Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Tren Anggur,

Menanam Lebih Dari Sekadar Anggur Di Kebun Anggur

Kehidupan Judy Kingston berubah pada tahun 1993, pada pagi hari mobilnya tergelincir di atas es hitam di jalan raya Toronto dan menabrak truk pemadam kebakaran.



Dia terbangun dari koma dengan amnesia sementara, tidak dapat mengingat detail hidupnya. Cedera kepalanya begitu parah sehingga dia harus belajar kembali bagaimana berjalan, menaiki tangga, dan menyeberang jalan.

Seorang pengacara teknologi, kasus pertama Judy setelah kecelakaan itu terhuyung-huyung karena bencana — jelas bahwa otaknya tidak sama. Daripada membahayakan klien mana pun, dia menjauh dari praktiknya.

Kemudian dimulailah tahun-tahun tergelapnya. Selama bertahun-tahun dia merasa hampa, seolah dilubangi, dan itu semakin memburuk.



Pada tahun 2005, masih berkubang dan tanpa tujuan, dia berkendara melalui Lembah Okanagan di British Columbia dan melihat kebun apel dan ceri seluas 12 hektar untuk dijual di Naramata.

Tanpa ragu, dia memberi tahu suaminya, “Saya bisa membuat anggur. Ini seperti memasak, hanya dengan anggur. Saya tidak bisa menyakiti siapa pun dengan kesalahan membuat anggur. Anggur adalah hal yang tepat untuk dilakukan. ”

Mereka mengajukan penawaran untuk properti hari itu, dan pada saat mereka mendarat kembali di Toronto, mereka telah menjadi pemilik pertanian. Takut, bersemangat dan tanpa rencana bisnis, Judy terjun ke bisnis anggur. Dia menamai kilang anggur itu Serendipity.

Judy mempelajari viniculture dan mengubah kebun menjadi kebun anggur, menanam Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot dan Syrah.

Rilisan pertama Judy — Pinot Noir 2007, Serenata 2008 (campuran gaya Bordeaux), Viognier 2009 dan Sauvignon Blanc 2009 — dibuat bekerja sama dengan konsultan
Jason Parkes.

Serenata memenangkan medali emas ganda di Kompetisi Anggur Internasional San Francisco 2011, dan Pinot Noir 2007 meraih medali emas di Kompetisi Anggur Internasional Finger Lakes 2012.

Sekarang, dia memiliki Craig McKenzie yang mengelola kebun anggur, dan dia baru saja mempekerjakan mantan pembuat anggur Township 7, Bradley Cooper untuk mengawasi anggurnya.

“Menjalankan kilang anggur adalah kerja keras,” kata Judy, sekarang 61. “Tapi itu sepadan. Bagaimanapun, kebun anggur ini mengubah hidup saya. '