Dengan musim ke-96 Sepak Bola Liga Nasional berlangsung dengan baik, inilah waktunya untuk melangkah lebih jauh — dan yang kami tidak bermaksud di lapangan. Piknik darurat di tempat parkir stadion telah berkembang menjadi hobi nasional, dan meskipun Anda mungkin belum siap untuk berinvestasi dalam SUV dalam warna tim yang menampilkan panggangan yang dipasang di samping, Anda masih dapat menyimpan anggur dan makanan yang sempurna untuk pra-koin adakan pesta dengan kelas.

Untuk pertandingan sore hari, pilihlah brunch munch, seperti bagel dengan krim keju dan salmon asap. Hidangan telur harus menyertakan omelet Spanyol, tetapi jauhi quiche. Saat suhu turun, makanan hangat seperti rebusan, cabai, burger panggang, dan hot dog sangat disukai banyak orang. Dan untuk bahan utama — ahem, ahem, anggur — berikut beberapa cara untuk mencetak gol:

Berkilau:

Laurent-Perrier Ultra Brut NV, Champagne, Prancis $ 75, 93 poin. Champagne ini kering tulang, dengan aroma citrus dan melati, dan fokus mineral yang tajam. Simpan satu atau dua botol untuk pesta kemenangan, tetapi mulailah pesta tailgate Anda dengan roti panggang Sampanye yang disajikan dengan hidangan telur, bagel, atau salad ayam.

Domaine Chandon Brut Classic NV, California $ 18, 90 poin. Rayakan dengan kembang api Amerika! Dalam gaya Champagne klasik, ini adalah campuran Chardonnay, Pinot Noir dan Pinot Meunier, yang berasal dari California. Rasa apel dan pir bercampur dengan vanilla dan brioche. Luar biasa dengan sushi, telur panggang atau kapal selam kalkun.

Putih:

Lapostolle 2013 Casa Grand Selection Chardonnay, Lembah Casablanca, Chili $ 13, 84 poin. Krim di mulut, dengan aroma bunga jeruk, lemon curd dan sentuhan akhir dari kayu ek, Chardonnay Chili ini sangat cocok untuk ayam goreng atau salad pasta.

Sokol Blosser Evolution NV, Edisi ke-18, Oregon $ 15, 91 poin. Perpaduan sembilan buah anggur dan lebih dari satu vintage, Evolution sedikit kering dengan aroma bunga dan rempah-rempah yang harum. Ini sangat cocok dengan mie Asia dingin, sandwich kalkun, atau makanan pedas apa pun.

Feudi di San Gregorio 2014 Falanghina del Sannio, Campania, Italia $ 17, 88 poin. Anggur putih segar dengan apel hijau, buah tropis dan rasa mineral yang kuat, putih Italia Selatan ini cocok dengan lebih dari sekadar pizza dan pasta. Rasanya alami dengan seafood, jadi nikmatilah dengan sushi atau salad Niçoise.

Buitenverwachting 2011 Sauvignon Blanc, Constantia, Afrika Selatan $ 12, 87 poin. Contoh buku teks Sauvignon Blanc, mencicipi jeruk nipis, ara, dan herba hijau segar, dengan aksen mineritas. Kecerahannya merupakan pelengkap yang bagus untuk pangsit, cabai kalkun atau ikan bakar.

Bersih:

Château Tanunda 2007 Grand Barossa Shiraz, Lembah Barossa, Australia $ 19, 86 poin. Shiraz adalah anggur barbekyu favorit banyak orang. Warna merah Aussie penuh rasa ini kaya dengan ceri, raspberry liar, lada hitam, dan rempah-rempah, dan cocok dengan cabai, iga, burger, atau jamur Portobello panggang.

Doubleback 2012 Cabernet Sauvignon, Lembah Walla Walla, Washington $ 99, 93 poin. Sedikit berbelanja secara royal untuk pesta tailgate, Doubleback adalah gagasan dari mantan gelandang NFL Drew Bledsoe dan rekan pembuat anggurnya Chris Figgins. Sebagian besar Cabernet Sauvignon dengan sedikit campuran Merlot dan Petit Verdot, warna merah yang kuat ini akan lebih dari menahan apa pun yang segar dari panggangan, dari burger yang berair hingga steak rok yang dicium api.

Dinastia Vivanco 2009 Crianza, Rioja, Spanyol $ 20, 88 poin. Sebuah tempranillo yang lezat dengan rasa raspberry merah, vanilla, adas manis dan sedikit tembakau, Dinastia Vivanco adalah hidangan alami bersama kebab — baik daging sapi, babi, atau udang — serta burger, iga, atau sup.

Jeff Gordon 2011 Pinot Noir, Pantai Sonoma, California $ 50, 90 poin. Saat Anda berjuang melawan lalu lintas setelah pertandingan, Anda akan berharap berada di arena pacuan kuda, bukan di tempat parkir! Pinot Noir dari pengemudi mobil balap terkenal memiliki profil Pinot klasik, dengan rasa ceri merah, cokelat, dan rempah-rempah vanila. Ini adalah iringan yang ideal untuk stik drum kalkun, ayam goreng atau steak gantungan irisan.