah dan ceri hitam serta sejumput rempah-rempah berikut ini. Rasa buah yang lezat, lengkap, dan sangat terstruktur mengikuti. Keasaman yang mengesankan menjaga keseimbangan. Tahun-tahun terbaiknya masih jauh di depannya. Buka setelah 2025 akan memiliki dekade yang mudah atau lebih dari minuman yang sangat baik di luar itu. Seleksi Gudang. –S.S.

Obsidian Ridge 2016 Estate Tumbuh Cabernet Sauvignon (Bukit Merah) $ 32, 94 poin. Warna gelap yang dalam dan aroma buah hitam yang melimpah menghasilkan rasa blackberry, blueberry, dan blackcurrant yang terekstraksi dengan baik di langit-langit mulut, sementara selimut tebal tanin berbutir halus membungkus semuanya. Strukturnya besar tetapi cocok dengan rasa buah dan rempah yang mewah dan berlapis. Terbaik 2023–2033. Seleksi Gudang. -J G.

Passing Time 2016 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) $ 80, 94 poin. Sebagian besar bersumber dari Kebun Anggur Discovery dan Champoux, anggur ini menawarkan aroma tanah hangus, cassis, ceri, daun salam, dan aroma paprika hijau. Ada rasa keseimbangan, intensitas, kepadatan, dan granularitas yang sangat indah pada langit-langit, dengan rasa cokelat di bagian akhir. Ia memiliki umur panjang di depannya. Terbaik dari tahun 2025–2030. Seleksi Gudang. –Sean Sullivan

Penley Estate 2016 Eos Cabernet Sauvignon (Coonawarra) $ 100, 94 poin. Anggur top Penley memiliki banyak hal. Aromanya termasuk mint, cokelat hitam, ungu, kismis, herba kering, dan coretan grafit yang mencolok. Langit-langitnya dirajut bersama dengan tanin yang berbutir halus dan rapat dan diimbangi dengan mulus oleh buah bertekstur sutra dan keasaman. Ini harus menua dengan indah selama bertahun-tahun. Minum tahun 2020–2033. Old Bridge Cellars. Seleksi Gudang. –C.P.

Trapiche 2015 Terroir Series Edisi Terbatas Kebun Anggur Finca Laborde Tunggal Cabernet Sauvignon (La Consulta) $ 50, 92 poin. Campuran aroma hutan dan bunga membingkai catatan beri di hidung yang menarik. Ekstraksi penuh dan tanin yang berat membuat langit-langit menjadi lebih berat yang membutuhkan lebih banyak waktu, sementara Cabernet ini rasanya seperti semangkuk plum dan blackberry. Pada akhirnya, licorice dan catatan roti bakar yang dibakar naik. Minum sampai tahun 2025. The Wine Group. Seleksi Gudang. -NONA.