Cara Memasak

Cara Melunakkan Krim Keju dengan Cepat agar Masakan Lebih Halus

Kami mengerti: Tampaknya rewel dan seperti detail kecil yang mengkhawatirkan hal-hal seperti telur bersuhu ruangan atau cara melunakkan krim keju saat diperlukan dalam resep. Tapi percayalah pada ahli Test Kitchen kami; detail kecil ini membuat perbedaan besar pada hasil resep Anda. Dalam kasus terakhir, krim keju yang dilunakkan berarti suhunya sekitar ruangan dan, sebagai hasilnya, akan tercampur dengan baik tanpa gumpalan.

Saat memutuskan cara melunakkan krim keju, penting untuk melakukannya dengan cepat. Itu karena krim keju tidak boleh dikeluarkan dari lemari es selama lebih dari dua jam, karena hal itu akan mendorong produk susu ke dalam ' zona bahaya ,' membuatnya lebih mungkin merusak dan/atau mendorong pertumbuhan bakteri.

Oleh karena itu, berikut tiga cara melunakkan krim keju dalam hitungan menit sehingga Anda dapat mengikuti panduan keamanan pangan dan mempersiapkan diri Anda untuk kesuksesan resep, baik saat membuat saus, frosting, kue keju, atau kuliner lainnya. kreasi.

Bisakah Anda Membekukan Keju Krim? menggunakan sendok untuk melunakkan krim keju dalam mangkuk kaca

Andy Lyons

Cara Melunakkan Cream Cheese dengan Cepat

Cobalah salah satu dari tiga metode di bawah ini untuk melunakkan krim keju dalam waktu kurang dari 30 menit. Dengan begitu, Anda dapat membaca sisa resep Anda dalam waktu singkat.

Cara Melunakkan Keju Krim dalam Microwave

Waktu yang diperlukan untuk melunakkan krim keju: Kurang dari 1 menit

Untuk blok keju krim seberat 8 ons, letakkan keju yang belum dibungkus seluruhnya di atas piring tahan microwave dan microwave itu tinggi selama 15 detik.
Tambahkan 10 detik untuk setiap tambahan 8 ons keju atau sesuai kebutuhan hingga krim keju melunak.

Uji Tip Dapur

Jika cairan, atau whey, merembes keluar dari keju saat keju melunak, tambahkan whey ke dalam resep Anda bersama dengan makanan padatnya.

6 Microwave Terbaik untuk Segala Sesuatu mulai dari Memasak Makan Malam hingga Memanaskan Kembali Sisa Makanan

Cara Melembutkan Krim Keju dengan Air Hangat

Waktu yang diperlukan untuk melunakkan krim keju: Sekitar 15 menit

Jika Anda tidak ingin mengambil risiko pemanasan yang tidak merata di microwave, ada cara lain untuk melunakkan krim keju. Melakukannya dalam penangas air memungkinkan krim keju melunak hanya dalam waktu sekitar 15 menit. Strategi pelunakan krim keju ini paling cocok untuk resep yang membutuhkan satu paket krim keju seberat 8 ons (atau jika Anda membuat setiap paket dalam mangkuk terpisah untuk hasil tercepat).

Keluarkan krim keju dari kemasan karton tetapi jangan membuka atau melubangi pembungkus foilnya.
Tempatkan krim keju dalam mangkuk sedang berisi air yang sangat hangat (air panas langsung dari keran sangat cocok) dan diamkan selama 15 menit.
Balikkan keju krim setiap 5 menit agar keju lunak merata. Saat Anda melakukannya, aduk perlahan bungkusnya untuk menguji kekencangannya.
Setelah 15 menit, mungkin lebih cepat, krim keju Anda akan melunak.
Buka bungkusnya dan lanjutkan dengan resep krim keju Anda.

21 Alat Memanggang yang Dibutuhkan Setiap Juru Masak Rumah (Ditambah 16 Ekstra Praktis)

Cara Melembutkan Krim Keju di Meja

Waktu yang diperlukan untuk melunakkan krim keju: Sekitar 30 menit

Anda dapat melunakkan keju krim di atas meja dengan keju di seluruh bloknya, tetapi kami menyarankan untuk mengiris dan memotongnya untuk mempercepat waktu pelunakan meja. Jika tidak, mungkin akan memakan waktu hampir satu jam.

Keluarkan krim keju dari kemasan karton dan pembungkus foil.
Dengan menggunakan pisau tajam, iris krim keju menjadi kubus berukuran 1 inci.
Pindahkan krim keju ke piring, tutup dengan bungkus plastik, dan tinggalkan di meja dapur Anda.
Diamkan 30 menit.
Tusuk perlahan bungkus plastiknya untuk menguji kekencangannya, dan setelah melunak, lanjutkan dengan resep krim keju Anda.

Sekarang setelah Anda mengetahui beberapa metode tentang cara melunakkan krim keju, Anda tidak akan punya waktu lebih dari beberapa menit untuk mencampurkan frosting krim keju untuk Kue Wortel, mencelupkan buah ke dalam Krim Keju dan Saus Buah Yogurt, atau mendapatkan adonan untuk resep kue keju favorit Anda siap di oven.