Betapa bahagianya kehidupan yang tepat dari seorang penulis anggur! Untuk memparafrasekan band rock ikonik Dire Straits, ini menghasilkan uang secara gratis dan anggur Anda gratis. Tapi, kenyataannya anggur itu tidak gratis. Ini adalah sampel yang harus dibuka, dicicipi dalam kondisi buta, lalu dibuang. Seringkali dengan sendu.

Yang benar adalah bahwa penulis anggur juga merupakan konsumen anggur. Kami membeli anggur yang ingin kami bagi, gudang bawah tanah, dan minuman. Dan seperti konsumen mana pun, kami menginginkan nilai. Kami ingin mendapatkan emas dengan setiap botol.

Sekarang, anggur bernilai tidak selalu murah, dan anggur murah tidak selalu bernilai baik. Tetapi Anda dapat menghindari banyak vino biasa jika Anda mengikuti beberapa pedoman.

Waspadai frasa umum seperti 'Barrel Select', atau 'Winemaker’s Selection'. Meskipun anggur memang merupakan pilihan khusus, lebih sering, kilang anggur hanya membicarakan jus yang tidak dibuang ke saluran pembuangan. Untuk sampai ke dasar pemuliaan anggur, tanyakan mengapa dan bagaimana 'pemilihan' itu dibuat. Hal yang sama berlaku untuk botol 'cadangan', label yang sebagian besar tidak diatur untuk anggur Dunia Baru dan pada dasarnya tidak ada artinya kecuali didukung oleh detail.

Berapa botol atau wadah yang diproduksi? Periksa label belakang. Produksi beberapa ratus kotak atau jumlah botol yang sedikit menunjukkan bahwa anggur benar-benar terbatas, yang berarti ada kemungkinan yang lebih baik bahwa itu memang lebih sedikit daripada pembotolan biasa.

Apa Arti Sebenarnya 'California' pada Label Anggur?

Medali emas? Mereka selusin sepeser pun. Kecuali Anda tahu bagaimana penjurian dilakukan, atau jika kompetisi atau organisasi ini memiliki reputasi dalam menemukan anggur yang sangat baik, penghargaan semacam itu bukanlah jaminan kualitas. Terlalu banyak medali sebenarnya bisa menjadi tanda peringatan. Pabrik anggur top jarang mengikuti kompetisi semacam itu. Mereka yang melakukannya sering kali membayar biaya. Peserta tahu bahwa kompetisi ini biasanya berupaya untuk memberikan medali sebanyak mungkin — perunggu, perak, emas, emas ganda, platinum, kategori terbaik, terbaik dalam pertunjukan, dan seterusnya.

Bagaimana dengan skor? Skor dapat membantu, yang tentu saja kami harap demikian untuk kasus kami sendiri Penggemar Anggur peringkat dan ulasan . Tetapi Anda harus memperhatikan dan mempercayai sumber Anda. Anda ingin melihat rekam jejak yang terbukti, pengulas yang dipercaya, dan metodologi yang terdefinisi dengan baik. Pertimbangkan apakah rekomendasi pengulas sering kali sesuai dengan selera Anda. Ada sedikit nilai dalam skor yang diperoleh dari catatan bersumber dari kerumunan, blog, atau, lebih buruk lagi, penjual anggur itu sendiri. Dan waspadalah terhadap pemasar atau pengecer licik — selalu pastikan bahwa skor dan / atau ulasan yang dipromosikan sama persis dengan wine dan vintage yang Anda beli.

Terakhir, untuk menjadi konsumen yang sadar sosial, pastikan untuk memeriksa label untuk informasi lain. Kredensial yang diatur, seperti sertifikasi dari Ecocert , Demeter , MENYESAP , HIDUP dan Aman untuk Salmon , menunjukkan bahwa perawatan ekstra telah dilakukan di kebun anggur.

Cari informasi teknis yang akurat dan antik, bukan hanya catatan yang tidak jelas tentang penggunaan anggur 'terbaik' atau 'hasrat seseorang untuk membuat anggur'. Lupakan cerita yang dibuat-buat tentang berkemah yang bahagia dan gaun hitam kecil. Anda ingin detail tentang sumber kebun anggur, campuran anggur, dan praktik fermentasi.

Saya ingin sekali mendengar tentang permata apa yang Anda temukan. Gunakan hashtag #Rasa dan bagikan penemuan indah Anda dengan saya dan semua konsumen haus lainnya di luar sana.

Tiga Smart Buys dari Oregon

Rekomendasi anggur ini diperbarui 1 Oktober 2019.

Elk Cove 2018 Estate Pinot Blanc (Lembah Willamette) $ 19, 92 poin. Kental dalam buah yang berair dan segar, ini dibuka dengan aroma botani yang indah dan rasa jeruk nipis matang, jeruk bali, dan apel segar. Rasanya berlapis dan dalam, diangkat oleh minerality yang menyegarkan. Pilihan Editor.

Evening Land 2016 Seven Springs Pinot Noir (Bukit Eola-Amity) $ 35, 92 poin. Langsing dan berasap, ini adalah sebotol Pinot Noir yang seksi. Buahnya kenyal dan mulus, dengan plum, marionberry, buah ara dan coklat. Berusia satu tahun di 25% kayu ek Prancis baru, teksturnya keras dan beriak dengan sentuhan zaitun dan jamur. Nilai luar biasa ini hanyalah kerusuhan rasa. Pilihan Editor.

Kebun Anggur Eyrie 2017 Pinot Gris (Dundee Hills) $ 21, 92 poin. Dari kilang anggur yang memperkenalkan Pinot Gris ke Amerika, ini adalah anggur bertubuh penuh, berdaging, dan berbuah indah, yang memberikan tingkat kekayaan dan kerumitan yang sama seperti banyak Chardonnay papan atas. Rasa apel yang kuat, persik putih, dan melon hijau ditaburi lada putih, atau mungkin lobak daikon. Penyelesaiannya tampaknya berlanjut tanpa batas. Pilihan Editor.