Pernikahan Crashers memberi tahu dunia “kue kepiting dan sepak bola — itulah yang dilakukan Maryland !,” tetapi itu bukanlah segalanya yang membuat negara bagian itu dikenal. Sebelumnya dibayangi oleh New York Finger Lakes ke utara dan Negara anggur Virginia di selatan, Maryland diam-diam membuat nama untuk dirinya sendiri, dengan pusat aktivitas all-vino berpusat tepat di Baltimore.

Perusahaan Anggur Remington

Toko Anggur

Perusahaan Anggur Remington

Dijalankan oleh tim suami-istri, Mitchell dan Debbie Pressman, Perusahaan Anggur Remington adalah toko lingkungan nyaman yang dipenuhi dengan koleksi anggur alami dari seluruh dunia yang mengesankan. Old Westminster Winery dan Charm City Meadworks yang berbasis di Maryland diwakili, serta barang lokal lainnya seperti baguette segar yang dikirim setiap hari dan bunga dikirim setiap minggu. Ada juga pasta, zaitun, kue, keju, dan bumbu. Berhenti di setiap Kamis untuk mencicipi anggur minggu ini, atau Sabtu dari pukul 14.00 untuk mencicipi anggur.

Sumber Anggur / Foto oleh Erik Hoffman

Sumber Anggur

Terletak di lingkungan Hampden yang trendi tak jauh dari The Avenue (36^thjalan), Sumber Anggur lebih besar dari kebanyakan toko anggur lokal, menawarkan ratusan anggur yang dikategorikan berdasarkan geografi. Ada bagian yang didedikasikan untuk anggur organik, satu lagi untuk anggur buatan Maryland dan pembicara rak membantu yang mencantumkan catatan pencicipan dan saran penyandingan makanan. Papan buletin mendidik pelanggan dengan berita terbaru dari industri anggur dan diagram alir yang menjelaskan cara pembuatan anggur tertentu. Ada juga bar anggur sudut dengan gelas merah, putih, dan mawar seharga $ 4.

Perusahaan Anggur Chesapeake

Kanton Perusahaan Anggur Chesapeake adalah salah satu toko anggur terlama di Baltimore. Mengambil alih kepemilikan tiga tahun lalu, Phyllis Wert dan Kimberly Bangs (bersama dengan anak anjing toko mereka, Bay) telah menghembuskan kehidupan baru ke dalam ruang. Selain anggur dan minuman beralkohol dari seluruh dunia, ada bar anggur di dalam toko dengan menu lengkap yang mencakup antipasto dan pizza. Ada juga ruang pertunjukan untuk musik live selama musim gugur dan musim dingin (dinding depan dibuka selama bulan-bulan hangat). Pencicipan gratis berlangsung setiap hari Sabtu dari pukul 15:00.

Dengan 13,5%, Anda akan menemukan penerbangan anggur yang terinspirasi musik ala “Guns & Rosés,” koktail dan vino anggur yang mewakili wilayah mulai dari Oregon hingga Selandia Baru, serta negara penghasil anggur yang kurang terkenal seperti Lebanon dan Bulgaria.

Bar Anggur

13,5% Anggur + Makanan

Tumpukan botol anggur berfungsi sebagai dekorasi di sepanjang dinding utama di 13,5% Anggur + Makanan di Hampden. Ini dibuka sebagai bar anggur tradisional pada tahun 2009, tetapi telah berkembang untuk menawarkan piring kecil yang lebih sehat di samping papan keju dan charcuterie. Anggur masih menjadi bintang pertunjukan. Di sini, Anda akan menemukan penerbangan anggur yang terinspirasi musik ala “Guns & Rosés,” koktail anggur dan vino yang mewakili daerah yang berkisar dari Oregon untuk Selandia Baru , serta negara penghasil anggur yang kurang dikenal seperti Libanon dan Bulgaria . Pada hari Selasa dan Kamis, manfaatkan gratis biaya corkage, ditambah diskon $ 13 untuk botol apa pun dari dinding wine.

V-No Wine Bar dan Toko

Sebagian toko anggur dan sebagian bar anggur, V-Tidak memiliki lokasi utama di Fells Point, lingkungan yang lebih tua dari Baltimore itu sendiri, terletak tepat di sepanjang Inner Harbor. Meja di luar yang menghadap ke air adalah komoditas panas, sedangkan di dalam, bar penuh dan deretan botol untuk pembelian berjejer di setiap dinding. Para tamu dipersilakan untuk memilih anggur dari rak, atau ada menu dari gelas dan botol bersama dengan camilan bar dan frosé khusus musim panas.

Makan malam pribadi di Magdalena di The Ivy Hotel

Restoran Wine-Centric

Magdalena di The Ivy Hotel

Pecinta anggur sejati pasti ingin makan di Gudang Anggur Robert M. Parker yang berkubah Magdalena restoran di dalam The Ivy Hotel , Hanya di Maryland Relay Kastil Properti. Sebagai warga Baltimore yang lahir dan dibesarkan, ruang bawah tanah dengan nama yang sama milik Parker terutama berfokus pada anggur Amerika produksi kecil, dilengkapi dengan pilihan anggur langka dari seluruh dunia. Padukan anggur Anda dengan makanan laut daerah yang segar dan hidangan utama musiman.

Daftar anggur La Cuchara berubah setiap minggu selama musim gugur dan musim dingin, dan menawarkan deskripsi yang aneh dan membantu seperti 'Beaujolais: Jika Pinot Noir adalah Washington D.C., Gamay adalah Baltimore'.

La Cuchara di happy hour

Sendok

Anda tidak akan menemukan anggur California di Sendok , dan pihak restoran bangga karenanya. Restoran Spanyol terutama menempel pada Dunia Lama, dan menawarkan daftar yang diisi dengan anggur Prancis dan Spanyol, dengan pengecualian satu pét-nat Maryland dari Old Westminster. Daftar anggur berubah setiap minggu selama musim gugur dan musim dingin, dan menawarkan deskripsi yang aneh dan membantu seperti 'Beaujolais: Jika Pinot Noir adalah Washington D.C., Gamay adalah Baltimore'. Pada hari Minggu, botol yang biasanya dijual seharga $ 100 atau lebih mendapat diskon 50%. Menu makan malam berpusat pada hidangan dari wilayah Basque Spanyol seperti kroket bacalao dan bahu domba dipanggang (domba panggang), dibuat dengan bahan-bahan yang bersumber dari Atlantik Tengah.

Dapur Woodberry

Dapur Woodberry membawa 'bersumber secara lokal' ke level lain. Jika makanan atau bumbu tidak dapat ditemukan dari petani atau pemasok lokal, itu tidak akan ada di menu. Filosofi itu meluas ke menu anggur juga, di mana pengunjung akan menemukan salah satu daftar anggur paling kaya di Pantai Timur di Baltimore.

Pemandangan dinding ruang tamu di ruang makan utama Gunther & Co. / Foto oleh Justin Tsucalas, Foto Kotak-kotak

Gunther & Co.

Di Gunther & Co. di lingkungan Kanton, cobalah program Wine Spotlight, di mana pemilik restoran Nancy dan Jerry Trice menyajikan varietas kelas atas yang kurang terkenal di dekat gelas untuk memperkenalkannya kepada para tamu tanpa komitmen untuk membeli sebotol. Harga berkisar antara $ 12-20 untuk tuang 6 ons.

Kansas City Harus Menjadi Tujuan Anggur Anda Berikutnya

Pabrik Anggur Maryland untuk Dikunjungi

Tidak satu pun dari lebih dari 80 kilang anggur Maryland terletak di Baltimore sendiri, tetapi Anda dapat menemukan beberapa kilang anggur paling dihormati di negara bagian ini kurang dari satu jam dari kota.

Kebun Anggur & Kebun Anggur Old Westminster / Foto oleh Karlie Pickett

Pabrik Anggur & Kebun Anggur Old Westminster

Dalam upaya melestarikan tanah pertanian keluarga mereka pada tahun 2009, tiga bersaudara yang mengkategorikan diri mereka sebagai petani (Drew Baker, 31), pembuat anggur (Lisa Hinton, 29) dan seorang manajer umum (Ashli ​​Johnson, 28) berangkat untuk memulai kilang anggur . Dua tahun pendidikan dan penelitian diikuti sebelum mereka menanam 7.600 yang pertama Cabernet Franc , Syrah , Chardonnay dan Albariño tanaman anggur.

Hari ini, Pabrik Anggur Old Westminster memproduksi 60.000 botol setiap tahun, dibuat dengan anggur yang ditanam di properti mereka dan dari kebun anggur tetangga di Maryland. Baru-baru ini, jajaran produk telah diperluas untuk mencakup penawaran inovatif seperti anggur alami kalengan dan anggur bersoda yang mengandung nitrogen. Pada akhir pekan, cicipi lima anggur musiman seharga $ 10 di ruang mencicipi di tempat, yang terletak hanya 40 mil barat laut Baltimore. Kunjungi pada hari Jumat dan Minggu untuk truk makanan dan musik live.

Meskipun kami berharap nama kilang anggur ini ada hubungannya dengan anggur yang menginjak alih-alih jalan berlumpur secara historis, Black Ankle Vineyards masih didedikasikan untuk metode tradisional persiapan anggur.

Kebun Anggur Pergelangan Kaki Hitam

Meskipun kami berharap nama kilang anggur ini ada hubungannya dengan anggur yang menginjak alih-alih jalan berlumpur secara historis, Kebun Anggur Pergelangan Kaki Hitam masih didedikasikan untuk metode tradisional penyiapan anggur, selain teknik modern. Tim memanfaatkan semua sumber daya alam yang tersedia bagi mereka, termasuk kompos lokal. Bahkan ruang pengecapannya dibuat dari jerami, tanah liat, batu dan kayu yang ditemukan di pertanian.

Penawaran berkisar dari Valtellina Hijau untuk Campuran merah bergaya Bordeaux , dan Kamis hingga Minggu, para tamu dapat menikmati mencicipi dengan lima anggur seharga $ 16 di ruang mencicipi di tempat. Tur jalan kaki berpemandu di kebun anggur juga tersedia pada akhir pekan pada pukul 1 siang dan 3 sore.

Gudang bersejarah di Boordy Vineyards

Kebun Anggur Boordy

Dibuka pada tahun 1945 oleh Philip dan Jocelyn Wagner sebagai kilang anggur pertama Maryland, Kebun Anggur Boordy memperoleh kepemilikan baru pada tahun 1980 melalui keluarga Dedford. Kilang anggur tersebut membentang di dua kebun anggur terpisah di dua iklim mikro Maryland.

Kebun Anggur Long Green terletak di pertanian rumah di Dataran Tinggi Piedmont, sebelah utara Teluk Chesapeake, menghasilkan Sauvignon Blanc , mawar dan merah muda. Kebun Anggur Gunung Selatan, di sepanjang bagian tenggara Pegunungan Blue Ridge, menciptakan varietas merah yang mencakup Cabernet Franc, Merlot dan Syrah, bersama Chardonnay, Albariño dan Viognier . Ambil setengah jam berkendara untuk tur ke kebun anggur dan kilang anggur, diikuti dengan mencicipi tujuh anggur dari Chesapeake Icons dan Landmark Wine Collection. Harganya berkisar dari $ 10 hingga $ 15 per mencicipi.

Charm City Meadworks

Charm City Meadworks , meskipun bukan kilang anggur tradisional, patut disebutkan berkat meads bunga dan buah yang lezat tepat di jantung Baltimore. Mampirlah ke ruang ketuk dekat lingkungan Mount Vernon Kamis hingga Minggu untuk mencicipi deretan mead diam dan draft mead.

Wit on the Water, bagian dari Wit & Wisdom di Four Reasons Hotel Baltimore

Keluar dan Tentang Destinasi Minum

Wit & Wisdom

Di kota pelabuhan, salah satu tempat terbaik untuk menikmati segelas anggur adalah di dekat air. Wit on the Water, teras luar ruangan Wit & Wisdom di Four Seasons Hotel Baltimore , adalah tempat yang sempurna untuk menonton orang-orang di sepanjang tujuh mil Waterfront Promenade. Daftar anggur menampilkan lebih dari 400 botol dari seluruh dunia. Selama bulan-bulan musim panas, Wit on the Water menyajikan pesta 'Crabs and Crushes' ala Maryland dengan kepiting biru kukus Old Bay, kepiting cangkang lunak goreng, dan kue kepiting jumbo dengan bir dingin atau anggur di dekat gelas.

Sandlot

Dekat, Sandlot adalah pantai buatan seluas 30.000 kaki persegi di Baltimore. Sayangnya, pengunjung tidak diperbolehkan masuk ke dalam air. Namun demikian, ada banyak pasir untuk memberikan suasana tropis, bersama dengan lapangan voli, musik live, permainan cornhole, dan tempat untuk bersantai, minum di tangan, sambil menikmati pemandangan. Pilihan minuman termasuk sangria dalam kemasan, rosé slushies, anggur di keran, dan kaleng mead Charm City.

Kue kepiting dan anggur putih di Gertrude’s Chesapeake Kitchen / Foto oleh Jim Burger

Gertrude Chesapeake Kitchen

Gertrude’s Chesapeake Kitchen , di dalam Museum Seni Baltimore, menyelenggarakan happy hour Patio Party setiap hari Rabu dari pukul 17.00 selama bulan-bulan musim panas. Pengunjung dapat menyesap anggur kalengan dari Old Westminster Winery sambil berjalan-jalan di beberapa bagian taman patung. Acara teras lainnya termasuk Lobsterama, makan malam panen musim gugur, dan pesta ulang tahun ke-20 yang akan datang pada 1 Oktober.

Festival Anggur Maryland

Benamkan diri Anda dalam budaya anggur lokal dan regional di Festival Anggur Maryland , diadakan pada 13 Oktober tahun ini, di mana lebih dari 150 anggur Maryland dari 25 kilang anggur akan dipamerkan. Anda juga akan mendapatkan kesempatan untuk mencicipi Winecream, kreasi tanda tangan dari keluarga Crossroad Company LLC . Winecream adalah tempat berkumpulnya es krim gourmet dan anggur buah, yang menghasilkan suguhan manis dengan alkohol hingga 10% berdasarkan volume.