Bisakah minum koktail baik untuk Anda? Ahli mixologi musim ini sepertinya berpikir ada beberapa manfaat dari minuman keras. Mereka memainkan peran sebagai apoteker, memberikan ramuan yang mereka sebut sebagai tonik pencegahan untuk musim dingin dan flu. Dan sementara manfaat dari minuman beralkohol ini belum disetujui oleh FDA (tapi siapa yang melacaknya?), Meminumnya tentu tidak ada salahnya. Selamat bersulang untuk kesehatan Anda.

Booty Collins

Resep milik Tad Carducci, pendiri / konsultan minuman, Tippling Bros. , Kota New York

Carducci mengklaim koktail ini penuh dengan bahan-bahan bermanfaat. “Teh hijau, lemon dan cabai adalah antioksidan dan metabolisme yang kuat dan penguat sistem kekebalan tubuh buah markisa kaya akan vitamin C, A dan potasium dan ceri sarat dengan fitonutrien,” katanya. Anda dapat menemukan minuman Carducci yang meningkatkan kesehatan pada menu di Tavernita (tavernita.com) dan Barcito (standandeat.com), di Chicago.

2 ons vodka infus teh hijau (resep di bawah)
1 ons haluskan buah markisa
1 ons jus lemon
1 ons nektar agave
1 sejumput bubuk cabai rawit
10 tetes ekstrak yohimbe (tersedia di vitaminlife.com)
Club soda, di atasnya
1 potong jeruk, untuk hiasan
3 buah ceri bermerek, untuk hiasan

Dalam pengocok koktail, campurkan vodka, pure buah markisa, jus lemon, nektar agave, bubuk cabai, dan ekstrak yohimbe. Tambahkan es, dan kocok hingga campuran benar-benar dingin. Saring minuman ke dalam gelas tinggi berisi es segar. Taburi dengan sedikit soda klub, dan aduk perlahan. Hiasi dengan irisan jeruk dan ceri bermerek.

Vodka infus teh hijau
2 sendok makan teh bubuk mesiu
1 (750 ml) botol vodka

Tuang teh bubuk mesiu ke dalam pembuat teh. Tuang vodka ke dalam wadah kaca besar, dan celupkan pembuat teh. Biarkan infuser meresap ke dalam vodka selama 45 menit, atau sampai kekuatan rasa yang diinginkan tercapai. Lepaskan infuser, dan saring kembali vodka ke dalam botol dan segel. Simpan vodka infus di tempat yang sejuk dan gelap.

Get Right

Resep milik Todd Thrasher, mitra / kepala sommelier / tuan bar, Kelompok Makan Makanan Yang Baik , Alexandria, Virginia

Madu mānuka, yang dihasilkan dari nektar pohon mānuka (bahan-bahan untuk Australia dan Selandia Baru), dikatakan memiliki sifat antibakteri. Spirulina adalah sumber makanan suku Aztec, dan hari ini dicerna sebagai sumber protein dan asam amino. Thrasher menggabungkannya dengan vodka dan sedikit air kelapa, yang dilaporkan dapat meningkatkan elektrolit dan kadar kalium.

1½ ons 42 Di Bawah Madu Manuka Vodka
2 ons air kelapa
1 ons air madu spirulina manuka (resep di bawah)
Jus satu buah lemon
4 potong pahit lemon
Sentuhan lemon, untuk hiasan

Campurkan vodka, air kelapa, air madu spirulina mānuka, jus lemon, dan pahit lemon dalam pengocok koktail. Tambahkan es, dan kocok hingga campuran benar-benar dingin. Saring minuman dua kali ke dalam gelas coupe dingin, dan hiasi dengan sentuhan lemon.

Air madu Spirulina manuka
4 gelas air
1 cangkir madu manuka
2 sendok makan bubuk spirulina

Dalam panci sedang dengan api besar, campurkan air, mānuka dan spirulina. Kecilkan api, dan aduk sampai mānuka dan spirulina larut. Angkat panci dari api, dan diamkan selama 30 menit. Setelah dingin, saring campuran melalui kain katun tipis untuk menghilangkan padatan. Dinginkan sampai dibutuhkan.

Koktail Armor

Resep milik H. Joseph Ehrmann, pemilik, Eliksir , San Fransisco

Ehrmann memperoleh The Armor Cocktail (namanya mengacu pada kemampuannya untuk menangkal apa pun) dari banyak varian smoothie yang ia buat untuk tunangannya yang sedang hamil. “Minuman ini penuh dengan bahan-bahan yang kaya akan antioksidan, vitamin C, E dan K, beta-karoten dan seng, untuk melawan flu dan tetap sehat sehari-hari,” katanya. 'Vodka mencerahkan semua rasa yang melekat itu, dan Cognac menambahkan beberapa vanila dan karamel yang enak ke dalam madu, molase, dan pisang.'

1 ons Vodka Organik Persegi Satu
1 ons VS Cognac
½ cangkir bayam
½ cangkir kangkung
¾ ons jus lemon
½ ons madu
2 sendok teh molase blackstrap organik tanpa sulfur
3 buah stroberi
¼ cangkir blueberry
1 buah pisang
2 ons jus jeruk
5–10 buah beri campuran, untuk hiasan

Dalam blender, gabungkan semua bahan kecuali beri. Tambahkan 4–5 es batu, dan haluskan dengan kecepatan tinggi selama 20–30 detik. Tuang minuman ke dalam gelas pint, dan hiasi dengan beri.