Di lapangan sepak bola, permainan luhur Andrés Iniesta untuk FC Barcelona dan tim nasional Spanyol membuatnya mendapatkan julukan seperti El Ilusionista (The Illusionist) dan El Cerebro (The Brain). Selama karirnya, dia mencetak gol pemenang Piala Dunia untuk negaranya dan mengangkat lusinan trofi sepak bola yang paling disayangi. Tetapi jauh dari stadion yang penuh sesak, Iniesta, yang dianggap sebagai salah satu gelandang terbaik dunia, mengambil peran pendukung di kilang anggur keluarganya di Manchuela, tempat ia dibesarkan. Iniesta berbicara dengan kami tentang Bodega Iniesta, kegembiraan gastronomi Spanyol dan bagaimana merayakan kemenangan besar dengan benar.

Anda berasal dari desa dekat Albacete. Apakah Anda tumbuh besar dengan anggur?

Tentunya! Anggur selalu ada di keluarga saya. Di satu sisi, kakek nenek saya memiliki tanaman merambat. Di sisi lain, kakek nenek dari pihak ibu saya memiliki bar, jadi anggur selalu ada.

Apakah ada percikan khusus untuk minat Anda membuat anggur?

Sejak saya masih kecil, saya sadar bahwa anggur merupakan bagian besar dari Orang Spanyol budaya populer dan tradisi gastronomi kita. Tapi ayah saya [José Antonio] yang meyakinkan saya untuk membuat kilang anggur kami sendiri. Tentu, ada insentif finansial — itu adalah cara untuk berinvestasi. Tapi lebih dari itu, ini adalah kesempatan untuk menciptakan bisnis, sesuatu dari tanah kami.

Seberapa terlibat Anda dalam operasi sehari-hari di Pabrik anggur Iniesta ?

Jadwal ketat [sepak bola] tidak memungkinkan saya untuk terlibat setiap hari. Dan kilang anggur itu ada di Fuentealbilla, sekitar [300 mil] dari Barcelona, ​​tempat saya tinggal. Peran saya lebih pada komunikasi dan citra.

“Memiliki dua anggur yang diberi nama menurut anak-anak saya memberi saya rasa bahagia yang nyata, dan keduanya adalah anggur yang sangat baik.”

Jenis wine apa yang diproduksi Bodega Iniesta?

Kami memiliki dua merek utama: Corazón Loco dan Finca El Carril. Corazón Loco adalah anggur dengan karakter yang lebih komersial. Mudah diminum. Finca El Carril adalah garis yang lebih kompleks dan canggih. Misalnya, Finca El Carril Valeria, yang diambil dari nama putri saya, adalah anggur putih yang difermentasi dalam tong. Varietas kami Bobal, Finca El Carril Paolo Andrea, dinamai menurut nama putra saya. Memiliki dua anggur yang dinamai menurut anak saya memberi saya rasa bahagia yang nyata, dan keduanya adalah anggur yang sangat baik.

Apakah Anda menjual anggur Anda secara internasional? Bagaimana dengan di Amerika Serikat?

Anggur kami ada di lebih dari 25 negara, dari Meksiko hingga Jepang. Sedangkan untuk AS, saat ini kami tidak menjualnya di sana, tetapi kami sedang dalam proses mengembangkan strategi ekspor dengan perusahaan terkenal di [AS]. Kami berharap berada di beberapa negara bagian sebelum akhir 2016.

Apakah Anda minum anggur dengan rekan satu tim Anda?

Pertama, bertentangan dengan kelihatannya, anggur diperbolehkan dalam menu makanan seorang pemain [sepak bola]. Tentu saja, kita berbicara tentang konsumsi moderat…. Secara umum, rekan satu tim saya — baik di Barcelona maupun bersama tim nasional — menikmati anggur.

Setelah kemenangan besar, anggur apa yang paling cocok untuk dirayakan?

Itu semua tergantung pada momen dan dengan siapa Anda. Anggur membutuhkan waktu untuk dinikmati, dan setelah pertandingan besar, Anda telah menghabiskan banyak usaha. Anda lelah. Beberapa hari kemudian, saya suka merayakan dengan tenang, bersama keluarga.

Ketika Anda berhenti bermain sepak bola secara profesional, apakah Anda akan bekerja penuh waktu di kilang anggur?

Waktu penuh? Tidak. Saya akan melanjutkan dengan [sepak bola] dalam beberapa bentuk. Ini adalah cinta saya dan apa yang membuat saya seperti ini. Kilang anggur akan selalu ada di sana, dan ketika saya memiliki lebih banyak waktu, saya berharap dapat melakukan beberapa hal yang tidak dapat saya nikmati sekarang kecuali pada kesempatan yang jarang terjadi, misalnya, berada di sana untuk panen atau berjalan-jalan di pedesaan.