Sebuah perjalanan yang menggabungkan visi kewirausahaan dengan kecintaan pada wilayah paling berharga di Italia.

Dari Chianti Classico hingga Maremma hingga wilayah vulkanik Etna dan Burung Bangkai, Perkebunan Piccini mewakili mimpi pertama dan kemudian proyek kewirausahaan yang dicirikan oleh jiwa-jiwa yang sangat berbeda tetapi semuanya disatukan oleh kemampuan untuk menceritakan beberapa keunggulan anggur negara kita dengan sangat tulus .

Terletak di jantung Chianti Classico, Piccini Estates, grup perkebunan anggur dan penghasil anggur yang dimiliki oleh keluarga Piccini, adalah salah satu kilang anggur paling dinamis dan inovatif di Italia saat ini. Itu telah menjadikan pengangkatan kualitatif dari berbagai daerah penghasil anggur di semenanjung itu sebagai kunci identitasnya. Anggur yang dihasilkan asli, selalu menghormati varietas anggur, terroir, dan ciri khas daerah asalnya.

“Ini adalah filosofi keluarga kami, sangat terkait dengan tradisi dan nilai-nilai yang diturunkan dari generasi ke generasi sebagai titik awal untuk menciptakan anggur dengan kualitas terbaik,” kata Mario Piccini, CEO perusahaan . ' Piccini adalah kisah tentang keluarga dan gairah, sejarah 140 tahun, jalur pertumbuhan berkelanjutan dan hasil yang luar biasa. ”

Proyek Piccini Estates memiliki akar yang dalam dan saat ini, meskipun ada perluasan akuisisi, proyek ini masih terinspirasi oleh nilai-nilai yang sederhana dan tulus.

“Suatu kali, ayah saya memberi saya segelas anggur dan menanyakan pendapat saya tentangnya,” kenang Piccini. “Saya ingat dengan jelas kejutan dari rasa itu: manis dan cokelat, gurih dan asam, semua terintegrasi sempurna, dengan keseimbangan yang belum pernah saya alami sebelumnya. Kenangan yang telah saya bawa sejak saat itu, dan yang selalu saya coba untuk hidupkan kembali, adalah konfirmasi terbesar bahwa anggur adalah sesuatu yang hidup, bahan yang mengalir dalam evolusi yang berkelanjutan menuju titik kesempurnaan. Semua yang saya lakukan didorong oleh keinginan yang tidak rasional untuk menghidupkan kembali momen itu dan untuk berbagi dengan orang lain kegembiraan dan keajaiban yang dapat diprovokasi oleh segelas kesempurnaan. '

Proyek Piccini Estates adalah sebuah perjalanan melalui berbagai wilayah di Italia, yang dimungkinkan oleh beragam lokasi dari lima perkebunan perusahaan, yang bersama-sama terdiri dari sekitar 500 hektar kebun anggur.

Portofolio perkebunan dimulai dengan Fattoria Valiano, sebuah perkebunan Chianti Classico yang indah yang merupakan rumah keluarga Piccini di provinsi Siena. Kemudian berpindah ke Tenuta Moraia, yang terletak di provinsi Grosseto, di sepanjang pantai Tuscan, di Maremma. Gambar perkebunan Tuscan diselesaikan, akhirnya, oleh Villa al Cortile, yang merupakan titik referensi untuk produksi Brunello di Montalcino.

Meninggalkan Tuscany dan menjelajah ke selatan, seseorang tiba di Basilicata, rumah bagi sekitar 37 hektar kebun anggur di Regio Cantina. Terletak di kaki bukit Gunung Hering, di sinilah beberapa Aglianico terbaik diproduksi.

Dalam lanskap Sisilia, tepat di lereng gunung berapi besar, Etna adalah tempat tumbuhnya semak belukar di dataran tinggi Torre Mora. Perkebunan butik dan kebun anggur bertingkat yang dibangun dari bebatuan lava tersebar di antara desa Castiglione di Sicilia dan Linguaglossa.

Semua Piccini Estates dijalankan sepenuhnya secara organik. Selama bertahun-tahun, berbagai teknik telah dieksplorasi, dengan tujuan melindungi tanaman anggur dengan melakukan intervensi sesedikit mungkin, dari pupuk hijau hingga penggunaan serangga antagonis. Oleh karena itu, setiap tahun pada awal Maret, kawanan serangga antagonis dilepaskan di kebun anggur di dasar lembah, di mana kelembapannya lebih tinggi, untuk secara alami memerangi parasit yang berbahaya bagi tanaman anggur, seperti cochineal. Ini, bersama dengan pilihan batang bawah yang tahan kekeringan, sistem trellising dengan kepadatan rendah dan varietas anggur asli menggantikan beberapa varietas internasional yang kurang cocok, mengarah pada pendekatan holistik menuju praktik penanaman anggur yang berkelanjutan.

Sejarah Piccini Estates adalah kisah lima generasi yang telah mengikuti satu sama lain tanpa henti. Masing-masing memberikan semangat, nilai, pengetahuan, dan keterampilan, dalam mencari identitas teritorial tertinggi, dan menghargai tradisi yang paling mengakar dan bersejarah, yang selama bertahun-tahun sekarang berkontribusi untuk membuat anggur yang enak dari berbagai daerah di mana perkebunan perusahaan berada saat ini.

Pendekatan inovatifnya terhadap produksi Chianti menghasilkan peluncuran yang sukses secara internasional dari Label Jeruk Chianti. Antara tradisi dan intuisi, generasi keempat keluarga Piccini telah mengambil salah satu anggur tertua dan paling tradisional di Italia dan menjadikannya kontemporer, bersemangat, asli, dan internasional.

Di bawah bimbingan generasi keempat keluarga tersebut, Piccini saat ini menjadi salah satu kilang anggur Italia yang paling khas, dinamis, dan inovatif.

Saat ini, generasi kelima, yang diwakili oleh putra Mario Piccini, Benedetta, Ginevra, dan Michelangelo, juga mulai mengikuti jejak ayah mereka, mendedikasikan diri mereka pada aktivitas Piccini Estates.

Kebun anggur di masing-masing perkebunan memberikan kehidupan pada anggur yang berbeda, tetapi dengan benang merah kualitas absolut. Di setiap perkebunan, tujuan oenologis berbeda dan pada saat yang sama sejalan dengan saudara perempuannya: anggur khas dan berkualitas tinggi, diproduksi di daerah yang sesuai dan didampingi oleh para ahli terkemuka di bidangnya.