Dari tanaman merambat hingga lab, meja pencicipan, ruang rapat, dan seterusnya, wanita telah lama membuat gelombang dalam produksi anggur. Mereka telah mengembangkan teknik bertani, terbukti ragi berdampak dan menghubungkan kekhususan klonal ke terroir. Mereka telah membangun bisnis dan merek untuk berbagi penelitian, dan menciptakan anggur berkualitas untuk semua selera. Namun, mereka juga menghadapi kesulitan yang luar biasa dalam dunia wine hanya karena jenis kelamin biologis mereka.

Dalam beberapa tahun terakhir, perjuangan seperti itu semakin disorot oleh media. Dan sebagian besar berkat kerja dan nasihat para pionir wanita di hadapan mereka, jadi, juga, miliki beberapa prestasi mulia wanita. Pengakuan ini mungkin merupakan langkah signifikan menuju kesetaraan dalam industri, tetapi percakapan penting seputar keragaman dan inklusi tetap ada dan tidak boleh diabaikan.

Untuk menjelajahi bagaimana rintangan bisnis anggur, dan perspektif mereka yang menghadapinya, telah dan tidak berubah seiring waktu, pertimbangkan jalan yang diambil oleh sembilan pembuat anggur wanita AS yang sangat berbeda.

Shalini Sekhar / Photolab

Umumnya, mereka yang berbisnis lebih lama mengambil jalur yang lebih tradisional ke anggur yang dimulai dengan pendidikan formal atau menekankan pentingnya pelatihan. Berbagai arahan yang diambil oleh pembuat yang relatif lebih baru menunjukkan bahwa, sementara beasiswa formal membantu, beberapa titik awal yang lebih mudah diakses sekarang juga terbukti berhasil.

Theodora Lee, pemilik dan penjual anggur di Kebun Anggur Theopolis di Mendocino, CA, pada awalnya belajar hukum, dan memiliki karier yang sukses sebagai mitra senior dan pengacara pengadilan dengan Littler Mendelson P.C. Lee telah bekerja di industri ini selama 17 tahun.

“Saya mulai di ruang mencicipi di Rosenblum Cellars di Alameda [California] dan dengan cepat menjadi salah satu pengelola ruang mencicipi,” kata Shalini Sekhar, yang mempelajari pendidikan musik dan pertunjukan musik. Sekhar, pembuat anggur dan pemilik di Anggur Piccolo San Francisco Bay Area, telah berkecimpung dalam industri ini selama 15 tahun.

“Anggur adalah hasil kolaborasi antara banyak sistem kehidupan,” kata Cathy Corison. Itu menarik saya sebagai ahli biologi. Corison memiliki gelar sarjana biologi dan master dalam ilmu pangan dan enologi. Dia telah berkecimpung di industri ini selama 42 tahun dan merupakan pembuat anggur dan mitra pendiri di Pabrik Anggur Corison di St. Helena, CA.

“Bidang ini adalah cara terbaik untuk menggabungkan [seni kreatif dan sains]… Saya bekerja untuk Lisa Van de Water di Lab Anggur di St. Helena pada tahun 1976 [dan] adalah karyawan pertamanya,” kata Carol Shelton, yang memegang gelar dalam ilmu fermentasi. Dia adalah pembuat anggur, presiden, dan pemilik bersama Anggur Carol Shelton di Santa Rosa, CA dan telah berkecimpung di industri ini selama 44 tahun.

“Saya belajar dari bekerja di restoran… Saya ingin bepergian dan menjelajah melalui lensa anggur… Saya tidak yakin ke mana tepatnya hal itu akan membawa saya secara profesional.” kata Rae Wilson, yang mempelajari musik dan fotografi. Wilson telah bekerja di industri ini selama 13 tahun. Dia adalah pembuat anggur dan pemilik di Anggur untuk Rakyat di Austin, TX.

Leah Jorgensen, yang telah bekerja di bidang anggur selama 20 tahun, memperoleh gelar dalam bidang sastra Inggris dan penulisan kreatif, diikuti oleh gelar pascasarjana dalam bidang nutrisi holistik. Dia adalah pemilik dan pembuat anggur di Leah Jorgensen Cellars di Newberg, OR.

Carol Shelton / Photolab

Bagi mereka yang memulai dengan anggur lebih awal, beberapa tantangan terbesar yang dirasakan termasuk asumsi berdasarkan penampilan dan pembentukan atau mempertahankan keluarga. Hambatan ini terus dihadapi wanita saat ini.

“Saya harus duduk di pangkuan pembeli jika saya ingin dia mengambil pesanan mingguan saya,” kata Jorgensen. 'Sementara itu, barisan perwakilan penjualan dari distributor lain, semuanya laki-laki, menonton dan menariknya'

“Menjadi kecil dan pirang [telah menjadi tantangan]. Aku terlalu sering mendengar ungkapan 'si pirang kecil di lab', 'kata Shelton.

“Jika ingin berkeluarga sulit untuk menggabungkannya, terutama dalam produksi dan saat panen,” kata Anne Moller-Racke, pemilik Anggur Blue Farm di Sonoma, CA. Dia sudah berkecimpung di industri ini selama 39 tahun.

“Kehamilan saya merupakan kendala yang signifikan,” kata Sekhar.

“Orang memiliki citra pembuat anggur laki-laki atau mungkin perempuan muda, tinggi dan langsing — saya bukan salah satu dari yang di atas dan mereka berasumsi bahwa seseorang pasti membuat keputusan untuk saya… Asumsi, di antara banyak, bahwa laki-laki adalah orang yang membuat anggur [adalah tantangan terbesar hari ini.] ”kata Corison.

“Orang-orang yang berasumsi bahwa [menjadi pembuat anggur wanita] entah bagaimana berbeda dari hanya menjadi pembuat anggur,” kata Rae Wilson.

Terlepas dari pengalaman atau identitas industri, semua wanita ini mengakui satu strategi yang konsisten: terus bekerja keras untuk memperjuangkan apa yang benar.

“Waktu yang sangat beruntung dan banyak kerja keras membantu saya mencapai tujuan saya,” kata Corison.

“[Menjadi] teguh dan berkemauan keras,” kata Rae Wilson, “dan saya akan berada di industri yang salah jika tidak.”

'Jika [pekerjaan Anda] menunjukkan hasil, pada akhirnya, tidak masalah apakah Anda seorang wanita atau pria,' kata Moller-Racke.

Meskipun agak lebih terlihat setelah Gerakan Black Lives dikenal lebih luas tahun lalu, suara BIPOC dalam anggur terus memperebutkan kesetaraan dan pengakuan.

“Hambatan [rasial] masih ada untuk saya dan orang lain… Saya memiliki bisnis saya dan bekerja dengan orang-orang hebat,” kata Sekhar. 'Tapi setiap orang BIPOC tahu jika saya harus mundur ke peran yang lebih tradisional di satu kilang anggur, sebagian besar penghalang ini masih akan ada.'

'Saya sangat ingin perasaan 'kekeluargaan' dari kerja sama di antara pembuat anggur dari ras, kebangsaan, jenis kelamin, atau kepercayaan apa pun untuk terus berkembang,' kata Delia Viader, yang merupakan pemilik dan pendiri pembuat anggur di Viader di Napa, CA. Dia sudah berkecimpung di industri ini selama 34 tahun.

“[Kami membutuhkan] lebih banyak keragaman — ada begitu banyak orang kulit putih, terutama di ruang bawah tanah,” kata Jorgensen.

Katy Wilson / Photolab

Selama bertahun-tahun, pengalaman langsung terus menjadi hal penting bagi para wanita ini terlepas dari latar belakang atau tingkat pendidikan.

“Saya bekerja di kebun anggur seluas 1.000 acre di Central Valley [selama] 10 jam sehari, enam hari seminggu untuk upah minimum tanpa lembur,' kata Katy Wilson, pemilik dan pembuat anggur di LaRue Wines di Sonoma, CA. Dia telah bekerja di industri ini selama 18 tahun.

“Benar-benar pendidikan terbaik datang dengan anggur di meja,” kata Viader.

“Saya mengembangkan keterampilan saya di sisi pemeliharaan anggur selama 20 tahun pertama,” kata Moller-Racke, “memperluas dan membangun kembali kebun anggur.”

“[Saya bekerja di] restoran mewah dengan program anggur besar di St. Louis dan Austin, Texas,” kata Rae Wilson.

Rae Wilson / Photolab

Tantangan secara konsisten menumpuk lebih tinggi untuk perempuan yang mengidentifikasi dengan kelompok marjinal lainnya.

“Ras, etnis, dan jenis kelamin semuanya telah membentuk jalan saya, baik atau buruk. Membuktikan keterampilan saya, nilai saya, dan tempat saya di tim akan selalu menjadi bagian dari cerita saya, ”kata Sekhar.

“Sebagai seorang wanita penghasil anggur kulit hitam… orang masih terkejut mengetahui bahwa saya adalah pemilik dan memiliki tanah tempat anggur ditanam,” kata Lee.

Mentor selalu menjadi kunci untuk meningkatkan inklusivitas dan keragaman industri. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, wanita telah keluar dari cara mereka untuk membuka pintu bagi orang lain.

“Dengan bantuan dan arahan dari perempuan dari semua latar belakang yang berbeda… [saya berharap untuk] membangun program magang / magang untuk menciptakan jalur bagi perempuan yang mungkin tidak melihat tempat untuk diri mereka sendiri dalam bisnis ini,” kata Rae Wilson.

“Saya mencoba mengukir waktu untuk membangun jaringan dengan rekan kerja dan membimbing orang-orang yang lebih muda,” kata Sekhar.

“Menjadi bagian dari Pabrik Anggur dan Bâtonnage Milik Wanita,” kata Katy Wilson, “membantu saya melihat bahwa saya memiliki saudara perempuan dalam anggur di mana kita dapat saling mendukung.”

Delia Viader / Photolab

Beberapa wanita pembuat anggur terinspirasi untuk memetakan jalur mereka sendiri dari mereka yang tidak bekerja di bidang anggur. Yang lainnya tertarik pada anggur itu sendiri.

“Padahal ada banyak orang yang saya kagumi dalam bisnis anggur,” kata Corison. “Anehnya, anggur terbaik di dunia yang paling menginspirasi saya.”

Katy Wilson mengatakan bahwa nenek buyutnya adalah inspirasi. Dia “sangat berpengaruh dalam hidup saya sehingga saya menamai LaRue menurut namanya — Veona LaRue.”

“Ayah saya mengajari saya cara mengemudikan traktor pada usia delapan tahun dan menanamkan dalam diri saya kecintaan pada tanah,” kata Lee.

“Suami saya Mitch Mackenzie adalah orang yang paling memberi semangat di balik keputusan karier saya,” kata Shelton.

Leah Jorgensen / Photolab

Jangan malu: Menurut Anda, apa yang paling / adalah beberapa ide paling inovatif yang sejauh ini Anda bawa ke industri anggur?

“Saya bisa menanam kebun anggur pertama saya di pertengahan tahun 80-an, kemudian menanamnya kembali di pertengahan 90-an menggunakan bahan tanaman baru dan desain kebun anggur,” kata Moller-Racke. “Setelah itu saya memulai eksperimen klonal besar-besaran di The Donum Estate.”

'Saya tidak bisa mengatakan itu unik,' kata Corison, 'tetapi memahami bahwa anggur yang enak menghasilkan anggur yang enak adalah kuncinya.'

'Membuat orang lengah terhadap apa yang mereka yakini sebagai anggur ... Begitu seseorang membuka diri dari apa yang mereka pikir sudah mereka ketahui tentang anggur atau tempat, maka di situlah pengalaman dapat benar-benar dimulai,' kata Rae Wilson.

'Semua kebun anggur tempat saya bekerja berada dalam jarak tujuh mil dari Samudra Pasifik menawarkan pengaruh laut yang nyata di kebun anggur dan anggur saya,' kata Katy Wilson.

Wanita Pertama Terkemuka dalam Sejarah Anggur

“Desain kebun anggur untuk menanam baris tidak bertingkat dalam konfigurasi 4 x 5 ″ dan 4 ″ x 6 ″, yang diterjemahkan ke kepadatan 2200 hingga 1800 tanaman merambat per hektar,” kata Viader. 'Produksi beri, pada gilirannya, menjadi jauh lebih beraroma.'

“Jelajahi varietas anggur putih yang kurang dikenal (di California) [seperti Grüner Veltliner dan Fiano]. … Meskipun saya menyukai varietas ini di tempat klasik, mereka tumbuh di dunia dan saya ingin tahu bagaimana saya bisa menerjemahkannya ke California, ”kata Sekhar.

“Mengenali potensi Cabernet Franc di Oregon dan menjadi kilang anggur AS pertama yang memproduksi Cabernet Franc Blanc,” kata Jorgensen.

“Pada tahun 1970-an, industri tidak percaya strain ragi membuat banyak perbedaan dalam rasa anggur. Saya melakukan eksperimen… dan saya bisa membuktikannya salah, ”kata Shelton.

Anne Moller-Racke / Photolab

Pendidikan, semangat, dan bimbingan penting bagi semua wanita dan orang-orang yang mengidentifikasi wanita di industri ini.

“Ketahuilah nilai Anda dan jangan puas dengan apa pun yang kurang,” kata Katy Wilson. “Yakinlah, Anda memiliki industri pembuat anggur wanita di sini untuk mendukung Anda.”

'Jangan mengambil' tidak 'sebagai jawaban. Mulailah berjalan, ”kata Corison.

“Dalam kata-kata Ruth Bader Ginsburg,‘ Berjuang untuk hal-hal yang Anda pedulikan, tetapi lakukan dengan cara yang akan membuat orang lain bergabung dengan Anda, '”kata Lee.

“Carilah mentor,” kata Rae Wilson, “jangan takut untuk bertanya, dan jangan berpikir bahwa Anda memiliki hak yang kurang untuk ditempatkan di ruangan itu.”

“Jadikan pendidikan sebagai prioritas,” kata Jorgensen. “Tidaklah cukup menjadi anekdot atau langsung. Jadilah seorang ahli. Pelajari semua yang Anda bisa. Memiliki rasa ingin tahu.

“Saya tidak bisa cukup menekankan pentingnya membangun jaringan Anda… jika bukan untuk kemajuan karir saja, untuk dukungan, bimbingan, dan persahabatan,” kata Sekhar.

“Akui mereka yang mendukung Anda selama ini dan bayarkan dengan membantu mereka yang baru memulai,” kata Shelton.