Perpaduan ajaib antara bakat, sumber daya, terroir dan iklim yang semakin menguntungkan telah menghasilkan industri anggur Inggris yang memilikinya meledak dalam beberapa tahun terakhir . Kembang api metode tradisional kelas dunia dan iklim dingin anggur meja diproduksi oleh 197 kilang anggur Britania , dari hampir 900 kebun anggur. Berkat pertumbuhan pesat industri ini (penanaman meningkat 70% dalam lima tahun terakhir dan luasan lahan meningkat lebih dari empat kali lipat sejak tahun 2000), dikombinasikan dengan Pandemi covid , yang melihat orang Inggris berbondong-bondong ke kilang anggur di halaman belakang mereka sendiri, telah terjadi peningkatan stratosfer dalam pariwisata anggur di Kepulauan.

Podcast Penggemar Anggur: Inggris, Negara Anggur Dunia Baru Terbaru

Hampir 70% dari penanaman Britania Raya terletak di tenggara Inggris. Maka tidak mengherankan bahwa itu juga merupakan hotspot turis, terutama di kabupaten Kent, Sussex dan Hampshire, di mana pecinta anggur dapat merasakan yang terbaik dari anggur. Dunia Lama dan Baru : pesona khas Eropa dari kota perangko; jalan berkelok-kelok, sempit, dengan barisan tanaman pagar yang dipenuhi burung pegar; gastropub yang bersejarah dan nyaman; Tetapi juga, ruang pencicipan yang berkilauan, holistik, restoran dari peternakan ke meja, pengalaman kesehatan dan kebugaran, dan akomodasi unik yang menyaingi yang terbaik di Napa .

Dengan cat yang hampir tidak kering pada banyak dari penawaran ini, ada perasaan penemuan yang menyeluruh; untuk masuk lebih awal ke wilayah anggur di ambang kemasyhuran internasional. Kucing itu keluar dari tas, tetapi hanya nyaris.

---

Wilayah: Kent

Daerah paling cerah di Inggris menyaingi Sussex sebagai jantung pemukul anggur Inggris. Kurang dari dua jam dari London , Kebun anggur Kent tumbuh di dasar pegunungan North Downs yang sempit dan berkapur, yang mencerminkan tanah Champagne tetapi sama-sama bahagia di tanah liat 'Wealden' yang lebih berat dan tanah 'pasir hijau'. Jika meletakkan klaim ke produsen top seperti berdoa Dan Simpsons tidak cukup, Kent membanggakan yang pertama—tapi tentu saja bukan yang terakhir— sampanye rumah untuk berinvestasi dalam bahasa Inggris berkilau, Penjahit . Kebun apel tua di dekat kota bersejarah Kent, Canterbury, dipilih sebagai tempat menanam kebun anggur untuk merek Inggris Taittinger, Domaine Evremond.

Kapel Turun, Tenterden

Dukungan lama untuk masa depan anggur Inggris tidak berasal dari Champagne, tetapi dari produsen terbesar dan paling terkenal di Inggris, Chapel Down. Dikenal sama untuk anggur meja seperti situs tunggal Chardonnay dan Bacchus, varietas persilangan Jerman yang sangat wangi dan dingin, karena kembang apinya yang mudah didekati, penanaman anggur dan produksi botol Chapel Down telah meningkat pesat dalam beberapa tahun terakhir. Ini satu-satunya merek Inggris yang memproduksi lebih dari satu juta botol dan berada di jalur menuju dua juta. Tawaran wisata pasti juga tumbuh.

Dari gudang yang dikonversi dengan teras yang luas dan taman yang terawat, Chapel Down menawarkan berbagai paket untuk memenuhi setiap anggaran, mulai dari tur jalan-jalan dengan anggur di kebun anggur hingga makan siang pribadi di Swan Restaurant di kilang anggur dan menginap di dekatnya. Kastil Sissinghurst , yang mengklaim sebagai salah satu taman terbaik di Inggris. Bagi pecinta minuman beralkohol, Chapel Down juga membuatnya sendiri gin Dan Vodka .

Balfour, Hush Heath Estate, Staplehurst

Hanya sedikit yang mengambil mantel pariwisata anggur dengan dinamisme sebanyak Balfour. Jauh di pedesaan Kent, ruang pencicipan kayu dan batu Balfour yang dipenuhi cahaya, yang dapat menampung 200 orang, rapi dan modern. Tapi, itu tidak mengganggu properti seluas 400 hektar, 300 di antaranya adalah hutan purba yang lebat dengan pohon ek yang berasal dari tahun 1600-an. Ragam minuman yang luas berfokus pada anggur diam dan berkilau (jangan lewatkan Brut Rosé atau Still Cinque Ports, dibuat dari lima varietas putih Champagne yang diizinkan), dan menyertakan 'desis merah muda' dalam kaleng dan serangkaian Jake's bir dan cider. Mereka dapat dicicipi dari balkon disertai dengan pemandangan kebun anggur; disajikan sisi teras dari trailer merah antik; melalui banyak paket wisata dan pencicipan; dengan makan siang atau makan malam; atau saat berpartisipasi dalam salah satu dari banyak acara Balfour, seperti sesi musik bulanannya. Perusahaan juga memiliki bersejarah di dekatnya Penginapan Goudhurst , menyajikan pizza penghuni pertama dan telur scotch yang enak di permukaan tanah, dengan akomodasi di atas.

Gusbourne, Appledore

Hanya enam mil dari laut, Gusbourne, dalam kurun waktu dua dekade, telah menjadi salah satu perkebunan paling terkenal di Inggris. Itu terkenal dengan Blanc de Blancs yang intens dan elegan, mawar vintage yang halus, dan — luar biasa, mengingat di mana kita berada — Pinot Noir yang pedas dan ceria. Pariwisata biasanya tidak menjadi yang terdepan untuk produsen yang berfokus pada kualitas ini, tetapi dalam beberapa tahun terakhir telah mempercepat penawaran ruang cicip anggurnya dengan cepat. Saat ini, pengunjung perkebunan terbesar ketiga di Inggris dapat memesan berbagai tur, kelas master dengan Chief Winemaker Charlie Holland yang berbakat, dan makan siang dengan koki in-house. Gusbourne juga menyediakan halaman 'tetap seperti orang lokal' yang komprehensif di situs webnya dengan rekomendasi mulai dari bersepeda di Rye Harbour, mencari kepiting di tepi pantai, hingga makan lobster di Camber Sands, satu-satunya gurun yang ditunjuk di Inggris.

Catatan: Kebun Anggur Inggris , sebuah kolaborasi antara delapan kilang anggur terbaik di kawasan ini, adalah sumber daya daring yang sangat baik untuk menjelajahi negara penghasil anggur Kent, baik dengan pemandu sendiri, dengan sopir, atau dengan sepeda.

---

Wilayah: Sussex

Jika Kent adalah jantung anggur Inggris, maka Sussex adalah intinya. Secara teknis ini adalah dua kabupaten — Barat dan Timur. Barat membanggakan Nyetimber, perkebunan yang mengguncang dunia ketika sepasang ekspatriat Amerika, Stuart dan Sandy Moss, memiliki keberanian untuk menanam anggur Champagne di Inggris pada tahun 1988 dan mengubah arah anggur Inggris selamanya. (Catatan: Nyetimber tertutup untuk umum, tetapi pekarangannya yang indah, dengan bangunan abad ke-15 dan ke-16, wajib dikunjungi jika kunjungannya sejalan dengan salah satu hari bukanya.) East Sussex memiliki Plumpton College, tempat banyak pembuat anggur lokal adalah tawas, serta perkebunan lama seperti Bawah Breaky , Carr Taylor Dan Davenport , yang terakhir dari sedikit negara organik produsen.

Ridgeview, Ditchling Common

Kilang anggur paling terkenal di East Sussex adalah Ridgeview. Ditanam pada tahun 1995 oleh pionir industri Mike dan Chris Roberts, generasi kedua Roberts sekarang mengarahkan kapal. Pendekatan tanpa kompromi Ridgeview terhadap kualitas untuk kembang api metode tradisionalnya (cobalah NV Cavendish, Blanc de Blancs, dan Blanc de Noirs) hanya dapat disaingi oleh pemandangan romantis lereng South Downs berkapur dari ruang pencicipannya, atau dari restoran barunya , The Row and Vines, di mana para tamu dapat menikmati 'keramahan al fresco' di tengah tanaman merambat asli dari paviliun berpemanas. Tur ruang bawah tanah Ridgeview dan berbagai acara juga sedang berlangsung. Dari semua kunjungan, kilang anggur berkelanjutan bersertifikasi B-corp ini bukanlah yang paling glamor, tetapi akan otentik dan berkesan, terutama mengingat pengaruh besar Ridgeview pada industri anggur Inggris.

Tillingham, Peasmarsh

Tillingham mungkin berukuran kecil, tetapi seperti Ridgeview, keasliannya melonjak tinggi. Terletak di tengah hutan dan perbukitan di tepi timur jauh East Sussex, hanya 10 mil dari laut, pendiri dan pembuat anggur Tillingham, Ben Walgate, memulihkan pertanian campuran abad ke-13 yang terlantar pada tahun 2018, membawa tradisi polikultur ke abad ke-21 di cara yang terasa modern dan pra-industri. Di samping bukit yang dibudidayakan secara regeneratif dan biodinamis yang ditanami dengan 21 varietas anggur, gudang hop Belanda yang dirancang dengan indah dan diubah menjadi rumah dari restoran pertanian-ke-meja bintang, ruang mencicipi, toko, dan sebelas kamar. Ada tur, kelas yoga reguler, dan tenda bel sisi kebun anggur yang tersedia untuk disewa. Tillingham memimpin Inggris anggur alami mengisi daya, dan botol-botolnya memantulkan ini (pikirkan: merah muda Pet Nat , NV 'Flor' mengingatkan pada gelembung Chamomile Sherry dan Qvevri White, terbuat dari amphorae Georgia tradisional yang terkubur di properti). Tapi itu juga memimpin gelombang baru wisata anggur holistik yang menarik kerumunan muda yang paham media sosial ke negara anggur dari London dan sekitarnya.

Wiston, Pulborough

“Kami menginginkan tempat di mana kami dapat menyambut orang,” adalah apa yang dikatakan oleh CEO dan anggota keluarga generasi kedua Richard Goring Wiston . Gelembung metode tradisional kilang anggur sangat bagus—elegan, layak usia dan murni. Ini hanya dilampaui oleh pengalaman wisata kilang anggur, yang dirancang untuk menghubungkan tamu dengan tanah yang telah ditempati keluarga Goring sejak 1743. Ada tur Alam dan Margasatwa 'melihat di bawah topi Wiston' di mana para tamu bertemu di Chalk, kilang anggur yang luar biasa, ringan penuh, restoran pertanian-ke-garpu untuk kopi dan kue-kue, menumpuk ke dalam jip atau traktor Goring dan bergemuruh melintasi hutan kuno untuk mencari kupu-kupu dan burung; tur sepeda off-road dan makan siang; mencicipi, tur, dan makan malam 'Sundowner Safari'; dan Tur Mencari Makan bersama Kepala Koki Bradley Adams. Wiston pada dasarnya adalah bahasa Inggris dalam semua cara terbaik dan tidak boleh dilewatkan.

Catatan: Sussex Modern adalah agen pariwisata kabupaten dan merupakan sumber yang bagus untuk daftar kejadian anggur dan non-anggur lokal, dari Festival South Downs Dark Skies pada bulan Februari hingga English Wine Week pada bulan Juni.

---

Wilayah: Hampshire

Rune tulang anggur Inggris yang dipenuhi kapur di seluruh pastoral Hampshire, sebelah barat Sussex. Kabupaten ini terbentang hingga selat Solent di Selat Inggris dan Pulau Wight. Tetapi sebagian besar kilang anggur berkualitas difokuskan di sekitar kota katedral Winchester. Hampshire membanggakan Exton Park, yang membuat beberapa kembang api paling kompleks di negara ini dari kebun anggur yang dibudidayakan tanpa cela di lereng bukit yang indah. Tapi, meski menyewakan Exton Hall yang mewah untuk acara pribadi, namun tertutup untuk umum. Syukurlah yang lain, seperti kilang anggur komersial tertua di Inggris — dan kebun anggur pertama yang ditanam sejak 1875 — Hambledon, terbuka untuk semua.

Kebun Anggur Hambledon, Hambledon

Di kantong terlindung South Downs yang berkapur dan tersapu angin, tepat di utara Portsmouth, barisan rapi Hambledon Chardonnay tanaman merambat menyapu secara dramatis ke rumah bangsawan yang indah. Pertama kali ditanam pada tahun 1952 oleh Mayor Jenderal Sir Guy Salisbury-Jones, Hambledon adalah, selama hampir dua dekade, satu-satunya produsen anggur komersial di Inggris. Untuk menambah semua bahasa Inggris ini, pertimbangkan fakta bahwa ikon nasional lain dibuat di desa kecil Hambledon yang sama: permainan kriket.

Di Inggris, Berbagai Tanah Bertemu dengan Pembuatan Anggur Iklim Dingin

Hambledon saat ini tumbuh dengan kecepatan kilat, memiliki penanaman empat kali lipat tidak hanya sekali tetapi dua kali dalam lima tahun terakhir. Penawaran pariwisata juga berkembang, dengan restoran baru dan pusat pengunjung akan selesai pada Mei 2023. Untuk saat ini, para tamu dapat mengunjungi kebun anggur bersejarah, kilang anggur aliran gravitasi, dan gudang bawah tanah, atau bersantap bersama Chef Nick Edgar yang berbintang Michelin di pop- tenda restoran, sambil mencicipi gaya Hambledon yang khas, mewah, dan bertabur garam non-vintage gelembung. Kilang anggur ini juga menyelenggarakan Festival Jazz dan Fizz tahunan pada bulan Juli.

Lembah Hattingley, Alresford

20 mil sebelah utara Hambledon, tanaman merambat Hattingley juga terletak di tanah berkapur yang dalam. Pabrik anggur, selama dekade terakhir, telah menjadi fasilitas kontrak untuk lusinan label lokal—dan fasilitas barunya dapat memproses satu juta botol. Tapi gelembung label Hattingley sendiri enak dengan sendirinya; halus tetapi dengan berat dan kekayaan yang berasal dari penuaan kayu ek yang diterima sebagian dari anggur dasar. Pariwisata biasanya tidak menjadi fokus Hattingley, tetapi kilang anggur dibuka untuk umum pada akhir pekan untuk tur, dengan pencicipan dari ruang cicip batu dan bata yang menawan. Menghemat ruang dalam koper untuk beberapa botol dari toko. Kotak anggur 'Unapologetically British' yang dirancang dengan cerdik menjadi suvenir yang sempurna.

Catatan: Kebun anggur Hampshire daftar peristiwa dan kejadian dari sepuluh kilang anggur utama di kawasan ini.