Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Anggur Dan Peringkat

10 Wine Kering untuk Mengakhiri Dry January Anda

Setiap tahun, di negara-negara di seluruh dunia, orang-orang mencoba tantangan Tahun Baru untuk tidak minum alkohol selama bulan Januari.



Tetapi 31 hari tanpa segelas anggur bisa sangat sulit. Mungkin Anda menemukan diri Anda pada acara khusus dan segelas sampanye diperlukan. Mungkin sesuatu perlu dirayakan dengan bersulang. Atau mungkin Anda mendapati diri Anda berada di tengah minggu yang panjang sebelum menyadari bahwa saat itu baru pukul 14.00 pada hari Senin.

Apapun alasan Anda, itu terjadi.

Jadi, apakah Anda ingin bersantai kembali dan berhenti minum selama sebulan lagi, atau merayakan berakhirnya tantangan, berikut adalah beberapa anggur kering favorit kami saat ini.



Enam Koktail Rendah Alkohol untuk Disontek di Dry January

Alpha Omega 2015 Cabernet Sauvignon (Lembah Napa) $ 102, 95 poin . Anggur ini cantik, bermotif bunga dan kompak dalam buah merah, teksturnya lembut dan menggembung di langit-langit mulut. Kaya dan bertubuh penuh, ia memiliki kompleksitas tambahan dari sejumlah kecil Cabernet Franc, Merlot dan Petit Verdot. Terintegrasi dengan indah, ini menunjukkan keseimbangan dan kekuatan dalam ukuran yang sama. —Virginia Boone

Salcheto 2015 Vino Nobile di Montepulciano $ 24, 94 poin . Dibuat dari Sangiovese yang dibudidayakan secara organik, warna merah elegan yang harum ini terbuka dengan aroma semak belukar, tanah yang terbakar matahari, beri liar, ungu, mint yang dihancurkan, dan aroma balsamic dari kamper. Halus dan gurih, langit-langit linier memiliki semangat yang mengejutkan untuk vintage yang begitu panas, menghadirkan ceri Marasca yang berair, kolak stroberi, adas bintang, dan lada putih. Tanin berbutir halus yang elegan memberikan dukungan yang dipoles sementara catatan kopi tetap ada di akhir. Minum sampai tahun 2025. Impor Massanois. Pilihan Editor . --Kerin O'Keefe

Salomon-Undhof 2017 Ried Kögl Riesling (Kremstal) $ 33, 94 poin . Aroma sari lemon dan buah pir yang baru dipotong berkontribusi pada hidung yang segar. Langit-langit berlanjut dalam urat ini, memotong buah plum Mirabelle yang sangat berair dan matang dengan kekuatan lemon. Ini zesty, segar, bertekstur dan bersih bersiul, dengan hasil akhir yang kering dan menampar bibir. Fruit of the Vines, Inc. —Anne Krebiehl, MW

Ataraxia 2016 Chardonnay (Punggung Langit dan Bumi) $ 39,93 poin . Ini adalah anggur yang menakjubkan, dengan kerumitan yang luar biasa dan keseimbangan yang luar biasa antara karakteristik buah yang matang dan elemen bumbu yang manis dan ringan. Catatan melon kuning, jeruk manis, honeysuckle dan pasta almond kaya dan memuaskan, tetapi tidak berarti gemuk atau berlebihan. Bobotnya sedang, dengan keasaman cerah dan mineritas yang jelas yang memberikan fokus dan definisi. Hasil akhirnya segar dan bersemangat, dimulai dengan rasa jeruk renyah yang berkembang menjadi nada teh jeruk yang dibumbui sebelum mendarat di apel panggang cedar dengan nada yang segar. Impor Serigala Merah. —Lauren Buzzeo

Gerhard Pittnauer 2017 Pitt Nat Rosé Sparkling (Weinland Austria) $ 30, 92 poin . Krim di hidung memiliki tepi pedas seperti buah merah yang baru matang, mengingatkan pada pinggul mawar yang gurih dan kismis merah. Jelas ada sedikit funk di hidung, tetapi langit-langit yang terang adalah momen ringan yang hedonistik, tanpa bobot, dan ringan yang tidak biasa, lembut, dan bersoda. Anggur itu tampaknya tidak berbobot, segar, dan berbuah merah luar biasa dengan kegetirannya yang lembut. Mungkin sembrono, tapi enak, ringan dan juga kering. Pilihan Savio Soares. —A.K.

Valdivieso NV Caballo Loco Nomor Tujuh Belas Merah (Lembah Tengah) $ 70, 92 poin . Aroma berry, cocoa, oak spice, tembakau, dan herbal yang bersahaja menyatu di hidung. Meskipun kental dan kaya rasa, rasa berry dan rempah-rempah yang padat sangat menarik. Campuran dari beberapa kaldu anggur merah terbaik Valdivieso, yang kering, cokelat, dan pedas di bagian akhir. Minum sekarang dengan penayangan menyeluruh, atau tahan hingga 2030. El Catador Corp. —Michael Schachner

Domaine Lathuilière Gravallon 2017 Corcelette (Morgon) $ 20, 91 poin . Dikemas dengan buah merah, anggur yang kaya ini memiliki struktur yang kokoh. Inti keringnya memberikan kekayaan yang mengesankan pada tanin dan rasa buah murni. Karakternya yang menarik mulai terlihat, menunjukkan potensi yang baik. Minum anggur ini mulai tahun 2021. Impor Saranty. —Roger Voss

Domaine de la Mordorée 2017 La Dame Rousse (Tavel) $ 26, 91 poin . Merah muda tua dengan corak kehitaman yang menarik, mawar yang menyegarkan namun kokoh ini dapat dinikmati sepanjang tahun. Rasa ceri merah dan raspberry yang matang namun segar diberi nuansa semak duri, garrigue kering, dan tanah. Anggur yang menyegarkan namun meresap ini harus diminum hingga tahun 2020. Kysela Père et Fils. —Anna Lee C. Iijima

The Grapes of Roth 2017 Virgin Berry Dry Riesling (Long Island) $ 32, 91 poin . Hidung berbatu dan penuh jeruk menawarkan sekilas teh putih bersahaja dan buah batu dalam anggur gaya kering yang terbuat dari anggur Riesling tanpa biji (atau perawan) ini. Ada kekuatan di langit-langit mulut, dengan cengkeraman kuat dari batu tulis, kulit apel kuning, dan rasa persik yang menghasilkan lapisan batu kapur yang tersisa. —Alexander Peartree

Adamant Cellars 2016 Bijoux White (Lembah Walla Walla) $ 25, 89 poin . Anggur putih jarang ditemukan di Lembah Walla Walla. Perpaduan 65% Sauvignon Blanc dan 35% Semillion ini memiliki ramuan manis yang menarik, kulit lemon, bunga liar dan aroma buah batu. Tubuh penuh, dengan rasa buah kering. —Sean P. Sullivan