Musim semi telah tiba, dan tahun ini pembuat anggur sedang dalam misi untuk meyakinkan pengecer agar menyediakan ruang bagi anggur putih yang berada di atas titik harga populer $ 12– $ 15.

Anthony Walkenhorst, pembuat anggur di Kim Crawford di Selandia Baru, membawa 20.000 peti Signature Reserve Sauvignon Blanc ke pasar AS, dengan SRP $ 25. Sauvignon Blanc yang tidak dipesan memiliki harga eceran rata-rata $ 15 per botol.

Walkenhorst mengatakan rilis dengan harga lebih tinggi membawa profil rasa Kim Crawford 'ke tingkat berikutnya,' dan akan menemukan ruang di toko.

“Kami tidak melihat Sauvignon Blancs dari Kim Crawford bersaing untuk mendapatkan ruang pajang karena setiap anggur memiliki titik harga dan fokus penjualan yang berbeda,” katanya. 'Sauvignon Blanc sebagai kategori sedang menjalani premiumisasi, yang berarti lebih banyak ruang rak terbuka untuk anggur kelas mewah, memberi ruang bagi Kim Crawford Core dan Signature Reserve Sauvignon Blancs.'

Riesling kelas atas juga mencoba menemukan lebih banyak ruang di rak. Raimund Prüm, pembuat anggur dan pemilik S.A. Prüm , yang kepemilikannya di wilayah Mosel Jerman, berada di New York minggu lalu dan mengklaim Riesling adalah 'anggur yang sempurna. Ini berjalan dengan baik dari yang kering sampai ke buah dan ke manis yang mulia. '

Untuk membuktikannya, Palm Bay Internasional membawa lebih dari 20.000 peti anggur Prüm dari R. Prüm Essence non-perkebunan, dengan SRP $ 12,50, dan Prüm Blue yang ditanam di perkebunan, dengan SRP $ 23. Palm Bay juga membawa masuk beberapa kasus Riesling kebun anggur tunggal lainnya yang akan membawa SRP sebesar $ 50 hingga lebih dari $ 250 per botol.

Didier Séguier, pembuat anggur untuk rumah Grand Cru Chablis William Fevre , berharap Chablis level awal $ 25 miliknya akan membantu mendidik konsumen tentang apa yang membedakan Chablis dari Chardonnay lainnya. Berbasis di New York Henriot Houses & Estates adalah importir.

Masih harus dilihat apakah anggur putih kelas atas akan populer di sebagian besar konsumen A.S., tetapi dorongan industri menegaskan bahwa tren premiumisasi anggur tidak menunjukkan tanda-tanda akan segera melambat.