Pembuat anggur California memecahkan rekor tertinggi 4,01 juta ton anggur setelah panen tahun 2012, total yang 1% lebih besar dari rekor sebelumnya, yang dibuat pada tahun 2005, menurut laporan awal tahun 2012 dari The California Agricultural Statistics Service. Tiga varietas unggulan vintage 2012 adalah Chardonnay (16,8%), Cabernet Sauvignon (11,3%) dan Zinfandel (10,3%).

Koki Kota New York Leah Cohen (Pig dan Khao), Elizabeth Falkner (Krescendo), Alex Guarnaschelli (Mentega), Shanna Pacifico (Back Forty West) dan Missy Robbins (A Voce), berhadapan di pertarungan kuliner yang berpusat pada babi, Cochon 555 pada hari Minggu, 10 Februari, di Chelsea Piers Manhattan. Pada acara tersebut — yang sekarang memasuki tahun kelima — setiap koki mengubah seekor babi keturunan warisan menjadi pesta moncong ke ekor untuk 20 juri dan 400 tamu. Di penghujung malam, Missy Robbins dinobatkan sebagai Princess of Porc dan akan berkompetisi di acara Grand Cochon di Aspen pada hari Minggu, 16 Juni. Selain itu, Joshua Wortman memenangkan kompetisi koktail Punch Kings. Hidangan yang lezat dipasangkan dengan anggur Scholium Project, bir Anchor Brewing, dan Breckenridge Distillery Bourbon. Cochon 555 berikutnya akan berlangsung di Atlanta pada 17 Februari.

Trinchero Family Estates memiliki rencana untuk perluasan tiga tahun senilai $ 300 juta dari Pabrik Anggur West Side yang berbasis di Lodi, California. Proyek ini akan mencakup penambahan jalur pembotolan berkecepatan tinggi dan sistem rak gudang otomatis, yang akan memungkinkan kapasitas Trincero mencapai lebih dari 30 juta peti. Saat ini, produksi Trinchero mencapai sekitar 20 juta kasus per tahun.

Penjualan anggur meja Portugis di Amerika Serikat meningkat 15% nilainya menjadi $ 29,55 juta untuk 10 bulan pertama tahun 2012 dibandingkan dengan periode yang sama pada tahun 2011, menurut grup perdagangan ViniPortugal. Penjualan meningkat 8% berdasarkan volume menjadi 8,99 juta liter untuk jangka waktu yang sama. AS adalah pasar ekspor terbesar keenam untuk anggur Portugis.

Veuve Clicquot, merek Champagne terbesar kedua di dunia, telah bekerja sama dengan koki bintang Michelin Joël Robuchon dalam proyek anggur dan makanan. Mulai bulan ini, Robuchon akan memasangkan pilihan Veuve Clicquot dengan hidangan di perusahaannya, termasuk L'Atelier de Joel Robuchon, yang berlokasi di Hong Kong, Las Vegas, London, Singapura, Taipei, dan Tokyo. Pasangan ini juga akan ditawarkan di Veuve Cliquot's Hotel du Marc di Paris.

Untuk pertama kalinya sejak Larangan, Divisi Kontrol Minuman Beralkohol (ABC) New Jersey telah mengeluarkan lisensi penyulingan negara bagian. Dengan izin tersebut, Jersey Artisan Distilling berencana untuk merilis rum pada April 2013, yang dibuat menggunakan teknik yang berasal dari masa kolonial negara bagian ketika rum gelap diproduksi. Perusahaan juga berencana merilis rum musim panas ini yang diproduksi dari buah-buahan bersumber negara — termasuk stroberi dan blueberry. Pilihan Bourbon dan wiski Jersey Artisan, yang dibuat dari jagung New Jersey, diharapkan memasuki pasar pada tahun 2015.