Sejak mulai menyikat T-shirt dan bellbottoms di Laurel Canyon selama akhir 1960-an dan awal 70-an, Richard Hirsh telah berada di garis depan tren yang mengubah industri. Hirsh ikut mendirikan John Paul Richard, yang lini awalnya menetapkan kategori pakaian maju mode yang sekarang bernilai miliaran dolar untuk wanita karier. Dia juga salah satu pendukung anggur yang paling vokal dari Malibu, dekat pantai barat laut Los Angeles County.

Perkebunan puncak gunung Hirsh memiliki lebih dari sembilan hektar tanaman merambat yang ditanam di tanah yang sangat curam dan berbatu, tempat dia menghasilkan anggur di bawahnya. Kebun Anggur Langit dan lebih banyak label Woodstock yang berpikiran anggaran. Dia menjauh dari ruang papan gambar dan tong untuk membahas kariernya.

Bagaimana Anda bisa menjadi mode?

Almarhum kakak saya, Bill, dan saya bekerja di toko pakaian di Sunset Boulevard bernama Zeidler & Zeidler. Pada akhir 1960-an, itu cukup menarik… Saya menyadari di usia yang sangat muda bahwa fashion adalah minat saya, dan tekstil, khususnya. Saya memulai bisnis dengan saudara laki-laki saya pada awalnya sekitar tahun 1970, ketika saya berusia 18 tahun. Kami mulai menggunakan kaus oblong dan celana bellbottom. Saya bahkan tidak tahu bahwa ini adalah tren mode. Kami hanya melakukannya dengan benar.

Pada tahun 1986, kami menjual perusahaan pertama kami, E Z Sportswear, ke Kellwood Company. Itu adalah garis pembaruan mode domestik dan impor lengkap. Itu menarik bagi wanita pekerja. Itu sangat, sangat populer. Semua department store besar mengikuti lini produk ini.

Kapan anggur muncul?

Selama ini, saya minum anggur berkualitas, anggur Prancis. Saya selalu memiliki gudang anggur, sejak usia 20-an di rumah pertama kami. Saya dan istri saya selalu menikmati anggur berkualitas. Kami minum '45 Bordeaux dan '61 Bordeaux. Kami menjalani kehidupan di awal karier saya.

Bagaimana Anda menemukan real Malibu Anda?

Saya benar-benar mengendarai sepeda di daerah yang indah ini, yang sekarang terdiri dari taman negara bagian dan kebun anggur. Tetapi pada saat itu, tidak ada banyak kebun anggur. Saat kami membeli properti ini pada pertengahan 1980-an dari Glen Gerson, pemilik Peternakan Calamigos, satu-satunya kebun anggur yang kami lihat adalah milik George Rosenthal. Pada pertengahan tahun 90-an, kami mulai berpikir tentang apa yang ingin kami lakukan dengannya. Adik saya, Bill, adalah manajer proyek pembangunan rumah kami, yang merupakan proses delapan tahun untuk memulai.

Ketika kami akhirnya mulai menilai rumah dan memotong jalan masuk, ada banyak lereng. Saya seorang yang fanatik untuk detailnya, tetapi kemudian saya melihat goresan yang buruk ini dari penilaian. Saat itu, saya mulai ramai mendengar tentang kebun anggur di daerah ini. Jadi kebun anggur pertama yang kami tanam adalah kebun anggur Cab di salah satu lereng bukit pada tahun 2001.

Salvatore Ferragamo, Pemilik Pabrik Anggur dan Pemimpin Mode

Seperti apa pemandangan anggur Malibu saat itu?

Itu adalah Wild West di sini. Ada keharuman di udara, dan orang-orang senang datang ke sini. Area rekreasi di sini telah menjadi tujuan California Selatan. Ini pasar yang sangat besar.

Dan sekarang?

Akhir pekan gila di sini. Jika Anda berkendara di ruang mencicipi George Rosenthal di [Pacific Coast Highway], tempat itu dikerumuni. Jika Anda berkendara ke Peternakan Calamigos, mereka telah melakukan pekerjaan luar biasa di sana. Orang-orang dari seluruh dunia berdatangan. Anda pasti tidak percaya orang-orang yang datang ke sana untuk mendaki atau naik sepeda motor. Dan mereka sedang minum anggur. Kami membeli lebih banyak tanah karena kami melihat peluang nyata. Tingkat ketertarikan di sini sangat mengejutkan.

Anda menanam anggur di L.A. tetapi membuatnya di Napa. Mengapa?

[S] e benar-benar ingin meningkatkan Cab kami. Jadi kami pergi ke Napa dan bertemu dengan Bradley Smith, pembuat anggur di Silenus, tempat pembuatan anggur kami sekarang. Hasil panen kami diangkut dengan truk ke Napa, dan kami membuat semua anggur kami di sana. Ini berhasil dengan cukup baik selama 10 tahun terakhir.

Apakah Anda menemukan persilangan antara industri anggur dan mode?

Apa yang saya pelajari tentang kesamaan mode dengan bisnis anggur adalah perhatian pada detail. Semua ide dan teknik dalam menjaga agar merek Anda tetap relevan dengan mode sangat berlaku untuk bisnis anggur. Ada anggur yang disukai seperti penampilan tertentu yang disukai. Malbec telah menempuh perjalanan jauh dari tempatnya semula. Merlot? Siapa yang tahu apa yang terjadi dengan Merlot, tapi itu adalah anggur dengan skor tertinggi saya Penggemar Anggur . Jadi ada banyak persilangan.

Perbedaan apa yang Anda temukan?

Dalam bisnis wine, orang sangat bersemangat untuk memberi tahu Anda tentang cara mereka membuat wine. Mereka berbagi informasi. Dalam bisnis pakaian jadi, sebenarnya tidak. Mereka tidak begitu terbuka. Tetapi jika Anda pergi ke acara anggur, inilah waktunya bagi semua orang untuk membandingkan catatan.

Lihat lebih banyak dari dunia Mode & Anggur!