Anggur jeruk telah mempolarisasi dunia anggur selama bertahun-tahun karena banyak yang menganggapnya hanya sebagai tren hipster.

Tapi anggur ini jauh dari baru. Faktanya, mereka sangat mungkin diproduksi dengan salah satu teknik paling kuno untuk membuat anggur putih. Cara kerjanya adalah anggur difermentasi pada kulit menambahkan warna khas dan sering tanin . Singkatnya, itu adalah anggur putih yang dibuat seperti merah.

Secara tradisional anggur ini disimpan dalam bejana tanah liat. Tetapi pembuat anggur modern telah menggunakan tong dan tangki beton untuk mendapatkan tekstur yang sering diasosiasikan anggur jeruk .

Cita rasa yang dipompa dan anggur tannic ini bukanlah favorit semua orang, tetapi karena kategorinya telah berkembang selama bertahun-tahun, ada banyak hal untuk dijelajahi.

Delapan anggur jeruk yang harus dicari

Yetti dan Kokonut 2018 Mt Savagnin (McLaren Vale) $ 35, 93 poin . Ini adalah anggur intervensi minimal yang sangat menyenangkan yang terbuat dari Savagnin, varietas Jura yang sering dibuat menjadi vin jaune. Ekspresi varietas ini menerima lima hari kontak kulit dan banyak sekali sinar matahari Australia. Ini adalah buttercup berwarna cerah, dan aroma nanas, jeruk, kacang madu, jerami, dan lilin lebah mengalir dari gelas dan kemudian ke langit-langit mulut, di mana tekstur yang kental terangkat oleh keasaman kristal. Gurih dan mineral, ini akan menjadi pasangan teratas dengan hidangan musim gugur seperti sup kastanye atau risotto. Meski begitu, rasanya benar-benar enak. Impor Vine Street. Pilihan Editor . - Christina Pickard

Perkebunan Anggur Tenuta Fontana 2017 di Alberata (Asprinio di Aversa) $ 33, 91 poin . Hampir berwarna kuning, anggur yang tidak biasa tetapi menarik ini awalnya memiliki hidung pemalu yang pada akhirnya menunjukkan daun sage kering, buah batu kuning kering, jeruk dan mineral berbisa. Dimurnikan dan berumur di amphora, langit-langit yang halus dan hampir seperti sirup juga memiliki kualitas tanpa bobot yang mengejutkan, menawarkan aprikot kering, kulit jeruk matang, dan cangkang tiram yang tajam di samping keasaman segar. Itu ditutup dengan catatan hazelnut. Meskipun tidak untuk semua orang, penggemar anggur jeruk akan terkesan. Anggur Twist. - Kerin O'Keefe

Biokult 2019 Naken Dibuat Dengan Anggur Organik Putih (Burgenland) $ 20, 92 poin . Berwarna merah muda dan funky, anggur oranye yang bersentuhan dengan kulit ini penuh dengan warna clementine dan kulit jeruk di hidung, didukung oleh nada honeysuckle. Langit-langitnya yang terang memiliki tekstur yang mengingatkan pada inti jeruk dan kesemutan dengan kesegaran, sementara warna clementine dan lada putih disorot oleh sifat kering tulang. Ini menarik dan sangat ringan. Natural Merchants, Inc. - Anne Kriebiehl MW

Folktale NV Singa Untuk Kulit Asli Fermentasi Putih (Monterey County) $ 34, 90 poin . Warna kuning mustard di gelasnya, anggur jeruk bergaya solera yang difermentasi kulit ini menunjukkan aroma melon matang, jeruk keprok segar, dan jus apel di hidung. Teksturnya sangat pas saat diminum, di mana rasa apel dan kulit jeruk bertemu dengan sedikit elemen tonik, terbukti cukup bersih. Pilihan Editor . - Matt Kettmann

Primosic 2016 Ribolla di Oslavia Riserva Ribolla Gialla (Collio) $ 38, 90 poin . Difermentasi dan disimpan dalam kayu ek Slavia, anggur wangi berwarna kuning ini dibuka dengan aroma grafit, cedar, buah batu kuning kering, dan kunyit. Langit-langit yang bersahaja dan terstruktur menunjukkan keanggunan dan pengekangan, menampilkan aprikot kering, kulit jeruk, garam, dan taburan jahe sebelum almond madu menutup. Penggemar anggur jeruk akan menyukainya. Impor Massanois. - K.O.K.

Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina (Monterey) $ 29, 90 poin . Pembuat anggur Sabrine Rodems dan pemilik / arkeolog Michael Thomas meniru pembuatan anggur Romawi, dengan pembotolan kontak kulit yang disimpan dalam bejana keramik. Kuning keemasan di gelas, anggur menawarkan jus apel dan butterscotch di hidung, dengan sedikit jeruk. Langit-langit menunjukkan jeruk kering dan jeruk pahit. Ini funky tapi menyenangkan. Pilihan Editor . - M.K.

Cramele Recas 2019 Amber Natural Wine White (Rumania) $ 25, 88 poin . Anggur oranye Rumania ini sebenarnya lebih berwarna keemasan di gelas, dengan aroma jus apel, vanilla, cuka sari apel dan kelopak mawar. Di mulut, rasanya agak asam di bagian tengah mulut, dengan rasa sari apel, vanilla, peach dan nectarine. Impor Tri-Vin. - Jeff Jenssen

Bizarra Extravaganza 2019 Anggur Oranye Alami Bizarra White (Uruguay) $ 15, 88 poin . Warna emas yang mengilap dan aroma labu yang dibumbui sedikit teroksidasi dan aprikot kering menghasilkan langit-langit yang bulat dan berair dengan keasaman sedang. Anggur jeruk yang terbuat dari anggur Petit dan Gros Manseng ini memiliki rasa labu yang dibumbui dan kulit pahit, sedangkan rasa chai mengontrol hasil akhirnya. Gabus Aliansi. - Michael Schachner