Cranberry sering ditampilkan sebagai bagian dari pesta Thanksgiving dan makanan perayaan musim dingin lainnya. Bayangkan betapa istimewanya saus cranberry Anda jika dibuat buatan sendiri cranberry. Buah beri asam ini tidak sulit ditanam jika Anda memiliki kondisi yang tepat. Disitulah tantangannya. Tanaman cranberry adalah semak yang tumbuh rendah, berkayu, seperti tanaman merambat yang membutuhkan tanah asam, suhu dingin, dan banyak kelembapan.

Ini mungkin BUKAN kondisi yang dialami sebagian besar tukang kebun di rumah, kata Hilary Sandler, Direktur Stasiun Cranberry Universitas Massachusetts. Namun, dengan sedikit persiapan dan sedikit kerja keras, Anda dapat membuat tempat tidur untuk tumbuh buah beri yang lezat dan menyehatkan ini ada di halaman belakang rumah Anda sendiri.

5 Resep Cranberry Sehat yang Bisa Anda Buat Malam Ini

Sedikit Tentang Cranberry

Cranberry Amerika ( Makrokarpon vaksinium ) berasal dari daerah beriklim sedang di Amerika Serikat bagian timur laut dan tengah serta Kanada bagian selatan ( USDA Hardiness Zones 2-6 ). Itu milik keluarga tumbuhan yang sama dengan bluberi , azalea, dan rhododendron , dan seperti spesies ini, cranberry membutuhkan tanah yang asam untuk tumbuh subur.

Tanaman cranberry membentuk tikar setinggi sekitar delapan hingga 18 inci dengan daun hijau kecil berwarna gelap. Batang tumbuh secara horizontal enam hingga delapan kaki, mengembangkan tunas tegak sepanjang batangnya yang menghasilkan kelompok bunga kecil berwarna merah muda diikuti dengan buah merah cerah—selama ada penyerbuk di sekitarnya. Cranberry membutuhkan penyerbukan untuk menghasilkan buah berukuran layak, kata Sandler. Buah beri dipanen pada musim gugur setelah warnanya menjadi merah cerah.

Kapan Menanam Cranberry

Cranberry biasanya ditanam pada musim semi saat malam masih sejuk namun tidak terlalu dingin sehingga dapat merusak tanaman muda. Masukkan sebelum cuaca menjadi terlalu hangat agar akar baru tumbuh sebelum musim panas. Di daerah yang lebih hangat, mereka bisa ditanam di musim gugur.

Cara Menanam Cranberry

Dibutuhkan sedikit ruang agar produksi buah cranberry bermanfaat: Anda memerlukan sebidang tanah seluas sekitar empat kaki persegi untuk menghasilkan satu pon cranberry. Dan kecuali Anda memiliki rawa berpasir di halaman belakang rumah, Anda mungkin perlu berupaya menyiapkan tempat tidur khusus untuk cranberry Anda.

Baik Anda membuat bedengan tanam khusus atau menggunakan lahan pekarangan yang sudah ada, lakukan uji tanah terlebih dahulu. Jika pH di atas 5, tambahkan belerang untuk mengasamkannya. Anda juga bisa menambahkan lumut gambut. (Sebaiknya uji ulang tanah setiap dua atau tiga tahun untuk memastikan pH masih dalam kisaran tersebut.) Penting juga untuk menguji pH air Anda. Jika bersifat basa, pH tanah akan terus meningkat sehingga sulit untuk menanam cranberry. Ada baiknya mencari tahu hal ini sebelum Anda menanam.

Jika Anda tidak memiliki rawa berpasir di halaman belakang rumah, Anda dapat membuat tempat tidur khusus untuk cranberry Anda, baik dengan membuat tempat tidur yang ditinggikan atau dengan menggali area hingga kedalaman sekitar 10 inci dan membuang tanah aslinya. Isi tempat tidur yang ditinggikan atau digali dengan ukuran enam inci lapisan lumut gambut ditambah dengan pupuk untuk tanaman asam.

Basahi lumut gambut, biarkan menyerap kelembapan secara perlahan, dan balikkan setiap setengah jam atau lebih. Langkah ini mungkin memakan waktu beberapa jam. Setelah lumut gambut lembab secara merata, taburi dengan pasir kasar setinggi empat inci. Tanam tanaman cranberry Anda, beri jarak sekitar dua hingga tiga kaki di tempat tidur dan sirami dengan baik. Tempatkan tanaman pada kedalaman yang sama dengan saat ditanam di pot pembibitan. Pastikan bedengan tetap lembab secara merata, siram setiap beberapa hari sesuai kebutuhan.

Tip Perawatan Cranberry

Berikan perawatan yang dibutuhkan tanaman cranberry yang baru Anda tanam, dan Anda dapat mengharapkan panen pertama dua hingga tiga tahun setelah tanam. Cranberry biasanya membutuhkan waktu tiga hingga lima tahun untuk mencapai apa yang kami anggap sebagai produksi penuh, kata Sandler.

Lampu

Cranberry tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh. Di daerah yang lebih hangat, hal ini terjadi manfaatkan sedikit naungan sore hari .

Tanah dan Air

Cranberry adalah tanaman rawa dengan akar yang hanya menjulur hingga sekitar enam inci bagian atas tanah. Meskipun kelembapan yang konsisten itu penting, mereka tidak menyukai kaki basah, jadi tanah perlu dikeringkan dengan baik . (Petani cranberry komersial sering kali membanjiri ladang mereka di musim gugur untuk memfasilitasi pemanenan mekanis, namun cranberry tidak tumbuh di air.) Menambahkan bahan organik dapat membantu memperbaiki drainase yang kurang sempurna .

Suhu

Untuk menghasilkan panen. tanaman cranberry Anda membutuhkan setidaknya tiga bulan ketika suhu turun antara 32-45°F. Jika hal ini tidak terjadi di iklim Anda, Anda masih bisa menanam cranberry sebagai tanaman penutup tanah yang selalu hijau.

Pupuk

Gunakan pupuk slow release yang ditambah dengan periodik aplikasi pupuk cair seperti Miracid untuk tahun pertama setelah tanam. Setelah tanaman merambat menutupi area penanaman, kurangi pemupukan.

Pemangkasan

Jika [cranberry] diberi pupuk secukupnya, pemangkasan dapat dilakukan setiap tiga hingga lima tahun sekali, kata Sandler. Dia juga mencatat bahwa jika Anda beri mereka terlalu banyak nitrogen , buahnya akan lebih sedikit dan perlu lebih sering dipangkas. Waktu terbaik untuk memangkas tanaman cranberry adalah di akhir musim dingin sebelum pertumbuhan baru dimulai.

Cara Cerdas Menghias dengan Cranberry

Jenis Cranberry

Menurut Komite Pemasaran Cranberry , lebih dari 100 varietas cranberry ditanam di A.S. Untuk tukang kebun di halaman belakang yang berencana memanen buah, mereka mungkin lebih memilih varietas asli seperti 'Early Blacks' atau 'Howes', yang merupakan varietas tradisional yang ditanam di sini di Massachusetts, kata Sandler.

Varietas yang ditemukan pada tahun 1852, cranberry 'Early Blacks' matang pada bulan September, memungkinkannya dipanen sebelum musim gugur membeku. Meskipun buah berinya lebih kecil, rasanya lebih manis dan warnanya merah cerah.

Variasi lain yang lebih tua dari tahun 1843, buah 'Howes' matang sekitar tiga minggu lebih lambat dari 'Early Blacks'. Buah beri yang besar dan keras terasa asam dan disimpan dengan baik.

Apakah halaman ini membantu?Terima kasih atas tanggapan Anda!Beritahu kami alasannya! Lainnya Kirim