Salah satu keuntungan menjadi lajang pada Hari Valentine adalah Anda dapat memanjakan diri dengan sebotol anggur khusus daripada menghabiskan gaji Anda untuk makan malam yang mahal (belum lagi biasa-biasa saja) untuk dua orang. Berikut adalah beberapa pilihan anggur berkilauan, putih, mawar, merah dan manis untuk bersulang untuk seseorang yang spesial: KAMU!

Berkilau

Maksimalkan dengan Champagne. Itu adalah juara anggur bersoda yang tak terbantahkan. Satu-satunya keputusan yang harus Anda buat adalah gelas mana yang akan dimasukkan .

Taittinger 2008 Millésimé Brut (Sampanye) $ 95, 97 poin. Keseimbangan antara kematangan dan keasaman yang merupakan ciri khas dari vintage yang bagus ini diekspresikan dengan baik dalam wine yang mengesankan ini. Tangy, dengan corak mineritas yang kuat, renyah dan kaya pada saat yang bersamaan. Agar berbuah siap diminum agar lebih matang, perlu umur hingga 2018. Kobrand. Seleksi Gudang . —Roger Voss

Drappier 2008 Grande Sendrée Rosé Brut (Sampanye) $ 130, 95 poin. Ini adalah anggur yang indah dengan warna merah jambu-jingga. Rasanya sesuai dengan penampilannya. Anggur matang dari vintage yang hebat, kaya dengan rempah-rempah dan kacang-kacangan serta keasaman yang ketat. Dari buah yang ditanam di wilayah Champagne selatan Aube, anggur benar-benar siap untuk diminum. Dreyfus, Ashby & Co. —R.V.

Anggur putih

Tidak ada yang lebih mewah dari Chardonnay dari Lembah Napa.

Jarvis 2014 Unfiltered Finch Hollow Chardonnay (Lembah Napa) $ 130, 94 poin. Anggur ini dibuat dari tong yang sama dengan persembahan Finch Hollow dari produsen, menggunakan anggur dari bagian atas tong dan dibiarkan tanpa penyaringan dan tanpa filter. Hasilnya adalah pengalaman yang sangat halus, lembut dan segar dalam apel emas dan nektarin, tubuhnya kaya, bulat, subur, dan memuaskan. - Virginie boone

Pahlmeyer 2014 Chardonnay (Lembah Napa) $ 75, 93 poin. Dari Pahlmeyer Estate dan Atlas Peak Vineyard, anggur ini dibuat dengan gaya yang besar, gerah, dan menggoda. Keasaman yang menggelitik mendukung gaya reduktif dari kayu ek dan sarang madu yang kaya yang menggali lapisan terkonsentrasi dari buah persik panggang dan pai apel. Ini harus bertahan dengan baik untuk gudang penyimpanan hingga 2022-2029. Seleksi Gudang . —V.B.

Merah Jambu

Pikirkan warna merah muda di satu tempat yang akan membuat Anda tersenyum: gelas anggur Anda.

Domaines Ott 2015 Château de Selle Rosé (Côtes de Provence) $ 52, 91 poin. Warna mawar pucat tidak mengurangi konsentrasi anggur matang yang menawarkan buah-buahan kuning, kulit jeruk, dan rasa pedas. Keasaman murni memberikan kesegaran yang intens dan kedalaman rasa yang mengesankan. Anggur akan menjadi lebih baik setelah lebih tua, jadi minumlah mulai akhir 2016. Maisons, Marques & Domaines USA. —R.V.

Nikmati Malam Spa Di Rumah Dengan Manjakan Diri Ini

Anggur merah

Tanpa ada yang mengganggu Anda, renungkan kompleksitas perpaduan gaya Bordeaux.

Squawking Magpie 2014 SQM Gimblett Gravels Cabernets / Merlot Red (Hawke's Bay) $ 79, 95 poin. Campuran Cabernet Sauvignon (62,5%), Merlot (25%) dan Cabernet Franc (12,5%) ini disimpan dalam sepertiga kayu ek Perancis baru selama 10 bulan, menghasilkan perpaduan yang indah antara vanilla dan cedar dengan cassis. Anggurnya awet muda dan primer, tetapi pohon ek dan buahnya menyatu dengan mulus, memadukan bumbu kue dan cokelat ke dalam campuran. Bertekstur kaya, dengan hasil akhir yang panjang, anggur ini sekarang lezat, tetapi akan menua hingga tahun 2030. NZ Wine Direct. Pilihan Editor. —Joe Czerwinski

Paumanok 2014 Assemblage Red (North Fork of Long Island) $ 50, 93 poin. Walaupun memiliki warna yang lebih cerah dan lebih tajam dari Assemblage 2013, perpaduan Bordeaux yang tersusun rapi ini menawarkan semburan rasa blackberry dan plum yang menyegarkan dengan nuansa rempah-rempah, vanilla, dan bulu. Tubuh penuh dan teksturnya cukup memuaskan, namun megah, dibingkai oleh keasaman cranberry yang tajam dan tanin yang tajam. Rasanya enak sekarang, tetapi akan semakin kompleks dan mendalam dari tahun 2020-2030. Seleksi Gudang . —Anna Lee C. Iijima

Anggur manis

Nikmati cokelat yang sangat baik atau makanan penutup favorit Anda, dan tuangkan segelas kecil sesuatu yang manis dan tersisa untuk diri Anda sendiri. Mencari sesuatu yang lebih kuat? Coba padukan cokelat dengan minuman beralkohol .

Gonzalez Byass NV Anggur terbaik Noah Rare Ditandatangani Pedro Ximenez (Jerez) $ 50 / 375ml, 94 poin. Aroma kismis dan lebih banyak lagi kismis datang dengan sentuhan kayu manis, karamel dan molase. Ini terasa kental tetapi tidak lengket, dan karenanya tepat seperti P. X. Rasa karamel, buah ara dan kismis diakhiri dengan keanggunan dan meningkatkan keasaman. Vin Divino. Pilihan Editor. —Michael Schachner

Kracher 2013 Grande Cuvée Trockenbeerenauslese Nummer 6 Nouvelle Vague White (Burgenland) $ 95 / 375ml, 97 poin. Parfum murni yang memabukkan dari kulit buah ara dan aliran dedaunan dari kaca. Nada buah markisa yang lebih asam dan tropis, bersama dengan bumbu jeruk bali hijau. Spektrum aromatik adalah sublimasi buah eksotis di hidung dan langit-langit mulut. Langit-langit mempertahankan keseimbangan nada tinggi ini dengan serangan keasaman zesty yang paling murni. Bahkan tetesan terkecil dari cairan kuning ini memiliki kekuatan untuk mengharumkan seluruh langit-langit selama beberapa menit. Konsentrasinya luar biasa, rasanya mencengangkan. Ini adalah barang beroktan tinggi yang dijamin akan membuat Anda terkesima. Minum sekarang atau simpan setidaknya sampai tahun 2040. Seleksi Gudang. —Anne Krebiehl