Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Sejarah Anggur,

The Judgment of Paris Turns 40

Pada 24 Mei 1976, hal yang tampaknya mustahil terjadi. Meskipun anggur Prancis menguasai dunia, dua produsen baru California menang atas first-growth dan pembotolan terkenal lainnya dari Bordeaux dan Burgundy pada pencicipan buta yang dinilai oleh pakar anggur terkemuka Prancis. Dijuluki Penghakiman Paris, peristiwa itu dimasukkan lembah Napa di antara kawasan anggur terbaik dunia. Hari ini, Anda dapat merasakan sejarah itu dengan mengunjungi empat kilang anggur yang memiliki hubungan erat dengan peristiwa bersejarah ini.



Stag’s Leap Wine Cellars

Rusa jantan

Foto oleh Robert McClenahan

Koneksi: Warren Winiarski mendirikan Stag’s Leap Wine Cellars pada tahun 1970. S.L.V. Cabernet Sauvignon adalah merah kemenangan pada pencicipan 1976.

Marcus Notaro, pembuat anggur di Stag’s Leap sejak 2013, baru-baru ini mencicipi '73 Cab.



“Masih ada kismis merah yang sangat enak dan aroma cedary-spicy dengan sedikit tembakau,” katanya. 'Anda juga melihat karakteristik ini pada anggur muda kami.'

Di Fay Outlook & Visitor Center yang baru, acara mencicipi spesial di bulan Mei akan menampilkan anggur perpustakaan dan sampel barel. Memorabilia termasuk sebotol Cab 1973 dan salinan lembar penilaian juri. S.L.V. 2013 Cabernet Sauvignon (dijadwalkan rilis pada 1 Mei) memiliki label kemunduran yang dirancang setelah pendahulunya yang menang.

Pabrik Anggur Chateau Montelena

Chateau Montelena

Foto milik Chateau Montelena Winery

Koneksi: Chateau Montelena tahun 1973 Chardonnay adalah pemenang putih di Paris Tasting.

Pabrik Anggur Chateau Montelena memproduksi Chardonnay 1973 untuk meningkatkan arus kas karena kebun anggur Cabernet Sauvignon yang baru ditanam tidak akan menghasilkan anggur berkualitas selama beberapa tahun. Saat ini, dua pertiga produksi Chateau Montelena adalah Cabernet, dan kombinasi tanah perkebunan anggur menghasilkan anggur dengan nuansa tempat yang berbeda. Atau, seperti yang dikatakan CEO Bo Barrett, 'Tidak ada yang bisa menyalin kotoran ini.' Ruang mencicipi kamar di pameran manse megah 1888 kenang-kenangan Judgment of Paris, termasuk sebotol putih pemenang, telegram ucapan selamat dari Prancis dan kliping koran.

Perkebunan Grgich Hills

Miljenko

Foto milik Grgich Hills Estate

Koneksi: Pendiri / pemilik Miljenko “Mike” Grgich (di bawah) adalah pembuat anggur di Pabrik Anggur Chateau Montelena yang membuat Chardonnay pemenang.

Kapan The New York Times menelepon Grgich pada tahun 1976 untuk membahas kemenangan itu, imigran baru-baru ini dari komunis Yugoslavia pada awalnya mengira dia bermasalah dengan pihak berwenang. Pengakuan yang dihasilkan mendorong Grgich untuk mendirikan kilang anggurnya sendiri pada tahun 1977. Setiap tahun, ia memproduksi Paris Tasting Commemorative Chardonnay bergaya cadangan dengan harga pada usianya saat ini— $ 93 untuk rilis 2016. Grgich baru saja menerbitkan otobiografinya, Segelas Penuh Keajaiban (Violetta Press, 2016).

Gustavo Wine

Koneksi: Gustavo Brambila mulai bekerja sebagai master gudang anggur di Pabrik Anggur Chateau Montelena hanya tiga minggu sebelum hasil Paris diumumkan. Karakter utama dalam Bottle Shock, film 2008 tentang mencicipi, didasarkan pada pengalamannya.

Putra seorang pekerja kebun anggur imigran dari Meksiko, Brambila adalah salah satu lulusan Latino pertama dari program oenologi di UC-Davis. Dia bekerja dengan Mike Grgich di Grgich Hills selama 23 tahun sebelum memulai mereknya sendiri pada tahun 1999. Brambila membuat berbagai macam anggur, tetapi Chardonnay tetap paling dekat dengan hatinya. “Bagi saya, ini semua tentang membuat anggur yang akan membawa Anda kembali ke kenangan setiap vintage.”

Penilaian Paris: Apa yang Baru?

Botol Shock: The Musical. “Anda dapat menikmati hal-hal dalam sebuah lagu — lanskap batin orang-orang yang sangat bersemangat — yang tidak dapat Anda lakukan dalam film,” kata James D. Sasser, salah satu pencipta musikal baru yang didasarkan pada film 2008. Sebuah gala berlangsung di Gedung Opera Napa pada tanggal 18 Juni produksi panggung oleh Perusahaan Teater FOGG dijadwalkan untuk debut pada bulan Oktober di San Francisco.

Penilaian Paris: Film. “Kisah American Dream selalu disukai orang — jika Anda bekerja keras, Anda akan berhasil,” kata Robert Mark Kamen, penulis skenario untuk film yang akan datang. Penghakiman Paris , yang menceritakan sisi anggur merah dari pencicipan tahun 1976. Film tersebut rencananya akan mulai diproduksi musim panas ini. Kamen, yang menulis Bocah Karate dan Diambil trilogi, juga memiliki Kamen Estate Wines di Sonoma.

Anggur Bersoda Bride Valley. Mantan pedagang anggur yang menggelar Judgment of Paris tasting, jurnalis anggur Inggris dan penulis Steven Spurrier telah pergi ke sisi ceria. Dia dan istrinya, Arabella, telah meluncurkan Bride Valley, yang menghasilkan anggur bersoda yang ditanam di lereng kapur Dorset. Distribusi AS segera hadir.

Penilaian Paris: Fakta Menarik

Anggur menuangkan di Judgment of Paris

Foto oleh Bella Spurrier, Paris 1976

* Artikel majalah Time tahun 1976 tentang anggur California yang menang mengatakan bahwa anggur itu 'agak mahal (lebih $ 6)'.

* Meskipun Pabrik Anggur Chateau Montelena berada di Lembah Napa, sebagian besar anggur untuk Chardonnay yang menang berasal dari negara tetangga Kabupaten Sonoma (Lembah Sungai Rusia dan Alexander).

* Di Paris Tasting of the Chardonnays, dua kilang anggur California lainnya mengalahkan pesaing Prancis: 1974 Kebun Anggur Chalone selesai ketiga dan 1973 Kebun Anggur Spring Mountain berada di urutan keempat.

* Campuran untuk Stag’s Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon tahun 1973 termasuk — kejutan — 1% Pinot Noir .

* Ingin memiliki sejarah anggur? Pada Auction Napa Valley 2016 (dijadwalkan pada 2-5 Juni), banyak yang akan dilelang secara langsung termasuk satu botol dari masing-masing anggur pemenang Judgment of Paris tahun 1976.