Ada sedikit alasan untuk mengotak-atik rasa koktail klasik favorit Anda — kecuali, tentu saja, untuk menambahkan minuman beralkohol berkualitas lebih tinggi. Musim ini, kocok resep daiquiri, margarita, dan Manhattan standar dengan mencampurkan minuman beralkohol paling atas Penggemar Anggur 50 Roh Teratas tahun 2012 .

Daiquiri Klasik

Cobalah minuman klasik menyegarkan ini dengan rum tua atau putih — atau campur keduanya.

1½ ons rum, tua dan / atau putih
Ons air jeruk nipis segar
½ ons sirup sederhana
Irisan jeruk nipis, untuk hiasan

Gabungkan semua bahan cair dalam pengocok koktail dengan es. Kocok kuat-kuat dan saring ke dalam gelas koktail dingin. Hiasi dengan potongan jeruk nipis.

Rekomendasi Rum Teratas

95 Banks 5 Island Rum (Caribbean Winebow Inc., Montvale, NJ). Dibuat dengan masukan dari ahli campuran New York Jim Meehan, seorang mitra dalam merek Banks 5, campuran 21 rum dari lima daerah penghasil rum ini — Trinidad, Jamaika, Barbados, Jawa, dan Guyana — akan membuat dinamit daiquiri. Rasa jeruk nipis yang cerah berpadu dengan nada gula merah yang hangat dan nada bumbu yang funky dan menyenangkan di bagian akhir. Label ungu memberi kesan kaya pada desain botol.
abv: 43% Harga: $ 30

93 Appleton Estate 12 Tahun (Jamaica Kobrand Corporation, New York, NY). Berasal dari Jamaika, rum berusia 12 tahun yang lembut ini memiliki aroma lengket dark-toffee dengan aksen almond dan peach notes. Di langit-langit mulut, carilah rasa karamel bulat yang bagus yang memancarkan banyak bumbu cengkeh dan kayu manis di bagian akhir.
abv: 43% Harga: $ 35

Margarita klasik

Cobalah margarita yang meriah dengan reposado Tequila, yang memadukan nada lada cerah dengan rasa bulat dan madu dari penuaan tong kayu ek.

Ons air jeruk nipis segar, ditambah lagi untuk pelek
Garam, sebagai pelek
1½ ons reposado Tequila
½ ons minuman keras jeruk
Irisan jeruk nipis, untuk hiasan

Basahi tepian gelas margarita dengan air jeruk nipis, lalu celupkan tepinya ke dalam garam. Dalam pengocok koktail yang diisi es, kocok 1 ons air jeruk nipis, tequila, dan minuman keras jeruk, lalu saring ke dalam gelas yang sudah disiapkan. Hiasi dengan jeruk nipis.

Rekomendasi Reposado Tequila Nilai Tertinggi

96 Siete Leguas Reposado (Mexico Gemini Spirits and Wine, Chicago, IL). Serba sempurna untuk mencampur dan menyeruput dengan rapi, Tequila dataran tinggi ini memiliki kelezatan dan rasa seperti wiski. Berwarna jerami pucat, memiliki rasa sedikit berasap dan herba, dengan sedikit vanilla di bagian akhir.
abv: 40% Harga: $ 45

94 Don Roberto Reposado (Mexico Aveniu Brands, Baltimore, MD). Don Roberto adalah salah satu dari sedikit produsen Tequila yang tersisa yang 100% dimiliki oleh Meksiko dan keluarga. Merek ini diluncurkan pada tahun 1924 sebagai stok pribadi keluarga dan pada awalnya hanya tersedia sebagai hadiah, bukan untuk penjualan komersial. Masih layak untuk hadiah, penuh dengan rasa butterscotch dan diakhiri dengan apel segar, pir, dan sedikit lada hitam. Berusia enam bulan.
abv: 40% Harga: $ 44

Rekomendasi Minuman Keras Jeruk Nilai Tertinggi

94 Mandarine Napoléon Grande Cuvée Liqueur (Belgia Royal Dutch Distillers, Miami, FL). Sangat cocok untuk pemanis koktail yang dibuat dengan roh gelap, minuman keras ini menggabungkan Cognac, jeruk Mandarin, dan rempah-rempah. Cari warna oranye cerah, serta aroma jeruk dan buah tropis, dengan rasa manis yang menggiurkan yang memadukan oranye tebal dengan karamel.
abv: 38% Harga: $ 37

93 Pierre Ferrand Dry Curaçao (Prancis W.J. Deutsch & Sons, White Plains, NY). Baru di pasar AS pada tahun 2012, Curaçao kering ini sangat menarik. Ini harus bekerja dengan baik sebagai pemanis yang canggih di samping minuman beralkohol pahit atau wiski gandum hitam yang menggigit. Meskipun tidak benar-benar kering, minuman beralkohol emas ini memiliki rasa manis vanila yang ditempa oleh sapuan jeruk pahit. Aromanya kaya dan agave-like, dengan sentuhan funkiness mezcal.
abv: 40% Harga: $ 30

Manhattan Klasik

Apakah rasa wiski Anda berjalan ke Bourbon atau gandum hitam, minuman klasik yang disukai ini bertahan dalam ujian waktu.

2 ons wiski Bourbon atau gandum hitam
1 ons vermouth manis
1–2 setrip Angostura Bitters
Ceri bermerek, untuk hiasan

Tuangkan wiski, vermouth, dan pahit ke dalam gelas kuno berisi es. Aduk rata. Hiasi dengan ceri yang ditusuk di tusuk gigi.

Rekomendasi Wiski Nilai Tertinggi

98 Angel’s Envy Kentucky Straight Bourbon Whiskey (Perusahaan Penyulingan Louisville AS, Crestwood, KY). Ini adalah pendatang baru yang cantik dan menggiurkan di dunia wiski. Dinamakan untuk bagian malaikat — porsi wiski yang menguap dari tong selama proses penuaan — roh kuning keemasan ini dihabiskan di Port barel, yang menjelaskan aroma buah merahnya yang berair yang meluncur ke hasil akhir yang panjang. Cari juga rasa kulit jeruk, vanila, dan kacang panggang.
abv: 43,3% Harga: $ 46

92 Jefferson’s Straight Rye Whiskey (USA Castle Brands, New York, NY). Diproduksi di Kanada tetapi dibotolkan di Louisville, Kentucky, wiski gandum 100% ini telah berusia 10 tahun. Berwarna emas tua, lembut dan bertubuh penuh, menonjolkan aroma vanilla dan peach. Dengan kecemerlangan sitrat yang menyenangkan, aroma buah persik dan karamelnya mendahului sedikit kayu manis dan cengkeh. Ini akan sangat enak dinikmati dengan sepotong es atau dicampur ke dalam rye Manhattan.
abv: 47% Harga: $ 40

Tidak bisa memutuskan antara Bourbon dan gandum hitam?

92 Son of Bourye (Penyulingan Barat Tinggi AS, Park City, UT). Tidak berlebihan untuk mengatakan bahwa campuran Bourbon dan gandum hitam yang seimbang ini memberikan yang terbaik dari kedua dunia, menggabungkan manisnya Bourbon dengan kepedasan ringan dari gandum hitam. Sentuhan kue buah dan ara kering pada bagian akhir menambah kerumitan.
abv: 46% Harga: $ 40