Perjalanan anggur sedang booming, dan para oenofil sedang mengemasi paspor mereka untuk pergi ke kebun anggur di seluruh dunia. Siapa yang lebih baik untuk meminta tip tur anggur selain Ryan Hamilton, kelahiran Afrika Selatan? Dia adalah mantan kepala sommelier untuk Yachts of Seabourn dan Playa Vik, sebuah resor menakjubkan di José Ignacio, Uruguay, dibuka oleh pemodal, pengusaha hotel dan pemilik kilang anggur, Alex Vik. Hamilton sekarang menjalankan perusahaan tur populer, Pengalaman Anggur , di Punta del Este, Uruguay.

1. Makan sarapan besar setidaknya dua jam sebelum Anda mencicipi. Anda harus menghindari rasa yang kuat jadi jangan makan apa pun yang pedas atau berbau bawang putin. Hindari kopi jika Anda bisa, dan jangan merokok sebelum tur Anda: Itu hal terburuk yang dapat Anda lakukan untuk selera Anda. Minumlah banyak air di antara waktu mencicipi anggur, dan jangan malu menggunakan tempolong. Bawalah buku catatan untuk membuat catatan pencicipan, dengan fokus pada penampilan, hidung, langit-langit, dan kesimpulan. Buatlah menyenangkan dan berikan skor -pribadi sehingga Anda dapat mengingat anggur mana yang paling Anda sukai. Waktu ideal untuk mencicipi wine adalah pukul 10.00 hingga tengah hari, saat langit-langit Anda bersih dan segar.

dua. Fokus pada produsen kecil daripada kilang anggur komersial besar. Dengan kilang anggur yang lebih kecil, Anda akan mendapatkan pengalaman yang lebih akrab. Pastikan untuk menelepon dulu (atau minta pemandu wisata Anda melakukannya) untuk memastikan pembuat anggur mengharapkan Anda. Mereka suka berbicara tentang anggur mereka dan selalu memiliki cerita menarik tentang bagaimana mereka memasuki bisnis ini. Cobalah untuk mengidentifikasi hasrat dan gaya mereka di balik anggur. Jangan ragu untuk mengajukan banyak pertanyaan, namun jangan tanya anggur mana yang menjadi favorit mereka. Anggur pembuat anggur seperti anak-anak mereka. Juga, pastikan untuk memasukkan setidaknya dua kilang anggur dengan gaya berbeda: tradisional dan modern.

3. Sewa supir atau tunjuk satu. Anda tidak perlu melakukannya secara berlebihan, tetapi jika Anda meluangkan waktu seharian, Anda pasti ingin duduk untuk makan siang yang enak dan belajar tentang memasangkan makanan dengan anggur yang Anda minum. Itu hanya membuat pengalaman yang lebih santai dan mendidik. Dan saat mencari informasi tentang pemandu wisata anggur, periksa identitasnya, tetapi juga baca testimonial dari tamu sebelumnya. Mereka sangat bagus untuk memberi Anda gambaran tentang semangat tur. Yang paling penting? Nikmati budayanya, dan bersenang-senanglah.