Mentimun musim panas di musim panas terasa renyah, sedikit manis, dan cocok untuk segala hal mulai dari salad hingga sandwich. Anda bisa mengasinkannya, mengasinkannya, memasukkannya ke dalam mangkuk gandum, atau membuat kimchi mentimun pedas. Jika disimpan dengan benar, mentimun bisa bertahan hingga seminggu di lemari es. Baca terus tips penyimpanan mentimun terbaik kami untuk memperpanjang umur mentimun segar termasuk tips memilih mentimun segar yang ada di pasaran. Lagi pula, tidak ada yang lebih buruk daripada menemukan mentimun yang lembek dan berlendir di tempat sampah sayuran.

12 Wadah Penyimpanan Makanan Terbaik Tahun 2024 untuk Menjaga Makan Siang dan Sisa Makanan Anda Tetap Segar

Cara Memilih Mentimun

Untuk memastikan Anda mendapatkan manfaat maksimal dari mentimun, penting untuk mengetahui apa yang Anda cari dalam setiap sayuran segar. Berikut daftar hal yang boleh dan tidak boleh dilakukan saat berbelanja mentimun:

• Warna mentimun harus hijau sedang hingga tua.
• Mentimun harus keras tanpa bintik-bintik lunak, daging memar, atau kerutan.
• Seharusnya tidak ada noda, jamur putih, atau bintik kuning , karena ini mungkin mengindikasikan pembusukan, atau mentimun terlalu matang dan hampir membusuk.
• Mentimun segar tidak berbau. Jika mengeluarkan bau, mungkin sudah terlalu matang.
• Mentimun tidak boleh terasa bengkak atau berat seolah-olah penuh air.
  

Jason Donnelly

Cara Mempersiapkan Mentimun untuk Penyimpanan

Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) , Pejabat kesehatan federal memperkirakan bahwa hampir 48 juta orang jatuh sakit karena makanan yang terkontaminasi kuman berbahaya setiap tahunnya. Selain mencuci tangan sendiri untuk menghilangkan potensi kuman dan bakteri sebelum menangani produk, berikut beberapa tips berguna untuk mencuci mentimun setelah Anda membawanya pulang untuk menjaga kesegarannya.

• Gosok mentimun dengan lembut sambil memegangnya di bawah air keran dingin yang mengalir. FDA menyatakan bahwa tidak perlu menggunakan sabun atau pencuci produk. Gunakan sikat sayur bersih untuk scrub produk yang kuat , seperti melon dan mentimun.
• Sekalipun Anda langsung menggunakan mentimun atau pada hari yang sama, tetap pastikan untuk membilasnya dengan air dingin sebelum dikupas. Ini membantu memastikan kotoran dan bakteri tidak dipindahkan dari pisau ke daging mentimun.
• Setelah dicuci, pastikan mentimun benar-benar kering dengan tisu atau handuk dapur bersih yang menyerap sebelum disimpan. Jika disimpan dalam keadaan basah, kelembapan berlebih dapat menyebabkannya menjadi berlendir dan cepat rusak.

22 Resep Mentimun Segar untuk Disantap Sepanjang Musim Panas

Cara Menyimpan Mentimun di Kulkas

Meskipun mentimun keras dan padat, sebenarnya mentimun bukanlah produk yang paling tahan lama untuk disimpan. Mereka mudah rusak dan lembut, sehingga memerlukan kebutuhan khusus untuk menjaga kesegarannya. Dengan menerapkan tips dan cara berikut ini, umumnya mentimun Anda akan bertahan hingga 5-6 hari di lemari es.

Bungkus mentimun Anda. Mentimun, setelah benar-benar kering, harus dibungkus dengan tisu kering atau tisu dapur yang kering dan bersih.Mentimun harus disimpan di lemari es jika tidak segera digunakan. Namun, meskipun mentimun membutuhkan lemari es, jangan simpan mentimun di suhu dingin yang terlalu rendah. Sebaiknya letakkan di tempat yang paling hangat di lemari es, biasanya di dekat bagian depan atau di pintu. Jika dibekukan di tempat bersuhu rendah, bahan tersebut akan rusak, menjadi seperti agar-agar dan banyak mengandung air, serta membusuk dari dalam.Setelah Anda menyimpannya di lemari es, mereka harus disimpan di sana sampai siap digunakan. Setelah dingin, timun akan mengeluarkan keringat. Jika mereka berkeringat banyak, mereka bisa menjadi lunak dan basah.

Bisakah Anda Menyimpan Mentimun di Konter?

Seperti disebutkan sebelumnya, mentimun sebaiknya disimpan di lemari es untuk memperpanjang umurnya. Jika Anda perlu menyimpannya dalam waktu singkat di konter, letakkan di tempat sejuk dan kering serta jauh dari sinar matahari langsung. Kelembapan yang berlebihan dapat mempercepat pembusukan, jadi letakkan mentimun di atas tisu atau simpan dalam wadah yang bisa menyerap keringat.

7 Makanan yang Tidak Anda Ketahui Harus Anda Simpan di Kulkas

Cara Menyimpan Irisan Mentimun

Simpan sisa irisan mentimun dalam kantong atau wadah kedap udara di lemari es. Jika Anda sudah mengupas sebagian mentimun dan masih ada sisa, bungkus rapat dengan bungkus plastik, lalu masukkan mentimun ke dalam kantong atau wadah plastik kedap udara, dan masukkan kembali ke dalam lemari es. Mentimun potong akan bertahan selama 1-2 hari di lemari es.

Aliran Udara vs. Penyimpanan Mentimun Kedap Udara

Setelah mencuci, mengeringkan, dan membungkus mentimun, orang sering kali menyimpannya dalam kantong atau wadah beritsleting kedap udara dengan tujuan memberikan perlindungan terbaik. Namun, metode ini mengunci kelembapan. Meskipun ini mungkin ideal untuk produk lain, mentimun mempertahankan kelembapan dengan cepat dan suka kering serta sedikit bernapas. Dalam wadah kedap udara, mereka dengan cepat terkena kondensasi, sehingga memicu kematian lebih awal dari yang diperlukan. Oleh karena itu, mentimun akan bertahan lebih lama jika Anda menyimpannya, dikeringkan dan dibungkus, di dalam kantong jaring atau sesuatu yang memungkinkan sedikit aliran udara. Sirkulasi udara yang baik akan membuat mentimun tetap renyah, kering, dan segar untuk jangka waktu yang lebih lama.

Apakah halaman ini membantu?Terima kasih atas tanggapan Anda!Beritahu kami alasannya! Lainnya Kirim