Waktu Persiapan: 40 menit Waktu Dingin: 1 jam Waktu Memanggang: 8 menit Total Waktu: 1 jam 48 menit Hasil: 3 lusin kueLangsung ke Fakta Gizi

Kue selai kacang yang mudah ini membutuhkan kurang dari 10 bahan dan hasilnya adalah kue yang lembab dan kenyal dengan rasa selai kacang. Menggulung kue dengan gula sebelum dipanggang akan menghasilkan kulit yang renyah dan bagian dalam yang empuk. Gunakan penjepit garpu untuk membuat pola silang-silang khas yang terlihat pada resep kue selai kacang lembut.

Adonan kue selai kacang mungkin terasa lembut setelah diaduk. Mendinginkan adonan setidaknya selama satu jam akan memastikan adonan mudah ditangani dan cukup kuat untuk digulung menjadi bola. Test Kitchen kami lebih memilih menggunakan sendok takar atau sendok es krim untuk membantu membuat setiap bola secara seragam. Kue akan menyebar sedikit saat dipanggang, jadi pastikan memberi jarak minimal 2 inci di atas loyang Anda.

Jika Anda menyukai kombinasi selai kacang, coklat, dan toffee, cobalah variasi kue toffee kami. Anda dapat menemukan keripik toffee di lorong pembuatan kue di toko bahan makanan Anda. Jika Anda tidak dapat menemukan keripik toffee, gunakan permen batangan yang sudah dipotong-potong. Jika coklat itu masih belum cukup untuk Anda, lapisi beberapa kue selai kacang dengan sedikit frosting coklat. Untuk menyimpan sisa kue selai kacang, masukkan ke dalam wadah atau kantong kedap udara hingga tiga hari.

Cara Memilih Lembar Kue Terbaik untuk Memanggang Kue

Bahan-bahan

• ½ cangkir selai kacang

  
  
  

• ½ cangkir mentega, dilunakkan

• ½ cangkir gula pasir

• ½ cangkir gula merah kemasan

• ½ sendok teh bubuk soda kue

• ¼ sendok teh garam

• 1 telur

• ½ sendok teh vanila

• 1 ¼ cangkir tepung serbaguna

Petunjuk arah

1. 

   BHG / Ana Cadena

   Dalam mangkuk besar, kocok selai kacang dan mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik.

2. 

   BHG / Ana Cadena

   Tambahkan gula pasir dan gula merah, soda kue, dan garam. Kocok hingga tercampur sempurna, sesekali kikis sisi mangkuk.

3. 

   BHG / Ana Cadena

   Kocok telur dan vanila hingga tercampur.

4. 

   BHG / Ana Cadena

   Kocok tepung sebanyak yang Anda bisa dengan mixer. Aduk sisa tepung. Tutup dan dinginkan adonan selama kurang lebih 1 jam atau hingga mudah ditangani.

5. Panaskan oven hingga 375 derajat F.

6. 

   BHG / Ana Cadena

   Bentuk adonan menjadi bola berukuran 1 inci. Tempatkan bola dengan jarak 2 inci di atas loyang yang tidak diberi minyak.

7. 

   BHG / Ana Cadena

   Ratakan kue dengan membuat tanda silang menggunakan ujung garpu, celupkan garpu ke dalam gula pasir di sela-sela meratakan setiap kue.

8. 

   BHG / Ana Cadena

   Panggang selama sekitar 8 menit atau sampai pinggirannya berwarna kecoklatan. Pindahkan cookie ke rak kawat. Dinginkan sepenuhnya. Seperti yang tertulis, resep ini menghasilkan sekitar 3 lusin kue. Gandakan resep ini untuk membuat 6 lusin kue.

Variasi Kue Selai Kacang-Toffee

Untuk membuat kue selai kacang terbaik kami dengan toffee, aduk 1 cangkir potongan toffee, potongan toffee berlapis coklat, atau batangan toffee Inggris berlapis coklat cincang kasar ke dalam adonan kue dengan tepung. Pastikan potongannya merata ke seluruh adonan. Lanjutkan dengan sisa resep seperti yang tertulis.

Beri Nilai Cetak

Fakta nutrisi(per porsi)

82	Kalori
4g	Gemuk
9g	Karbohidrat
2g	Protein

Tampilkan Label Nutrisi Lengkap Sembunyikan Label Nutrisi Lengkap

Fakta nutrisi
Kalori 82
% Nilai Harian *
Lemak total4g	5%
Lemak jenuh2g	10%
Kolesterol13mg	4%
Jumlah Karbohidrat9g	3%
Protein2g	4%
Kalsium10.1mg	1%
Besi0,4mg	2%

*% Nilai Harian (DV) menunjukkan seberapa besar kontribusi nutrisi dalam satu porsi makanan terhadap pola makan sehari-hari. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.