Di Wine Enthusiast, kami selalu mencari cara untuk menyempurnakan majalah agar dapat melayani pembaca dengan lebih baik, membantu mereka memahami subjek anggur yang terkadang rumit dan sering kali berlebihan ini. Majalah kami adalah salah satu bagian dari Wine Enthusiast Companies, yang lainnya adalah divisi acara kami, tim individu yang berdedikasi untuk menciptakan kegembiraan tentang anggur dan makanan di seluruh Amerika. Berikut adalah beberapa perubahan yang telah kami buat atau sedang dalam proses pembuatan di majalah dan dengan acara makanan dan restoran Toast of the Town.

Untuk majalah tersebut, ada beberapa perubahan menarik yang mungkin sudah Anda perhatikan. Dalam edisi tahunan Terbaik Tahun Ini, kami secara tradisional menyusun daftar akhir tahun dari anggur yang direkomendasikan sebagai 100 Anggur Terbaik Tahun Ini dan 100 Pembelian Terbaik. Namun untuk pertama kalinya dalam edisi Best of Year (31 Desember), wine yang layak untuk 'Cellar Selection' oleh editor kami disajikan dalam daftar 50 yang berbeda, sementara wine dengan skor tertinggi yang dibuat untuk diminum lebih cepat disajikan di apa yang kami sebut The Enthusiast 100. Anda dapat menemukan daftar ini di situs Web kami di www.winemag.com/top2007 .

Ini adalah perbedaan penting, karena anggur yang dibuat untuk berumur tidak boleh dibandingkan, dalam daftar yang disiapkan untuk konsumen, dengan anggur yang dirancang untuk konsumsi langsung — dan, bergantung pada nomor siapa yang Anda yakini, itu bisa sebanyak 90% anggur yang dibeli di AS Tentu saja, banyak dari 100 anggur meja merah dan putih The Enthusiast, anggur berkilauan, anggur yang diperkaya, dan anggur pencuci mulut akan meningkat dengan penyimpanan jangka pendek, jadi ini bukan aturan yang ketat. Namun, kami ingin menunjukkan perbedaannya sehingga saat Anda membuat keputusan membeli, Anda akan mendapat informasi yang jauh lebih baik: Pilihan Gudang adalah anggur yang dianggap sangat dapat ditagih dan / atau membutuhkan waktu di gudang anggur dengan suhu terkontrol untuk mencapai potensi maksimalnya. Di sinilah pembeli serius akan menemukan senjata besar — ​​koleksi Bordeaux, grand cru Burgundy, California yang diklasifikasikan sebagai tanaman berkembang biak. Tapi peringkat kami masih memperhitungkan nilai. Seperti yang ditunjukkan oleh Tasting Director Joe Czerwinski, Anda dapat membeli sekotak anggur Nomor Satu kami dengan harga satu botol tahun 2004 Château Pétrus.

Perubahan lain dalam majalah ini adalah sisipan Panduan Pembelian yang baru, yang terikat pada setiap terbitan. Ini adalah kartu sobek yang praktis dan kokoh yang mencantumkan pilihan anggur berperingkat tertinggi dari Panduan Pembelian edisi khusus itu — anggur peringkat teratas, Pembelian Terbaik, Pilihan Editor, dan Pilihan Gudang. Ini adalah nilai tambah majalah, diatur menurut wilayah, yang akan sangat membantu saat Anda menavigasi lorong toko anggur favorit Anda atau daftar anggur dari restoran papan atas.

Di sisi acara bisnis kami, dengan senang hati saya mengumumkan bahwa kami akan mengadakan acara Toast of the Town baru di Atlanta tahun ini pada tanggal 17 April di Akuarium Georgia. Saya berharap banyak dari Anda memiliki kesempatan untuk menghadiri salah satu acara anggur dan restoran Toast of the Town kami yang luar biasa. Diadakan di New York, Chicago, San Francisco, dan sekarang Atlanta, selalu dengan musik live dan selalu diadakan di lingkungan budaya yang sangat indah, setiap acara menarik ribuan pengunjung yang menyukai anggur dan makanan. Ini adalah kesempatan bagi mereka untuk mencicipi beberapa anggur terbaik dunia dan menikmatinya dengan makanan dari koki top di wilayah tersebut. Acara berjalan-jalan ini bagus untuk bertemu orang baru atau bergaul dengan teman. Yang terpenting, Anda dapat menyesuaikan diri dan menikmati makanan yang Anda sukai dengan anggur yang Anda suka, sambil membuat penemuan baru juga. Kami menyambut Atlantis yang pasti akan menghargai pengalaman ini.

Berbicara tentang restoran, ini adalah edisi restoran tahunan kami, dan menurut saya Anda akan menemukan ceritanya lebih menarik daripada sebelumnya. Saya suka membaca tentang variasi menu dan pendekatan yang mengejutkan untuk menyiapkan makanan enak, tetapi sebagai penggemar anggur yang setia dan lama, saya mendapatkan kesenangan khusus dari membaca 'sorotan daftar anggur' yang menyertai setiap profil Penghargaan Tertinggi kami Penerima perbedaan. Restoran Amerika dari semua merek dan model telah, dalam waktu yang relatif singkat, sangat meningkatkan program anggur mereka ke tingkat kelas dunia. Ada kesenangan berpasangan anggur-makanan yang bisa didapat di setiap negara bagian Persatuan.

Kami benar-benar menikmati membawa kesenangan dan kegembiraan itu kepada Anda setiap bulan. Saat kami membuat perubahan baru dan menarik di Perusahaan Penggemar Anggur, kami tidak akan pernah kehilangan kontak dengan kecintaan mendasar pada anggur dan makanan enak yang mendorong kami untuk mendirikan perusahaan ini.

Bersulang!