Meskipun merupakan salah satu pos terdepan di dunia anggur, wilayah Margaret River di Australia Barat telah mendapatkan reputasi yang luar biasa selama 50 tahun terakhir, terutama untuk Cabernet Sauvignon yang menawan dan Chardonnay yang kompleks dan beraneka segi.

Namun, keterasingannya juga terkadang menimbulkan kritik terhadap pembuatan anggur yang terlalu konservatif yang lambat menerima perubahan.

Namun demikian, perubahan telah mencapai pantai Australia Barat yang murni dan sepi. Gelombang baru produser muda yang ambisius mulai muncul beberapa tahun lalu, membuat anggur liar tidak khas Margaret River. Pasar yang menginginkan sesuatu yang berbeda merangkul anggur ini, tetapi jelas bahwa gaya klasik yang membuat Margaret River terkenal tidak akan kemana-mana.

Salah satu warga lokal yang telah melihat perubahan ini terjadi secara langsung adalah Nola Gaebler, yang memiliki Gaya Hidup Margaret River , sebuah perusahaan yang menawarkan tamu tur keliling negara anggur dengan Bentley 1955. Dia berbicara tentang masa lalu, masa kini, dan masa depan Margaret River.

Bagaimana Lifestyle Margaret River dimulai?

“Saya dikenal sebagai 'Blonde in the Bentley,' atau 'Nola with the Rolla.' Ini seperti menjadi pria yang memiliki anjing yang menarik semua wanita untuk berhenti dan mengobrol.”

Saya memulai bisnis saya 20 tahun yang lalu dengan niat 'berani tampil beda.'… Saya mendapati diri saya terpikat ke surga Margaret River. Saya harus bertanya pada diri sendiri, 'Apa yang harus saya lakukan sekarang?' Saya memutuskan sudah waktunya untuk membuat bisnis dari beberapa cinta hidup saya.

Tentu saja, anggur ada di puncak cinta segitiga. Satu lagi, yang diwarisi dari ayah tercinta, adalah minat pada mobil yang indah. Mengemudi adalah gairah ketiga. Saya memiliki keinginan rahasia seumur hidup untuk menjadi pengemudi mobil reli, meskipun saya mengemudi dengan lebih tenang sekarang, terima kasih kepada gadis-gadis Klasik saya. Saya adalah gadis di universitas yang memiliki mobil, dan saya selalu suka mengantar teman ke kelas, acara, dan liburan… Maka, dari cinta ini, bisnis saya lahir, awalnya bernama The Margaret River Lady — Tur Mobil Klasik.

Saya membeli Bentley 1955 saya dan mengenakan sarung tangan kulit hitam yang bagus, warisan nenek saya. Bentley, tentu saja, adalah 'nyonya' dalam gelar. Akulah yang berusaha sangat keras untuk menjadi 'wanita'. Dua puluh tahun yang lalu, sangat tidak biasa bagi seorang wanita untuk menjalankan bisnis semacam ini. [Keunikan ini] dihargai dengan banyak penampilan televisi, Bentley menjadi bintang yang cukup. Margaret River Lady berubah menjadi Lifestyle Margaret River pada tahun 2004 dengan memasukkan Lexus ke dalam armada saya untuk bergabung dengan para wanita.

Apa reaksi orang terhadap mobil klasik Anda?

Para tamu benar-benar menikmati berkendara dalam kemewahan Bentley. Mobil tua memiliki kaca depan yang lebar, sehingga para tamu sering kali berkomentar tentang pemandangan luas yang mereka beli. Sorotan berkendara melalui area berhutan dengan sunroof panjang terbuka ke pepohonan besar dan langit di atasnya. Saya dikenal sebagai 'Pirang di Bentley', atau 'Nola dengan Rolla'. Ini seperti menjadi pria yang memiliki seekor anjing yang menarik semua wanita untuk berhenti dan mengobrol. Mobil saya adalah magnet bagi pria yang menyukai mobil dan tertarik untuk datang mengobrol.

Nola Gaebler / Foto oleh Lifestyle Margaret River

Anda menyebutkan betapa tidak biasa bagi seorang wanita untuk bekerja di posisi seperti Anda dalam industri pariwisata anggur 20 tahun lalu. Apakah kesenjangan gender menyempit, atau apakah Anda masih merasa diperlakukan berbeda karena Anda adalah wanita di industri yang didominasi pria?

Saya belum benar-benar menemukan mentalitas seperti itu di sini. Saya pikir Margaret River telah dan sekarang penuh dengan beberapa karakter wanita dan panutan yang sangat kuat.

'Saya memiliki keinginan rahasia seumur hidup untuk menjadi pembalap mobil reli.'

Kami memiliki panutan masa awal seperti Diana Cullen ( Anggur Cullen ) dan Merilyn Hutton ( Gralyn Estate ), yang mengambil peran utama dalam bisnis keluarga mereka, dan generasi wanita berpengaruh yang kuat seperti Vanya Cullen, Janice McDonald ( Anggur Keluarga Burch ) dan beberapa saat kemudian, Virginia Willcock ( Vasse Felix ). Mereka semua telah membuka jalan untuk lingkungan yang berpikiran luas.

Bagaimana Anda melihat Margaret River berubah selama 20 tahun terakhir, baik dari segi anggur maupun pemandangan pariwisatanya?

Intinya, Margaret River tidak berubah. Itu masih memiliki semangat tempat yang kuat. Populasinya meningkat, tetapi keindahan alamnya masih asli dan murni. Masih ada orang-orang yang sangat menarik dari seluruh penjuru dunia yang telah melakukan hal-hal menakjubkan dalam hidup mereka, dan yang tertarik ke tempat istimewa ini.

Mengenai pemandangan pariwisata, ada pertumbuhan besar di kilang anggur dan tempat wisata setelah tahun 2000. Dan anggur Margaret River terus menjadi lebih baik. Vintages kami yang konsisten memungkinkan winegrower dan pembuat anggur untuk menyempurnakan anggur mereka dari tahun ke tahun. Kami hanya [membuat anggur selama] 50 tahun, paling lama 20 tahun — bukan berabad-abad, seperti di beberapa negara. [Butuh waktu] untuk memahami kebun anggurnya sendiri. Penghargaan internasional kami telah meningkat secara dramatis dalam 20 tahun saya berkecimpung dalam bisnis saya.

Pembuat Anggur Inovatif Australia yang Perlu Anda Ketahui

Generasi baru pembuat anggur muda telah bekerja sendiri, memulai label kecil mereka sendiri, mengambil alih properti dan fasilitas pembuatan anggur. Mereka kurang fokus untuk mengikuti aturan, meskipun ini berarti membuat anggur Margaret River yang kurang khas. Saya sedang memikirkan produser seperti Ya Vintners , Pojok Buta , ITU. Anggur , Dormilona , dan Bunga Marché . Apa pendapat Anda tentang pergeseran filosofi dan produsen yang disebutkan?

Saya sangat senang dengan anggur alami yang diproduksi [di Margaret River], dan tentang senjata muda yang membuatnya. Saya adalah penggemar berat Nic Peterkin (dari L.A.S. Vino). Dia adalah seorang pemuda yang karismatik dan energik yang menghasilkan anggur yang berkesan.

Saya sangat senang karena Josephine Perry dari Dormilona Wines memenangkan Penghargaan Young Gun of Wine [Australia] tahun lalu. Sarah Morris non-tradisionalis di Si Vintners juga pasti mengguncang segalanya. Saya merasakan kedekatan dengan para remaja putri ini yang mengambil risiko dan berani tampil beda.

Saya saat ini… mengembangkan tur baru [yang] akan berkonsentrasi pada anggur alami di daerah tersebut. Saya sangat bersemangat untuk menampilkan perkembangan khusus ini. Pergeseran dalam filosofi pembuatan anggur ini tentunya juga merambat ke kebun anggur yang lebih mapan. Saya sendiri adalah pendukung biodinamika yang hebat.

Kebun Anggur Margaret River / Foto oleh Lifestyle Margaret River

Ceritakan tentang anggur Anda sendiri.

Kami memiliki kebun anggur mikro sendiri yang terletak sangat dekat dengan Sungai Margaret itu sendiri, dalam sekejap laut, di subkawasan Wallcliffe. Saya sangat beruntung anggur saya dibuat untuk saya oleh salah satu pembuat anggur terbaik di area ini, Stuart Watson dari Anggur Woodlands . Kami biasanya hanya membuat satu barel per tahun (sekitar 25 peti), cukup untuk membuat saya minum anggur pertengahan minggu!

Mengapa Cabernet Franc?

Faktanya, 'berbeda' adalah alasan kami memilih untuk mengembangkan Cabernet Franc. Kembali ke tahun 1997 ketika kami menanam, hanya sedikit produsen yang menciptakan varietas Cabernet Franc [anggur] langsung. Kami memperoleh stek dari salah satu produsen tersebut, dan voila!

Apakah Anda merawat tanaman merambat Anda sendiri? Dan jika demikian, seperti apa proses menjadi ahli anggur paruh waktu? Apakah aneh berada di sisi lain pagar?

Kami pasti melakukannya! Ini ternyata ternyata lebih sulit dari yang kita kira dan bisa sangat memakan waktu. Mengubah metode biodynamic sangat membutuhkan tenaga. Itu memberi Anda apresiasi yang nyata atas semua cinta dan perhatian lembut yang masuk ke dalam sebotol anggur.

Anggur Margaret River mana yang paling menggairahkan Anda? Apa yang Anda buka pada hari kerja atau acara khusus?

Saya seorang ratu Chardonnay, dan juga menyukai campuran Cabernet dan Cabernet saya. Beruntung bagi saya, Margaret River inilah yang paling terkenal. Selama hari kerja, anggur pilihan saya adalah anggur saya sendiri, Cabernet Franc. Untuk acara khusus, saya akan memilih Chardonnay utama, mungkin dari Anggur Pierro , Leeuwin Estate atau Woodlands Wines. Kemudian Cabernet Sauvignon yang lebih tua dari gudang bawah tanah saya, mungkin dari Woodlands Wines, Cullen , Anggur Kayu Lumut atau Anggur Cape Grace .

Margaret River Beach Sunset / Foto oleh Douglas Kelley via flickr

Tempat terbaik untuk menyaksikan matahari terbenam dengan segelas anggur di tangan?

Tingkat rumput di atas Margaret River Surfers Point di Prevelly Beach, tempat Margaret River Pro di sirkuit Selancar Dunia baru saja selesai. Itu adalah tempat favorit bagi penduduk setempat.

Sambil menatap bola kristal Anda, beri kami gambaran tentang masa depan Margaret River.

Menurut saya Margaret River hanya akan menjadi lebih populer saat orang mencari tujuan wisata yang otentik, murni, dan sadar lingkungan. Saat dunia menjadi lebih kacau dan penuh tekanan, orang-orang akan semakin mencari untuk mengisi ulang di lingkungan yang aman dan indah.

Akan ada eksperimen lebih lanjut [anggur] di daerah tersebut, tetapi saya pikir 'raja anggur', Cabernet Sauvignon dan 'ratu,' Chardonnay, akan terus menjadi [anggur varietas] yang dominan di kawasan itu. Saya pikir lebih banyak penekanan akan ditempatkan pada menjaga lingkungan, dan saya memperkirakan bahwa lebih banyak kebun anggur akan memasukkan praktik-praktik biodynamic. Margaret River juga akan semakin dikenal karena keunikannya sebagai hotspot keanekaragaman hayati.