Saya akan lulus dari perguruan tinggi ketika saya menyematkan uang dolar pertama saya di dinding bar, menandainya dengan nama saya dan menemukan tempat untuk itu di antara banyak lainnya. Saya tidak benar-benar mengerti saat itu, tetapi saya mengambil bagian dalam tradisi yang dihormati waktu. Setidaknya selama 150 tahun, jika tidak lebih, langit-langit palang di seluruh Amerika Serikat telah dihiasi dengan uang dolar yang ditempel sedemikian rupa, menciptakan efek visual yang tidak biasa namun kuat.

Rhythm and Booze: Vinyl Bar Membuat Comeback (Lagi)

Jika Anda bertanya-tanya, seperti saya, bagaimana tradisi ini dimulai, Anda bukan satu-satunya. Tapi jawabannya keruh.

Bagaimana Semuanya (Mungkin) Dimulai

Banyak teori tentang awal dari tradisi ini. Menurut Serikat Bartender Amerika Serikat , praktik ini mungkin berasal dari penambang era Demam Emas yang tiba di California setelah 1849. Mencari tempat yang aman untuk menyimpan uang mereka, para penambang yang berharap menjadi kaya akan “menulis nama mereka di uang ‘Get Home’ mereka dan menempelkannya di langit-langit bar lokal” sebagai rencana cadangan. Mungkin beberapa penambang tidak pernah kembali. Lagi pula, selama periode ini, satu dari 12 penambang meninggal saat pergi ke atau dari tambang, klaim sejarawan Kevin Starr dalam bukunya California: Sebuah Sejarah .

Tapi sejarawan Christine Sismondo , penulis America Walks Into a Bar: Sejarah Bersemangat Kedai dan Saloon, Speakeasies, dan Toko Grog , berpikir penjelasannya tidak sesederhana itu.

“Saya curiga dengan banyak cerita yang semuanya terdengar sama, tentang seseorang yang menagih satu dolar ketika mereka kembali dari tambang, atau seseorang yang menagih tagihan sebelum mereka pergi memancing,” katanya. Bagaimanapun, uang kertas dolar pertama dikeluarkan oleh perbendaharaan pada tahun 1862, tepat di antara demam emas di California pada tahun 1848 dan Alaska pada tahun 1896. “Ini mewakili sedikit uang, sampai titik tertentu,” catat Sismondo, yang berarti tidak mungkin orang meninggalkan barang berharga semacam ini. “Saya merasa [itu harus] dimulai setelah uang dolar adalah unit mata uang yang relatif rendah.”

Ditambah lagi, beberapa sumber mata air yang ikut serta dalam tradisi ini baru berusia setengah abad. Mungkin, terlepas dari pengetahuan yang disebutkan di atas, praktiknya relatif modern. Itu akan sejalan dengan teori populer lainnya, yang menunjukkan bahwa dolar terhubung dengan tradisi 'snorter pendek' yang populer di kalangan pilot selama awal hingga pertengahan 20-an. th abad.

Menurut Museum Komando Mobilitas Udara , short snorters adalah mata uang kertas yang telah ditandatangani oleh orang-orang yang terbang dengan pilot atau bertemu di tempat lain. “Jika seseorang menandatangani dengusan pendek Anda dan Anda tidak dapat memproduksinya atas permintaan, Anda berutang satu dolar atau minuman—dengus pendek,” tulis situs web museum.

Bagaimanapun, sejumlah bar dan restoran dengan gembira ambil bagian dalam tradisi uang dolar di langit-langit hari ini. Di tempat-tempat angker ini, adalah umum untuk menemukan uang tunai dari negara lain — beberapa tidak lagi digunakan sebagai alat pembayaran yang sah — dan kebiasaan itu tetap ada meskipun penggunaan uang tunai menurun. Kebiasaan itu tentu berguna selama pandemi, ketika banyak tempat mengupas tagihan dari dinding dan langit-langit mereka untuk membantu mendukung staf dan badan amal.

Sismondo berpikir setiap bar dan restoran kemungkinan memiliki alasan tersendiri untuk tradisi dolar di langit-langit mereka. “Sepertinya bagi saya ada sedikit cerita besar yang terjadi di beberapa cerita asal,” katanya.

Saloon Dawg Asin (Homer, Alaska)

Sebelum ada kota Homer, Alaska, ada kabin yang menjadi Saloon Dawg Asin. Dibangun pada tahun 1897, selama bertahun-tahun berfungsi sebagai kantor pos dan a toko kelontong . Pada tahun 1957, dibuka sebagai bar, yang tetap ada sejak saat itu. Wilayah itu bergabung dengan Amerika Serikat pada tahun 1959 dan, setelah gempa bumi, kabin sederhana dipindahkan ke lokasinya saat ini. Terlepas dari sejarahnya yang bertingkat, yang paling disukai pengunjung dari bar adalah hiasan uang kertas yang menempel di dinding dan langit-langit.

50 Restoran Terbaik di Amerika 2022

Inilah penjelasan bar: Bertahun-tahun yang lalu, jika seorang pelanggan mendapat uang ekstra, mereka akan menggantung satu dolar dengan nama mereka atau nama orang lain. “Ini seperti minuman untuk masa depan, ketika mungkin Anda tidak punya uang,” kata Jean Murphy, manajer Salty Dawg Saloon. “Itu sudah lama sekali ketika minuman jauh lebih murah,” tambahnya. Murphy berspekulasi bahwa latihan dimulai sekitar waktu pembukaan bar. Itu hanya berlanjut selama bertahun-tahun.

“Setiap tahun kami harus mengambil kembali dolar yang menutupi cincin kehidupan, jendela, pintu, dan beberapa karya seni,” katanya. “Kami menggunakan uang itu untuk sumbangan amal.”

The Under-the-Hill Saloon (Natchez, Mississippi)

Pada tahun 1975, Andre Farish Sr. dibuka The Under-the-Hill Saloon di Natchez, Mississippi. Tetapi struktur bata operasi, yang terletak di Sungai Mississippi, adalah salah satu bangunan tertua di kota, yang berasal dari tahun 1800-an. Selama bertahun-tahun, itu sering dikunjungi oleh karakter liar, dari kapten perahu hingga pencuri. Bahkan Mark Twain diduga pernah menjadi pelindung. Selain berbagai pernak pernik yang menutupi dinding, potongan-potongan uang kertas menghiasi langit-langit. Jadi bagaimana itu dimulai?

“Beberapa anak muda yang konyol melakukannya suatu hari,” kata Andre Farish Jr., yang saat ini memiliki perusahaan tersebut. Praktik itu berhasil. “Orang-orang itu seperti ternak,” kata Farish muda menjelaskan. “Itu baru saja mekar dari sana.”

Uang tunai juga memiliki tujuan: “Kami mengambil uang dan membeli makanan dan memasaknya dan mengadakan pesta beberapa kali dalam setahun.”

Bar & Kafe Burung Hantu Asli (San Antonio, New Mexico)

Buka sejak 1945, Bar & Kafe Burung Hantu Asli di San Antonio, Meksiko Baru , dimulai sebagai pedagang yang menjual sandwich kepada para ilmuwan yang bekerja di Los Alamos, tempat uji bom atom. Namun, akhir-akhir ini, pengunjung datang untuk burger keju Chili hijau yang terkenal dan meninggalkan uang kertas di dinding, seperti yang dilakukan generasi sebelumnya.

“Saya akan mengatakan 45 tahun yang lalu, semuanya dimulai dengan [seorang] pengusaha,” jelas pemilik Janice Argabright. “Dia menempelkan kartunya di atas uang dolar di dinding. Dia terus memberi tahu ibuku, 'Tunggu dan lihat saja. Saya akan mendapatkan banyak bisnis dari ini.’”

Pria itu, pada kenyataannya, mendapat banyak panggilan telepon. Tapi dia juga memulai tradisi. “ Sejak itu, pelanggan mulai meninggalkan pesan, ” kata Argabright. “Mereka menulis nama mereka di tagihan. Kemudian mereka mulai meninggalkan pesan seperti 'selamat ulang tahun' kepada siapa pun.”

Di Restoran Berpusat pada Anggur, Poros Pandemi dengan Daya Tahan

Setiap tahun, The Owl mencatat banyak tagihan untuk disumbangkan untuk amal. Itu pandemi tidak memperlambat uang dolar. “Bahkan selama pandemi, kami melakukan pesanan untuk pergi dan orang-orang harus datang dan mendapatkan pesanan mereka, dan mereka semua akan meninggalkan uang dolar.”

Takeaway besar? Lain kali Anda menemukan diri Anda di lubang berair dengan uang kertas yang menghiasi dinding atau langit-langit, tanyakan kepada staf mengapa. Anda mungkin berada dalam cerita yang menarik.