Produsen dan pemasar anggur melihat iklim ekonomi saat ini sebagai hal yang positif dan mayoritas ingin memperluas ekspor mereka pada tahun 2020, menurut sebuah studi penelitian yang ditugaskan oleh ProWein bekerja sama dengan Departemen Bisnis Universitas Geisenheim. Acara industri tiga hari, yang mengklaim Pameran Perdagangan Internasional untuk Anggur dan Roh terbesar, sedang berlangsung di Düsseldorf.

“Sasaran kami adalah memiliki barometer tren untuk tahun-tahun mendatang,” kata Marius Berlemann, kepala ProWein, tentang proyek yang sedang berlangsung.

Hampir 1.500 profesional wine dari 46 negara menanggapi survei tersebut, yang dilakukan dalam lima bahasa, dan termasuk produsen dan pemasar, pengecer khusus, grosir, importir, dan profesional gastronomi. Prof Dr. Simone Loose dari Universitas Geisenheim mempresentasikan hasilnya pada hari Senin. Mereka:

• Keyakinan ekonomi: Mayoritas produsen dan pemasar memandang iklim ekonomi saat ini sangat positif. Untuk prospek masa depan, produsen lebih percaya diri daripada pemasar.
• Ketika ditanya tentang daya tarik pasar sasaran di masa depan dengan prospek yang bertahan hingga 2020, Rusia, Hong Kong, Polandia, Korea Selatan, Brasil, dan China menempati posisi teratas . Namun, Rusia, Brasil, Cina, Inggris, dan Hong Kong dipandang paling berisiko dalam hal politik dan ekonomi. Rusia, Brasil, China, Hong Kong, dan AS dipandang sebagai pasar berisiko tinggi dan imbalan tinggi. Sebagai perbandingan, Inggris dan Italia dipandang sebagai pasar yang menggabungkan risiko tertinggi dengan daya tarik paling kecil.
• Prospek ekspor: 85 persen produsen ingin memperluas pasar ekspor mereka pada tahun 2020. Dua pasar sasaran utama adalah Jerman dan AS.
• Rute ke pasar: 85 persen pemasar internasional sudah mendapatkan anggur langsung dari kilang anggur kecil. Loose mengatakan ini menunjukkan pemendekan rantai pasokan dengan prospek negatif berikutnya untuk pedagang grosir dan agen di samping meningkatnya beban administrasi dan logistik bagi produsen kecil.
• Saluran Penjualan: Produsen AS menilai penjualan online langsung dari kilang anggur serta ritel online sebagai yang paling menjanjikan, tetapi juga mencatat peningkatan kepercayaan pada ritel makanan serta penjualan langsung di ruang cicip anggur. Mereka menunjukkan pandangan negatif untuk penjualan anggur melalui pedagang anggur tradisional dan melalui restoran dan katering.
• Empat puluh delapan persen produsen internasional dan 53 persen pemasar internasional percaya akan hal itu daerah, asal dan terroir lebih penting dalam pemasaran daripada kepribadian merek atau pembuat anggur.

Baik Berlemann dan Loose berharap untuk mempresentasikan edisi mendatang dari penelitian ini.