Kotak piala di rumah musisi pemenang penghargaan Gustavo Santaolalla di Los Angeles dikemas dengan perangkat keras: Oscar berturut-turut untuk scoring film Brokeback Mountain dan Babel, sepasang Grammy, lusinan Grammy Latin senilai seorang pembuat roti dan banyak lagi.

Produser / komposer / gitaris dari Ciudad Jardín di luar Buenos Aires telah menghasilkan beberapa artis terkenal, termasuk Juanes, heartthrob Kolombia. Saat ini, Santaolalla, 63, bekerja dengan penulis lagu Paul Williams pada musik untuk versi panggung Pan’s Labyrinth yang akan datang, film pemenang penghargaan tahun 2006 oleh Guillermo del Toro.

Entah bagaimana, Santaolalla telah menemukan waktu untuk menambahkan gelar 'penjual anggur' ke dalam resume-nya. Pada tahun 2005, ia mengikuti keinginan lama untuk memiliki kilang anggurnya sendiri. Bersama gitaris Raúl “Tilín” Orozco, Santaolalla dan istrinya, Alejandra Palacios, membeli sebuah kebun anggur di Luján de Cuyo, Mendoza.

Trio ini memiliki dan mengoperasikan Cielo y Tierra (Surga dan Bumi), yang membentang sekitar 50 hektar di subzon Lunlunta. Vintage komersial pertama anggur Cielo y Tierra datang pada tahun 2010.

Pabrik anggur tersebut saat ini memproduksi lebih dari 50.000 botol setiap tahun, termasuk tiga Malbec dan Cabernet Sauvignon. Anggur, bernama Celador, Don Juan Nahuel, dan Don Juan Nahuel Reserva, dijual di AS oleh The Sorting Table.

Kebun anggur Cielo y Tierra bernama La Luna, dinamai sesuai nama putrinya yang berusia 19 tahun, Luna, yang belajar enologi di UC Davis. Dua anggur Don Juan Nahuel menghormati putranya, Don Juan, yang mereka panggil D.J.

“Sejak usia dua puluhan, saya memiliki gagasan romantis untuk suatu hari nanti memiliki kebun anggur dan membuat anggur sendiri,” kata Santaolalla. “Dengan Cielo y Tierra, tujuannya bukan untuk menghasilkan anggur selebriti, tetapi sesuatu yang diminum orang, membuat orang jatuh cinta, dan hanya kemudian ingin tahu siapa yang ada di baliknya.”

Santaolalla juga bekerja sebagai duta kehormatan untuk Anggur Argentina.

Orang Argentina telah tinggal di AS sejak tahun 1970-an. “Di Argentina, kami memiliki pepatah: Amerika bukanlah sebuah negara, itu adalah benua besar, dari Ushuaia hingga Alaska, dan kami semua adalah orang Amerika.”