Dulunya kota pelabuhan industri yang menjemukan yang terkenal dengan tambangnya, Bilbao sekarang mengundang para pecinta arsitektur dan seni untuk berlama-lama dan menikmati bangunan kontemporernya yang spektakuler. Pecinta makanan dan anggur menyukai sari buah apel, minuman bersoda putih, dan olesan pintxos , atau makanan ringan seukuran gigitan, yang sepiring penuh tidak pernah cukup. Beruntung bagi kami, Bilbao, seperti semua Negara Basque, adalah wilayah bar-hopping.

Extebarri / Foto oleh Mariano Herrera

Lakukan Bar Crawl

Di sini, Anda tidak perlu memilih tujuan berdasarkan apakah Anda menginginkan anggur, bir, atau koktail, atau apakah Anda ingin minum atau makan. Kebiasaan setempat adalah berkeliling ke berbagai bar untuk mencoba minuman khas rumah ini dan pintxo.

Mulailah di tempat lokal tercinta El Globo Bar , di distrik Abando, untuk a zurrito , atau 'hit', bir, atau tuangkan Sherry . Di Klub sosial Antigua Cigarrería , toko cerutu tua dengan tanda neon yang menarik perhatian dan suasana kelas atas, bergabunglah dengan penduduk setempat untuk menikmati 'gin tonik' atau segelas Rioja Tempranillo. Pada 1990-an, sebuah gereja abad ke-17 di dekat Kota Tua diubah menjadi tempat musik dan seni hip, Bilborock . Jika ada konser, di sinilah Anda ingin menikmati minuman.

Foto oleh Ishay Govender-Ypma

Makanan Lainnya

Pasar La Ribera dikatakan sebagai pasar dalam ruangan terbesar di Eropa. Ruang makan adalah tempat pengenalan yang baik untuk makanan ringan populer seperti tuna panggang atau gilda (tusuk sate ikan teri, zaitun dan paprika). Bagian dari daya tariknya adalah mencoba semua pintxos yang disajikan, meskipun Anda dapat memesannya yang baru dibuat. Menu papan tulis sering ditulis dalam Euskara 2, bentuk Basque, jadi bawalah buku frase Anda. Di tempat bersejarah Café Iruña , tusuk sate daging yang dibumbui dengan sentuhan Timur Tengah dibuat sesuai pesanan.

Untuk berbelanja secara royal, cobalah bintang tiga Michelin Azurmendi . Tepat di luar batas kota, itu diakui untuk pendekatan berkelanjutan dan dukungan bagi perempuan petani. Menunya mendalami warisan Basque, dipasangkan dengan daftar anggur global yang beragam. Pecinta makanan juga tidak boleh ketinggalan Etxebarri , di rumah pertanian yang indah sekitar 40 menit dari Bilbao. Koki, Victor Arguinzoniz, dulunya pembuat bendera dan sekarang secara global dianggap sebagai ahli panggangan. Harapkan ciuman asap paling ringan carabinieri.dll (Udang laut dalam raksasa) dan kerang silet, ditambah mentega dari susu kerbau yang didapatnya pagi itu juga.

Azurmendi / Foto oleh Mariano Herrera

Jelajahi Seni dan Arsitektur

Anda dapat melihat masa lalu dan masa kini kota melalui strukturnya. Jalan-jalan sempit berbatu di Kota Tua abad pertengahan di sepanjang tepi sungai, Casco Viejo, dipenuhi dengan toko-toko tradisional. Plaza Nueva di dekatnya sebenarnya tidak begitu 'nueva', dan dibangun pada tahun 1821. Juga di daerah ini terdapat Kios Arenal yang mencolok, sebuah permata arsitektur dan tempat konser sesekali.

Mengapa Anda Harus Mengunjungi Kota Lisbon yang Penuh Warna, Portugal

Frank O. Gehry luar biasa Museum Guggenheim Bilbao ditutupi pita logam titanium berkilauan yang dibuat menyerupai kapal di pelabuhan. Dari pameran Richard Serra di dalam hingga anak anjing raksasa Jeff Koon yang bermekaran di luar, Anda dapat menghabiskan setengah hari di sini. (Tip pro: Beli tiket yang mencakup kunjungan ke Museum Seni Rupa di dekatnya, koleksi modern dari seniman Basque penting.) Perhatikan lengkungan pemerah pipi Jembatan La Salve hanya bersebelahan dengan museum. Untuk melihat panorama seluruh kota, naiklah kereta gantung dari awal abad ke-20 menuju kabut yang tertutup Gunung Artxanda . Akses dengan berjalan melintasi Jembatan Zubizuri , yang dirancang oleh Santiago Calatrava dan menyerupai layar putih cerah yang mengelilingi Sungai Nervión.

Bilborock / Foto oleh Meg Baggott

Perjalanan Sehari-hari

Hanya dalam waktu sekitar satu jam, Anda bisa sampai di San Sebastián yang berdekatan. Pantai putihnya yang berkilauan pernah menjadi taman bermain tepi pantai yang cantik bagi bangsawan Spanyol. Habiskan hari di pantai La Concha atau Gros. Untuk makanan laut yang luar biasa seperti turbo panggang utuh, pergilah ke desa nelayan Getaria, rumah dari beberapa Txakoli terbaik dan yang mewah. Museum Balenciaga . Rioja juga hanya 90 menit. Pesan pencicipan dan makan siang di Marquis dari Riscal kilang anggur di wilayah Rioja Alavesa, yang menampilkan Kota Anggur, pemandangan indah lainnya Gehry ciptaan yang menampung hotel, spa, restoran, dan museum pemeliharaan anggur. Minum anggur dan pemandangan yang megah.