Bagaimana Anda menjadi begitu pribadi terlibat dalam anggur?

Saya tertarik pada hal-hal yang tidak hanya satu tambah satu sama dengan dua, hal-hal yang memiliki dimensi lain. Saya suka dunia film dan seni kontemporer serta anggur, karena mereka semua memiliki aspek kreatif ini.

Apakah ada keterkaitan dalam cara Anda mengelola produksi film dan produksi anggur?

Ada konsekuensi tak terduga yang tidak dapat Anda kendalikan baik dalam produksi film maupun anggur. Seringkali dengan pembuatan anggur, ini adalah cuaca. Dalam bisnis film, bisa jadi soal cuaca atau banyak hal lainnya. Tidak ada proses yang bisa dikendalikan oleh satu orang. Keduanya merupakan latihan kelompok yang intensif, dengan personel memiliki pengaruh yang sangat penting [pada] keberhasilan produk.

Sebagai kolektor anggur berkualitas, bagaimana koleksi Anda berubah selama 20 tahun terakhir?

Fokus koleksi saya dulu terutama anggur Bordeaux pertumbuhan pertama, kedua dan ketiga. Saya masih menyukai anggur Italia, terutama anggur campuran Tuscan, dan selalu menyukai anggur Spanyol. Seiring bertambahnya usia saya, dan Anda dapat berdebat dengan lebih bijak, selera saya mungkin sedikit berubah, dan saya lebih menyukai anggur Burgundy berkualitas.

---

Baca lebih banyak wawancara selebriti eksklusif dari edisi Anggur & Film kami >>>

---

Anggur apa yang akan Anda keluarkan dari ruang bawah tanah jika Anda hanya memiliki satu hari tersisa di bumi?

Yah, saya mungkin akan menelepon dokter saya dulu ... tapi saya akan memilih Vega Sicilia, anggur merah Spanyol yang menakjubkan. Untuk anggur putih, mungkin sesuatu seperti Gavi Italia. Sejujurnya, mungkin ada 12 anggur lain yang harus saya pertimbangkan juga.

Untuk malam santai di rumah, apa film yang ideal dan pasangan anggur?

Saya akan mengecualikan film saya sendiri, untuk bersikap adil, tapi saya rasa saya akan menonton [ The Godfather ], yang merupakan film yang luar biasa, dan memiliki paduan Tuscan yang luar biasa untuk menyertainya. Untuk makan malam, mungkin pasta puttanesca.