Meskipun tubuh manusia tidak dapat menghasilkan alkohol sendiri, yang mengejutkan, ikan mas bisa. Bakat evolusioner yang aneh ini, laporan BBC , memungkinkan mereka untuk bertahan hidup selama berbulan-bulan dalam kondisi beku dan tanpa udara di bawah danau yang tertutup es.

Bagaimana? Ikan mas memiliki satu set protein ekstra yang diaktifkan selama tidak ada oksigen. Protein ini mengubah asam laktat yang dibuat setelah konsumsi makanan, yang biasanya akan membunuh mereka karena tidak ada cara untuk membuangnya di lingkungan tanpa oksigen, menjadi alkohol, yang dapat disalurkan melalui insang.

Semakin lama ikan mas berada dalam kondisi beku dan tidak ada udara, semakin banyak alkohol yang mereka hasilkan.

'Jika Anda mengukurnya di lapangan, kadar alkohol dalam darah naik di atas 50mg per 100 mililiter, yang merupakan batas minum-minum di Skotlandia dan negara-negara Eropa utara,' kata Dr. Michael Berenbrink dari Universitas Liverpool.

Jika Anda bertanya-tanya berapa lama ikan mas mengeluarkan cukup alkohol untuk menghasilkan minuman, ya, para ilmuwan telah menghitungnya.

“Jika Anda memasukkannya ke dalam gelas bir dan menutupnya, akan memakan waktu 200 hari untuk mendapatkannya hingga 4%,” kata Dr. Berenbrink.

Mungkin butuh waktu lama bagi ikan mas untuk menghasilkan minuman beralkohol, tetapi banyak hewan berkontribusi pada industri alkohol dengan cara yang lebih produktif. Cari tahu bagaimana pembuat anggur itu mengandalkan hewan untuk pembuatan anggur yang berkelanjutan .