Dikenal sebagai Albarino di Spanyol dan Alvarinho di Portugal , anggur anggur putih ini memiliki profil yang semakin mendunia . Tumbuh dari Uruguay dan Jepang hingga California , Albariño (nama yang biasa digunakan di luar negeri) menghasilkan anggur putih kering yang aromatik dengan yang segar, sering garam rasa.

Anggur kuno, Albariño berasal dari Semenanjung Iberia. Hari ini, ia tumbuh di seluruh wilayah Vinho Verde, di mana ia digunakan dalam anggur varietas dan campuran minuman yang mudah diminum dengan nama yang sama.

Albariño juga tumbuh subur di perbatasan Spanyol di Rías Baixas, wilayah anggur yang tidak berdekatan di Galicia. Rías Baixas memiliki sejarah panjang produksi Albariño , meskipun varietas yang tersedia secara internasional adalah fenomena baru-baru ini.

Kelas Master Enam Botol untuk Sauvignon Blanc

Karena keterasingan relatif daerah tersebut, “baru pada tahun 1980-an anggur tunggal ini mulai menemukan pasar yang siap (dan meriah) di luar Galicia,” tulis Hugh Johnson dan Jancis Robinson dalam Atlas Anggur Dunia .

Seiring berkembangnya akses ke Albariño, begitu pula teknik yang digunakan untuk memproduksinya. Albariño dulunya sebagian besar dinikmati muda untuk memanfaatkannya kesegaran . Baru-baru ini, beberapa pembuat anggur telah bereksperimen dengan difermentasi dengan kayu ek dan Albariño yang sudah tua.

Jelajahi keragaman Albariño dengan mencicipi enam botol dari berbagai asal, usia dan elevasi. Ini bisa menjadi urusan yang rajin atau tidak resmi, disertai dengan buku catatan dan perenungan yang cermat atau hanya percakapan biasa. Bagaimanapun, ini penerbangan tunjukkan bagaimana kondisi iklim dan keputusan manusia memengaruhi anggur di gelas Anda.

Jangan khawatir tentang botol tertentu. Jika Anda tidak dapat menemukan atau menemukan jenis anggur yang tepat untuk setiap pencicipan, ahli di tempat Anda toko anggur dapat membantu mengisi barisan untuk mencicipi Albariño mandiri Anda.

Albarino Spanyol vs. California Albarino

Albariño menyumbang 96% dari anggur yang tersebar di hampir 10.000 hektar kebun anggur Rías Baixas, di mana ia tumbuh di tempat yang lembab, kondisi pantai dari granit dan tanah sekis .

Iklim serupa ada di California Pantai St. Louis (SLO) , di mana banyak kilang anggur berada dalam jarak lima mil dari Samudra Pasifik. Selama dekade terakhir, daerah tersebut telah menjadi pusat Albariño. Penanam anggur California membudidayakan 657 hektar anggur pada tahun 2021, naik dari 18 hektar pada tahun 2014. Kira-kira 20% dari penanaman tersebut berada di Pantai SLO .

Cicipi Albariño dari Rías Baixas bersama salah satu dari SLO Coast. Periksa bagaimana iklim memengaruhi anggur anggur dan temukan cara produsen dari daerah dengan tradisi pembuatan anggur berusia berabad-abad mendekati kerajinan mereka secara berbeda dari yang lebih baru dalam permainan.

Albarino Spanyol vs. California Albarino

Anggur 1 : Varietas Albariño dari Rías Baixas, Spanyol.

Anggur 2 : Sebuah varietas Albariño dari San Luis Obispo Coast, California.

Baja Tahan Karat vs. Albariño Berumur Ek

Ketika Anda mencicipi berumur oak Albariño bersama yang dibuat dari baja tahan karat, perbedaan rasa, tubuh dan struktur luar biasa. Tuangkan ini menunjukkan bagaimana anggur yang sama dapat membuat anggur yang sangat berbeda.

Kelas Master Enam Botol untuk Riesling

Tidak selalu mudah untuk mengetahui bagaimana anggur dibuat dengan melihat botolnya. Mayoritas Albariños yang tersedia dibuat dari baja tahan karat. Granbazan , Paco & Lola dan Jorge Ordonez & Co. adalah salah satu produsen Rías Baixas yang membotolkan Albariño berumur ek, seperti halnya Anselmus Mendes dan Quinta de Soalheiro di Portugal.

Baja Tahan Karat vs. Albariño Berumur Ek

Anggur 1 : Albariño varietas dari mana saja di dunia yang dibuat dalam tong stainless steel.

Anggur 2 : Albariño varietas dari mana saja di dunia yang berumur di pohon ek.

Albariño . Elevasi Rendah vs. Albariño . Ketinggian

Di antara banyak cara elevasi mempengaruhi anggur anggur adalah kandungan gula dan keasaman . Ketinggian yang lebih tinggi berarti suhu yang lebih rendah, yang membantu anggur mempertahankan keasaman. Mencicipi Albariño yang ditanam di ketinggian yang berbeda adalah cara yang bagus untuk menjelajahi bagaimana ketinggian memengaruhi cara anggur berkembang, dan bagaimana pembuat anggur mengatasi efek tersebut di kebun anggur dan kilang anggur mereka.

“ Di Eropa, ketinggian di atas 1.650 kaki dianggap tinggi ,” tulis Anne Krebiehl MW di Penggemar Anggur . Kebun anggur di Rias Baixas, yang namanya diterjemahkan menjadi “muara rendah”, jauh di bawah itu. Penanaman di subregion Val do Salinas tumbuh hanya pada ketinggian 330 kaki di atas permukaan laut.

Di Portugal, pembuat anggur membuat Alvarinhos dataran tinggi dan rendah di Monção dan Melgaço, subkawasan Vinho Verde. Quinta de Soalheiro , misalnya, menggunakan terutama anggur lembah dataran rendah, tetapi juga memiliki label, Granit, yang menampilkan buah yang tumbuh di pegunungan. Produsen California tertentu juga membotolkan Albariño dataran tinggi .

Albariño . Elevasi Rendah vs. Albariño . Ketinggian

Anggur 1 : Varietas Albariño yang tumbuh di dataran rendah.

Anggur 2 : Varietas Albariño yang tumbuh di dataran tinggi.