Anggur Pribumi Membuat Anggur Kreta Sangat Lezat
Sebelas varietas anggur yang khas dan beragam memainkan peran besar dalam membentuk anggur Kreta , Pulau terbesar di Yunani. Anggur ini ditanam di ketinggian mulai dari permukaan laut hingga lebih dari 3.000 kaki, dan di tanah yang meliputi batu kapur, batu tulis, tanah liat kalsium, dan tanah merah. Karunia tahunan pulau itu sebesar 46.200 ton ditanam di bawah sebutan Kreta Indikasi Geografis Terproteksi (Protected Geographical Indication) (PGI).
Wilayah anggur Kreta, yang selanjutnya diklasifikasikan ke dalam Protected Designations of Origin (PDO), adalah Archanes, Chandakis, Dafnes, Malvasia Chandakis-Candia, Malvasia Sitia, Peza, dan Sitia.
Anggur Putih Kreta
Dafni
Variasi yang kaya, langka dan kuno, Dafni menawarkan rasa lemon, daun salam, teh, rosemary, dan lemon verbena.
Malvasia di Candia
Klon Malvasia aromatik, Malvasia di Candia menawarkan wangi melati, pir dan persik di hidung, serta rasa apel, pir, dan rempah-rempah. Sangat bagus dalam gaya manis dan kering.
Muscat dari Spina
Klon Muscat ini dimulai dengan aroma bunga jeruk dan melati, diikuti dengan rasa jeruk nipis, kamomil, dan lemon.
Plyto
Baru diselamatkan dari kepunahan, Plyto ditandai dengan keasaman yang menyegarkan, aroma jeruk dan rasa melon, nanas dan pir.
Thrapsathiri
Anggur yang hidup dan bertubuh sedang, Thrapsathiri dikenal dengan rasa melon, persik, kulit lemon, apel, dan pir.
Vidiano
Vidiano adalah varietas putih yang banyak ditanam yang menawarkan beragam rasa seperti aprikot, jeruk nipis, dan pir untuk dipadukan dengan aroma chamomile dan melati. Didukung oleh mineritas yang cepat, itu seimbang dan penuh dengan kemahiran.
Vilana
Rasa buah tropis, timi, lemon dan jeruk dominan dalam hal ini putih bertubuh sedang .
Para Pembuat Anggur Menemukan Kembali Tempat Anggur KretaAnggur Merah Anggur Kreta
Kotsifali
Penuh dengan aroma plum dan ceri asam, yang berdaging Kotsifali kadang-kadang dibandingkan dengan Merlot. Anggur campuran yang cekatan, memiliki keasaman sedang dan rasa raspberry, plum, dan ceri.
Liatiko
Serbaguna dan sangat baik dalam gaya manis dan kering, Liatiko dikenal dengan aroma kulit dan ara, serta rasa stroberi, rasberi, dan prem.
Mandilari
Earthy dan penuh dengan karakter asli, Mandilari adalah warna merah bertubuh penuh yang menawarkan rasa plum, adas manis, dan ara dengan tulang punggung kulit dan keasaman tinggi.
Romeiko
Bertubuh sedang dan penuh dengan rasa dan aroma blueberry, cherry liar, dan cengkeh, Romeiko dihidupkan kembali dalam pembotolan varietas tunggal dan anggur bersoda. Ini populer di Marouvas gaya Sherry, anggur tradisional di pulau.