Avery Fisher Hall Manhattan yang bercahaya di Lincoln Center — tempat Opera Metropolitan, New York City Ballet, dan institusi budaya ikonik lainnya — adalah tempat yang canggih untuk acara Toast of the Town New York tahunan ke-11 Wine Enthusiast, yang diadakan pada tanggal 5 Mei.

Bangunan indah bertingkat menawarkan lebih dari 1.500 tamu kesempatan untuk mencicipi lebih dari 500 anggur lokal dan internasional dari Boisset Family Estates, J. Lohr Vineyards, Robert Mondavi Winery, dan banyak lainnya, termasuk minuman dari Good Earth Winery India.

Makanan lezat disediakan oleh 35 restoran paling terkenal di kota ini, termasuk Arctic Char Tartare dari Atlantic Grill, Goat Cheese Panna Cotta dengan Beet Texture Wrap dari Picholine, Vanilla Ginger Crème Brûlée dengan Rhubarb Marmalade, Oatmeal Streusel dan Basil dari db Bistro Moderne dan Sautéed Sea Kerang dengan truffle hitam yang baru dicukur dari Armani Ristorante.

Toast of the Town New York diadakan di Teater David H. Koch selama 10 tahun terakhir, tetapi dipindahkan melintasi alun-alun Lincoln Square ke Avery Fisher Hall untuk acara 2011.

Saat para tamu menyesap anggur dan menyantap hidangan lezat, Jonny Hirsch Band membuat suasana hati yang ceria dan ceria. Balkon melingkar memberikan pengaturan yang sempurna untuk berbaur di tempat terbuka, karena para peserta menikmati malam musim semi yang hangat dan air mancur yang bersinar di tengah alun-alun.

Selain anggur yang enak, peserta menikmati bir kerajinan dari Sam Adams dan Unibroue, serta minuman beralkohol butik dari Crop Organic Vodka dan Michter’s Bourbon. Stasiun saké amal Global Giving, menampilkan sesapan dari Manabito, Dewatsuru dan Shimizu-No-Mai, mengumpulkan dana untuk bantuan Tsunami di Jepang, dan memperkenalkan orang yang meminum saké ke kedalaman dan kehalusan yang luar biasa dari saké kerajinan.

Sponsor Open Skies menyelenggarakan sebuah lounge di lantai tiga, menawarkan satu tiket pulang pergi kelas bisnis pemenang undian yang beruntung dua kali ke Paris. Riverkeeper, sebuah organisasi yang didedikasikan untuk mempertahankan Sungai Hudson dan anak-anak sungainya, mengundi gudang anggur mewah Eurocave Comfort 266. The Wall Street Journal , sponsor media resmi acara tersebut, juga menyelenggarakan lounge di lantai tiga.

Malam itu berakhir dengan suasana manis saat para peserta mencicipi makanan penutup seperti kue red velvet dari Butterfly Bakery dan bon bon coklat yang dibuat oleh Julia Baker Confections.

Toast of the Town berasal dari New York, dan telah diadakan di Lincoln Center setiap tahun. Seri TOTT 2011 berlanjut Washington D.C. pada 20 Mei , Chicago pada 17 Juni dan Miami pada 23 September . Di setiap kota, acara diadakan dalam latar bersejarah dan / atau budaya yang penting. Kunjungi toastofthetown.com atau hubungi 800.847.5949 untuk mendapatkan tiket. Baca tweet dari acara tadi malam dengan menelusuri hashtag #TOTT .