Pada Dewan Pasar Anggur pertemuan tahunan di Napa, CA, anggota mengetahui bahwa pelanggan mereka ingin minum anggur yang lebih baik, tetapi tidak harus lebih banyak anggur, dan dalam putaran kilat yang dipimpin oleh Emma Swain, CEO Kebun dan Pabrik Anggur St. Supéry Estate, anggota belajar bahwa kenyamanan dalam cara pelanggan membeli dan mengonsumsi anggur adalah yang terpenting.

Pembicara utama pada pertemuan Napa minggu lalu, Christian Navarro, presiden dan salah satu pemilik Anggur dan Roh Wally dan Beverly Hills Wally , memberi tahu audiensnya bahwa pengecer anggur, seperti pengecer lain di seluruh Amerika, harus gesit dan mampu berubah.

Navarro menjelaskan bagaimana Wally telah berubah dari pengecer tradisional yang bergantung pada pelanggan tetap Hollywood menjadi pengecer yang menawarkan pilihan makanan dan minuman lain di dalam tokonya. Toko tersebut telah memperluas penggunaan datanya untuk lebih memahami dan terhubung dengan pelanggannya.

Angka-angka

Penelitian Dewan Pasar Anggur menemukan lebih dari 20% konsumen telah meningkatkan pengeluaran untuk anggur untuk minuman sehari-hari. Tapi tidak semuanya berita bagus. Penelitian juga menemukan bahwa 29% peminum biasa minum anggur lebih sedikit daripada biasanya. Beberapa mengutip alasan kesehatan, yang lain uang dan yang lain mengatakan mereka menghadiri lebih sedikit acara minum anggur.

Industri Ganja

Nicole Bierig Jordan, wakil presiden strategi komersial dan analitik di Wine & Spirits Southern Glazer , memperingatkan bahwa ganja juga mengancam penjualan anggur.

“Saya akan sangat prihatin tentang dampak ganja pada generasi berikutnya,” katanya. Berdasarkan informasi pajak yang dia ulas dari tempat-tempat yang telah melegalkan ganja, dia melihat konsumen memilih ganja daripada minuman sebelum makan malam.