Anda sedang duduk di beranda, segelas anggur di tangan. Matahari terbenam di kebun anggur yang hijau dan subur. Anda hampir bisa merasakan momen ketika gugusan kecil buah anggur itu menjadi merah.

Kebun anggur Anda sendiri, gaya hidup yang indah di negara anggur pedesaan: Peter Mayle membuat nama dan kekayaannya menulis tentangnya, Frances Mayes menjadikannya industri Tuscan. Seksi, dan impian para pecinta wine di mana pun. Apakah jantung berdenyut sangat cepat saat melihat jagung tumbuh? Tentu saja tidak.

Ada apa dengan pokok anggur yang membuat kita mengingini tanah tempatnya tumbuh? Dan jika kita bertindak berdasarkan keinginan kita, apakah itu langkah yang bijak atau jalan licin menuju bencana? Jawabannya beragam, seperti pemilik dan tanaman merambat. Itu semua tergantung pada ego, romansa, lokasi — dan kotoran.

“Anda menginvestasikan diri Anda sendiri dan juga uang Anda,” kata Vic Motto, CEO dari Global Wine Partners, sebuah bank investasi, yang berbasis di Napa Valley. “Faktor terpenting adalah Anda dan kepribadian Anda. Anda menjadi bagian dari terroir. ”

Kami telah melihat-lihat kebun anggur di seluruh dunia. Di sinilah mencarinya dan apa yang diharapkan. Berikut adalah nasihat dari mereka yang telah melakukannya dan mereka yang menjualnya. Berikut adalah pertanyaan untuk ditanyakan pada diri Anda saat Anda mencari hektar manis Anda di bawah matahari Tuscan — atau Barossa, Napa Valley, New Mexico atau Slovenia.

Ikuti Uang
Selain mimpi, ada dua faktor yang memotivasi individu untuk membeli kebun anggur: investasi dan gaya hidup. Terkadang keduanya bersatu dan Anda mendapatkan jackpot. Tetapi lebih sering Anda harus membuat pilihan. Apakah Anda ingin menghasilkan uang, atau apakah Anda ingin gaya hidup yang benar-benar membuat iri yang dapat dilakukan dengan memiliki kebun anggur dan berpotensi membuat anggur dengan nama Anda pada labelnya?

Faktanya, sulit bagi investor perorangan untuk menghasilkan uang dari kebun anggur. Anak laki-laki besar ada di luar sana, membeli kebun anggur dan mencari buah anggur dengan harga serendah mungkin. Perusahaan seperti Constellation dan Gallo (lihat sidebar) mengelola masalah, membeli dan menjual anggur, dan mengontrol pasokan. Bagi perusahaan anggur global dan investor mereka, kebun anggur dan anggur adalah tentang menghasilkan uang.

Namun, setiap hari di seluruh dunia di garis lintang kritis 30- hingga 50 derajat, kebun anggur dibeli dan dijual, kilang anggur mengambil kepemilikan baru, investor mendukung konsorsium swasta, dan tanah perawan ditanami tanaman merambat. Anggur itu panas. Dan setiap hari, semakin banyak orang yang membuat anggur.

Orang-orang membeli kebun anggur karena mereka menginginkan gaya hidup yang sejalan dengan hidup di lingkungan yang indah dikelilingi oleh tanaman merambat, dan minum anggur mereka sendiri. Mereka adalah orang-orang pintar dan pekerja keras yang membeli kebun anggur dengan mata terbuka lebar namun mereka masih terkejut dengan betapa banyak pekerjaan yang harus dilakukan (melakukannya sendiri atau mengatur yang akan dikerjakan), hanya untuk mendapatkan momen ketika mereka menikmati matahari terbenam di atas tanaman merambat mereka.

Bayangkan Anda salah satu dari orang-orang itu. Perusahaan Anda kecil. Mungkin Anda mulai berpikir Anda hanya ingin menyimpan anggur untuk diminum dan diberikan kepada teman. Kemudian tagihan mulai mengalir dan Anda memutuskan untuk menjual anggur. Ini adalah saat Anda menemukan bahwa Anda hanyalah salah satu dari banyak orang yang duduk di ruang tunggu sommelier bersama bayi Anda. Ada lebih dari 2.000 merek anggur di California saja. Sekarang saatnya menemukan ruang rak atau penempatan di daftar anggur restoran, botol yang Anda buat dengan penuh kasih bersaing di pasar global.

Jadi, mari kita perjelas apa yang kami maksud dengan 'investasi' mulai saat ini: Anda, sebagai investor individu di properti perkebunan anggur, tidak akan mendapatkan keuntungan setingkat Warren Buffet dengan membeli tanaman merambat tersebut. Tidak ada yang akan kaya dengan di bawah 100 hektar. Anda bisa mencari nafkah dengan 40 atau 50 hektar di bawah itu, itu hobi. Dalam semua kasus, jika Anda bekerja keras dan melakukannya dengan baik, Anda mungkin hanya membayar untuk gaya hidup.

Dan dalam semua kasus, ini adalah investasi jangka panjang. “Sudah 10 tahun sejak Anda menanam tanaman merambat ke pasar. Itu delapan minggu untuk kepala selada, 'kata Terry Hall, direktur komunikasi Napa Valley Vintners Association (NVVA). “Jadi anggur adalah investasi bisnis jangka panjang. Itulah mengapa sangat penting orang membuat rencana dengan baik. '

Mencari nafkah dan menghasilkan keuntungan melibatkan lebih dari sekadar menyaksikan tanaman merambat tumbuh bersama teman-teman yang berkunjung di akhir pekan. Sebagai karier, pertimbangkan untuk membuat konsorsium, lakukan uji tuntas, pertimbangkan keringanan pajak, pembiayaan, dan penyewaan kembali.

Dan Lynch, yang menghasilkan banyak uang dengan pengetahuan yang cerdas tentang komputer dan investasi, membeli Napa Valley mulai tahun 1991. “Daya pikat Napa sangat besar. Ini sangat nyaman: dekat dengan kota besar, di pedesaan, kawasan anggur yang indah dan indah, ”katanya.

Tahun lalu dia menjual kebun anggurnya, tetapi sebagai pembeli Lelang Anggur Napa yang terkenal dengan joie de vivre, dia masih mendapat telepon dari orang-orang yang mencari kehidupan anggur.

“Oh, saya memberi tahu semua yang ingin mendapatkan bug bahwa itu mahal, menantang secara teknis, menantang pemasaran, tempat yang bagus untuk bangun, dan lereng licin sejauh ekses gaya hidup,” katanya. “Setidaknya bagi mereka yang tidak dapat berhenti minum dengan mudah setelah beberapa. Saya pikir butik akhir dunia anggur memiliki kelebihan orang yang mencari kelebihan. '

Jonathan Maltus tidak mencari kelebihan, melainkan kesempatan untuk mengubah kecerdasan bisnisnya menjadi pembuatan anggur. Lima belas tahun yang lalu, dia menjual perusahaan tekniknya, mengambil uang tunai, dan membeli château abad ke-19 dan kebun anggur di Saint-Emilion Prancis, situs kebun anggur warisan dunia UNESCO dengan anggur yang melampaui skala harga. Dia membangun kembali kilang anggur dan mulai menjual anggur merah Château Teyssier dan, kemudian, putih. Tapi dia selalu mencari terroir terbaik. Sebuah petak kecil di sebelah Château Angelus tersedia dan dia membelinya. Dari buah anggur ini, Le Dôme miliknya sekarang dijual seharga $ 200 dalam jumlah kecil. Kemudian dia membawa strategi ini ke Australia dan membeli tanaman merambat tua dan membangun kilang anggur di Lembah Barossa. Dan sekarang dia mencari di Lembah Napa.

Maltus tidak tinggal di ketiga lokasi tersebut, tetapi dia membeli tempat yang mungkin dia inginkan untuk tinggal. Untuk waktu yang lama, dia mencari di Afrika, tanah airnya dan istrinya. Tapi tidak ada yang cocok. Dia menyerahkan Afrika untuk Australia.

Ini adalah pertaruhan global. Dia mengatakan dia menghabiskan lebih banyak waktu di telepon 'mencambuk anggur' daripada hampir semua hal lainnya. Ini adalah kebenaran yang didengar dari setiap orang yang diwawancarai.

Saran Maltus? Jika Anda tidak dapat memutuskan antara membeli kuda pacu dan kebun anggur, belilah kebun anggur tersebut. Anda kemudian berkata, 'Saya tidak peduli kehilangan uang.' ”

Ikuti Dream
Sebagian besar pembeli yang sekarang datang ke Lembah Napa mencari gaya hidup, kata para analis dan pengamat pasar. “Mereka menginginkan rumah piala dengan kebun anggur,” kata Balai NVVA. Lebih dari setengah kilang anggur di Napa membuat kurang dari 5.000 peti. Secara potensial, perkebunan anggur hobi seluas satu hektar bisa menjadi $ 200.000 hanya untuk tanah mentah.

“Jika Anda kembali ke Napa 25 tahun yang lalu,” kata Motto, “sepertiga dari semua buah anggur dijual ke koperasi atau ke Gallo dan dimasukkan ke dalam Hearty Burgundy. Beberapa buah anggur dari negeri yang sama sekarang menghasilkan anggur seharga $ 100. ”

Pembeli gaya hidup membeli karena emosi dan logika, dan emosi selalu mengalahkan logika, kata John Bergman dari Bergman Euro-National, makelar di Sonoma County yang menjual perkebunan anggur dan perkebunan anggur.

Kisaran pembeli sangat bagus, kata Bergman. Ada manajer hedge fund muda yang menghasilkan $ 700.000 setahun dan dia berusia awal 30-an, memiliki keluarga dan sedang mencari pelarian. Ada profesional muda — baik dokter, pengacara, pengusaha teknologi tinggi — yang menginginkan gaya hidup yang indah, anggur yang enak, restoran yang bagus. Dan ada pasangan pensiunan, yang ingin mewujudkan mimpinya.

Sepasang suami istri Australia yang meminta untuk tidak disebutkan namanya karena cerita ini memutuskan untuk membeli gaya hidup, sebuah rumah abad ke-19 yang indah. Kebun anggur tidak terawat dan pada awalnya mereka berpikir, 'Kami akan merobeknya.' Tentu saja tidak, dan sekarang lima hektar Merlot dan Cabernet Sauvignon berkembang pesat, berkat lebih banyak pekerjaan daripada yang mereka bayangkan. Liburan, pesta, dan janji dengan dokter direncanakan seputar pemangkasan, penanaman kembali, mengikat tanaman merambat saat mereka tumbuh, mengendarai traktor, memotong vegetasi di kebun anggur, mengejar burung, memeriksa penyakit dan hama, mengkhawatirkan embun beku dan hujan es serta menjalankan sampel ke laboratorium anggur saat panen mendekati, lalu memanen, menghancurkan, memompa, memblender, menyelipkan ke ruang bawah tanah untuk melihat bagaimana proses fermentasi dan pembotolan. Dan mereka bahkan tidak ingin menjualnya.
Tetapi ketika mereka membuka sebotol anggur, itu adalah milik mereka.

Ada pilihan lain untuk pencari gaya hidup. Di Valle de Uco, satu setengah jam dari Mendoza, Argentina, perkebunan anggur pribadi berkembang pesat dan banyak investornya adalah orang Amerika. Untuk $ 80.000, Anda dapat membeli beberapa hektar dan kemudian membangun rumah dalam situasi yang mirip dengan membeli klub pedesaan dengan lapangan golf, dengan Andes sebagai latar belakang. Orang lain yang menjaga tanaman merambat, Anda mendapat manfaat dari gaya hidup. Fincas Calitina memiliki kebun anggur dan vila yang dirancang khusus, kilang anggur nabati mikro, restoran, dan spa.
Program kebun anggur pribadi lainnya di sana sedang berkembang sebagai konsorsium, atau komunitas pecinta anggur. David Garrett, yang menghasilkan uang dari industri teknologi tinggi, tertarik untuk membuat anggur yang enak. Begitu pula dengan investor dalam proyeknya yang membeli parsel seluas tiga hingga 10 hektar, yang diawasi oleh pembuat anggur terbaik Argentina, Santiago Achaval, Rob Lawson dari Napa Wine Company, dan Michael Polenski dari Pabrik Anggur dan Kebun Anggur Blackbird Napa. Ini bukan pembangunan perumahan, tetapi resor ada di properti dan kilang anggur hampir dibangun.

Dimana Mencarinya
Lembah Napa tetap merupakan investasi yang sangat baik, menurut setiap analis yang kami ajak bicara. Beli di tempat emas berada, bukan perak: ketika pasar jatuh untuk anggur, emas jatuh terakhir. Anda tidak dapat mengontrol Ibu Pertiwi, Anda tidak dapat mengontrol ekonomi, tetapi Anda dapat mengontrol di mana Anda membeli dan bagaimana Anda mengelolanya. Membeli di ujung atas adalah polis asuransi, yang melibatkan lebih sedikit risiko namun, secara paradoks, lebih banyak uang.

Berapa banyak lagi? Kebun anggur Napa dijual seharga $ 200.000 hingga $ 300.000 per acre di tempat teratas Pomerol, Prancis dapat mencapai $ 1 juta Côte d'Or di Burgundy adalah $ 350.000 ke atas, meskipun sedikit menurun pada tahun 2006. Tetapi sebagian besar Bordeaux? Kecuali jika itu kebun anggur cru classé premium, sebuah truk Ford bernilai lebih dari satu hektar tanaman merambat.

Seluruh California sedang panas saat ini, kata Motto, yang banknya secara eksklusif menangani investasi terkait anggur dan melacak harga kebun anggur secara global. “California adalah tempat di mana tidak ada wilayah di dunia yang melakukan lebih baik daripada California yang dapat saya pikirkan,” katanya.
Faktor penting dalam memutuskan tempat membeli adalah suasana restoran, saran Bergman. Nasihatnya terdengar aneh tapi pikirkanlah. “Untuk gaya hidup, Anda harus memiliki semua atribut, restoran terbaik, kilang anggur terbaik, hotel terbaik,” katanya. “Gaya hidup bukan hanya tentang anggur, ini adalah kenyamanan makhluk dan cukup dekat dengan kota untuk memperbaiki kotamu.”

Apa yang dikesampingkan itu? Kebun anggur di area gaya hidup marjinal, tidak peduli betapa bagusnya rumah piala. Bordeaux adalah contoh yang bagus. Kota itu sendiri memiliki sejumlah restoran yang bagus. Saint-Emilion memiliki sekelompok kecil restoran, termasuk bintang Michelin. Tetapi sulit untuk makan di Médoc, meskipun menghasilkan beberapa anggur terbaik dunia. Nyatanya, hanya sedikit pemilik kilang anggur Bordeaux yang benar-benar tinggal di sana.

Namun Burgundy, meskipun merupakan salah satu tanah kebun anggur termahal di dunia ($ 350.000 atau lebih per hektar ketika Anda bahkan dapat menemukan satu hektar, terkadang hanya beberapa baris tanaman merambat), adalah kawasan makanan yang luar biasa. Anda akan menemukan bintang Michelin dan bistro dengan makanan yang sangat cocok dengan Pinot Noir dan Chardonnay. Seperti Napa, Burgundy’s Côte d'Or dan Côte de Nuits, berukuran kecil. Dijon, yang terkenal dengan kulinernya yang nikmat, berjarak setengah jam. Trofi rumah sulit didapat.

Lembah Douro di Portugal adalah latar belakang yang spektakuler untuk musim panas. Kebun anggur berada di lereng yang sangat luas, tanaman merambat asli menanam anggur untuk Port dan untuk bisnis anggur merah kering yang sedang berkembang pesat. Namun, bahkan pemilik tanah terbesar di kawasan itu, Symingtons, mundur ke Oporto, ibu kota gastronomi makanan laut, di musim dingin.

Adelaide, Sonoma Australia, memiliki berbagai macam restoran, sebagian berkat menjadi kota universitas. Dan kebun anggur dimulai tepat di luar kota. Tapi pergi lebih jauh dan Anda akan bertanya apa yang ada di barbie.

Kota Cape Town di Afrika Selatan menawarkan kilang anggur di dekat kawasan Stellenbosch dan Franshhoek yang termasuk di antara yang terindah di dunia. Mereka penuh dengan restoran, banyak yang menyajikan rempah-rempah eksotis dan rempah-rempah daerah tersebut dan banyak budaya yang berkumpul di sana. Investasi yang bagus, tetapi bergantung pada politik dan keamanan.

Di Chili, Anda harus datang dari pantai dan dari pegunungan ke Santiago untuk menemukan makanan berkualitas terbaik. Italia tampaknya menjadi impian para pecinta kuliner, tetapi itu tergantung di mana Anda berada. Dalam setengah jam dari Florence dan Anda berada di surga makanan. Dua jam lebih jauh ke selatan, Montalcino dan Montepulciano memiliki sangat sedikit restoran dan seperti banyak daerah pedesaan di Eropa, Anda dapat bosan dengan jenis makanan yang sama sepanjang waktu, sebaik mungkin. Di negara Armagnac Prancis barat daya, bahkan foie gras dan magret de canard menjadi tua. Tidak ada makanan Thailand, India atau Meksiko.

Kaj Ahlmann membeli 4.500 ekar dramatis di Lake County, California beberapa tahun yang lalu dan secara bertahap meningkatkan panen anggur untuk anggur Six Sigma miliknya. Dia menganggap rumah ini sebagai tempat peristirahatan. Namun dia mengatakan lebih banyak restoran 'akan menyenangkan'. St. Helena Napa berada tepat di atas gunung, tetapi ini adalah perjalanan gelap, berkelok-kelok, tanpa ponsel yang tidak ingin dibuat oleh siapa pun setelah makan malam dan minum anggur. Pemilik kilang anggur Lake County lainnya, Jerry Brassfield, menerbangkan helikopter ke rumah keduanya dan kilang anggur dengan pemandangan spektakuler di sebutan Lembah Tinggi yang baru, dan membawa chefnya. Namun, keduanya tidak ingin berada di tempat lain.

Jika Anda bekerja di Wall Street, apakah masuk akal untuk menghabiskan satu hari bepergian ke setiap arah — ke California atau ke Prancis — untuk minum anggur di tempat yang indah? Ada pilihan lain. Kebun anggur tertua Connecticut, di Litchfield, ada di Sotheby buku seharga $ 1,9 juta. Dan jarak dari pintu ke pintu hanya 113 mil, memakan waktu lebih dari dua jam. Jangkauan terluar Long Island, yang selalu menjadi tempat liburan favorit, juga mengalami kemajuan.

Meneliti mimpi ini sendiri membutuhkan banyak pekerjaan. “Lihatlah setiap kebun anggur secara individual, sejarah produksi, sebutan kebun anggur, anggur itu sendiri,” saran Bergman.

David English, penasihat akuisisi properti di Mendoza, Argentina, menyebutnya pendekatan mobil bekas. “Anda perlu tahu apa yang akan Anda hadapi,” katanya, mencatat segalanya mulai dari apakah tanah tersebut mendukung tanaman merambat yang baik dan risiko embun beku yang rendah hingga mata uang dan situasi politik untuk properti asing.

Dan selalu ingat aksioma tertua dalam buku anggur: Untuk menghasilkan sedikit uang dalam anggur, bersiaplah untuk menghabiskan uang yang besar.