Inovasi Anggur Teratas di Bar & Restoran
Baca ulasan bersumber dari kerumunan, buat reservasi online, jelajahi daftar anggur elektronik, bayar di meja, dan kirim tanda terima melalui email kepada Anda sendiri. Jangan lupa untuk berterima kasih kepada restoran di media sosial saat Anda membawa pulang tumpangan Anda.
Ilustrasi oleh Marco Turelli
Bounty By-the-Glass
Menuangkan anggur kelas atas ke gelas telah menjadi masalah bagi restoran yang takut anggur akan berubah lebih cepat daripada keuntungan, sering kali meninggalkan pecinta anggur untuk minum anggur tingkat pemula atau membayar harga yang lumayan untuk menuangkan gelas yang lebih baik. Sistem pelayanan otomatis, seperti dari Enomatik dan Eurocave , telah memecahkan ini. Mereka mengawetkan anggur dengan gas, yang memungkinkan restoran dan bar membuka banyak botol mahal sekaligus. Sistem ini juga menyediakan penuangan terukur, kontrol suhu, pemantauan jumlah yang dikeluarkan, dan opsi layanan mandiri melalui pembaca kartu kredit. Hasilnya adalah anggur yang lebih baik dengan harga yang lebih terjangkau, dan kita semua dapat meminumnya.
Ilustrasi oleh Marco Turelli
Daftar Anggur Digital
Anda telah meneliti daftar anggur dan mencari informasi di bawah tabel pada ponsel cerdas Anda, hanya untuk menemukan bahwa daftar tersebut kedaluwarsa dan botol yang Anda pesan tidak lagi tersedia. Tidak lebih. Banyak restoran sekarang menawarkan daftar anggur elektronik melalui tablet. Ini menyediakan para tamu dengan menu yang lengkap dan terkini dan menghindari pencetakan ulang yang konstan. Dengan daftar digital, Anda dapat mengurutkan berdasarkan harga, gaya atau variasi, melihat informasi tentang kilang anggur dan melihat gambar dan video. Sommelier di meja lain? Jangan khawatir. Pasangan makanan yang disarankan juga sering tersedia untuk Anda.
Buka sambungan Tek
Rabble 2016 Mossfire Ranch Tempranillo (Paso Robles) $ 25, 88 poin . Aroma asap, kulit, dan buah beri hitam membuat entri gurih dan buah di hidung botol ini. Tanin berpasir membingkai langit-langit yang kasar, menawarkan rasa lezat dari asap rhubarb dan hickory.
Wine on Tap
Sementara bir tong kental dalam tradisi, anggur di keran baru muncul dalam beberapa tahun terakhir setelah masalah teknis dan logistik diselesaikan. Manfaatnya banyak, mulai dari anggur yang berpotensi berbiaya lebih rendah dan berkualitas lebih tinggi hingga kesegaran yang lebih baik dan dampak lingkungan yang berkurang.
Ilustrasi oleh Marco Turelli
Efek Rideshare
Tidak diragukan lagi bahwa aplikasi transportasi sesuai permintaan telah mengubah cara kami menikmati anggur. Lenyaplah kekhawatiran tentang perjalanan pulang atau upaya memanggil taksi: bersantai dan nikmati. “Apakah Anda ingin segelas anggur lagi?” 'Ya, saya mau!'
Ilustrasi oleh Marco Turelli
Realitas Tertambah
Orang sering membeli anggur karena tampilan label atau apa yang mereka baca di bagian belakang. Tetapi karena cara sebuah label berbicara? Iya. Pabrik anggur suka 19 Kejahatan , Kebun Anggur Bogle , Kebun Anggur Carhartt dan Perusahaan Anggur Rabble berinteraksi dengan konsumen melalui label anggur mereka melalui aplikasi augmented reality (AR). Di sana, label menjadi hidup dengan cerita di balik anggur atau mungkin hanya kisah yang menarik. Perangkat lunak pengenal wajah memberdayakan teknologi. Jutaan orang telah mengunduh aplikasi ini sejauh ini, dengan lebih banyak kilang anggur yang dijadwalkan untuk diluncurkan dalam beberapa bulan mendatang.
