Anda mungkin mengenal Midori yang berwarna hijau cerah dan rasa melon sebagai hal baru dari happy hour yang lalu. Tapi hari ini, bartender di seluruh dunia telah menemukan kembali minuman keras cerita. Dan sementara kebangkitannya pertama kali tampaknya berlalu, tren nostalgia, salah satu ahli campuran ini sekarang akan memberi tahu Anda bahwa ada lebih dari yang terlihat pada alkohol anakronistik ini.

Kebangkitannya dimulai pada tahun 2012, ketika Beam Suntory, perusahaan induk Midori, memperbarui resepnya. Tersedia di Amerika Serikat tahun berikutnya, versi perbaikan menurunkan gula dan menggantikan rasa alami untuk bahan buatan. Bernuansa, minuman bersiram Midori perlahan mulai muncul di berbagai menu minuman dan, begitu saja, warna hijau kembali bagus.

Minuman keras melon sekarang menjadi komponen koktail yang semakin umum dalam minuman santai dan rumit. Ini menjadi tambahan yang populer untuk pina coladas di seluruh Meksiko, misalnya. Di Italia, Mario Farulla, manajer bar di Roma Kegemparan , terkenal dengan minuman hiasan kertas nasi yang dapat dimakan yang menggabungkan Midori dan vodka yang telah diresapi dengan sumsum ayam.

Lebih dekat ke rumah, Chaim Dauermann, manajer bar di Up & Up di New York City, adalah juara awal kebangkitan Midori. Dia terus memberikan kehidupan baru untuk pesanan OG dengan Superlative Insanely Good Midori Sour, yang menambahkan gin, putih telur, dan minuman jeruk nipis buatan rumah.

Asam Mydori

Di kota yang sama, sebotol minuman keras melon terlihat baru dan bersinar terang Osamil . Reyangelo 'Gelo' Honrade, direktur minuman, menggunakannya untuk membuat eksperimen seperti Pikiran Midori Ur, basis terpisah dari Midori dan mezcal yang diaduk dengan ekstrak pandan, minuman keras kelapa, dan sari kelapa, semuanya dihiasi dengan jeruk nipis kering.

Lebih banyak bukti dari daya tahannya: Midori juga telah mengembangkan tempat-tempat di seluruh AS. Di Hank’s Oyster Bar Lokasi Kota Tua di Alexandria, Virginia, Manajer Bar Alex Taylor membuat riff asam yang kompleks dan pahit dengan gin, minuman keras gentian, dan pahit seledri. Sementara itu, di Denver, Masalah Besar di Stasiun Zeppelin menyajikan Ruinart Champagne dan koktail Midori dalam format besar yang dibuat oleh ahli campuran Lana Gailani.

Dengan penggunaan kreatif yang terus meningkat, minuman keras rasa melon telah resmi hadir.

Masih belum siap untuk kembali ke Midori? Cobalah rasa yang serupa ini.

Mangkuk Minuman Keras Melon
Minuman Keras Melon Hijau Giffard
Dekuyper Melon Liqueur
Hiram Walker Melon Liqueur
Minuman Keras Gaetano Melon