Jika ada suatu waktu dalam setahun ketika bubbly adalah suatu keharusan, itu adalah musim liburan. Apakah Anda merayakan Thanksgiving, Natal, Hanukkah, Kwanzaa atau bahkan hanya beberapa hari libur kerja, ini adalah musim untuk membuka gabus… atau dua atau tiga.

Itulah mengapa setiap bulan Desember, Panduan Pembelian berfokus pada anggur bersoda dari seluruh dunia, dengan ulasan tentang lebih dari 400 wanita cantik yang ceria dalam edisi ini. Kami membahas klasik yang telah dicoba dan benar, tetapi juga beberapa opsi di luar kotak — seperti Crémant d'Alsace, anggur bersoda Austria, dan Vino Spumante Italia — yang akan menyenangkan tanpa merusak bank.

Namun Anda tidak perlu secara eksklusif melihat Champagnes vintage untuk kualitas tinggi — dari 171 Champagnes nonvintage yang ditinjau untuk edisi ini, lebih dari setengahnya mendapatkan 90 poin atau lebih. Dan harganya juga masuk akal, dengan opsi mulai dari $ 30.

Untuk Champagne, kami melihat rilis terbaru dari pilihan vintage dan non-vintage. Krug memperoleh skor sempurna dengan Brut 2002, hanya Champagne ketiga yang dianugerahi 100 poin oleh Wine Enthusiast (Clos du Mesnil 1998 milik Krug adalah yang pertama, dan Le Mesnil Blanc de Blancs Brut dari Salon 2002 adalah yang kedua). Namun Anda tidak perlu secara eksklusif melihat Champagnes vintage untuk kualitas tinggi — dari 171 Champagnes nonvintage yang ditinjau untuk edisi ini, lebih dari setengahnya mendapatkan 90 poin atau lebih. Dan harganya juga masuk akal, dengan opsi mulai dari $ 30.

Editor Italia Kerin O’Keefe menilai kembang api metodo classico terbaru dari Italia. Dari Franciacortas yang menakjubkan hingga bubblies Trento, serta beberapa pilihan spesial dari Alta Langa dan Lessini Durello, kami menyediakan berbagai pilihan untuk Anda.

Juga dari Dunia Lama, kami memiliki ulasan tentang anggur putih dan merah kering dari Jerman, Portugal, dan Spanyol. Beralih ke Dunia Baru, kami meninjau ratusan pilihan dari Australia, California, dan Oregon untuk melengkapi masalah ini. Dan, seperti biasa, pastikan untuk memeriksa database lengkap kami, dengan ribuan ulasan lainnya — berkilau, diam dan segala sesuatu di antaranya — di www.winemag.com/ratings

sampanye

Round 2002 Brut (Champagne) $ 259, 100 poin. Ini adalah anggur yang luar biasa dari Champagne vintage terhebat sepanjang abad ini. Masih muda, itu memadukan jumlah yang hampir sama dari Pinot Noir dan Chardonnay menyempurnakan dengan Pinot Meunier. Mineritas dan apel yang kaya serta buah-buahan hijau seimbang, dan keasaman memotong anggur dengan garis kesegaran yang murni dan wangi. Anggur bisa diminum sekarang, tetapi akan menua hingga tahun 2020-an. Moët Hennessy AS. Seleksi Gudang. —Roger Voss

Salon 2004 Le Mesnil Blanc de Blancs Brut (Sampanye) $ 520, 98 poin. Pelepasan Salon langka dan menandakan vintage yang hebat — rilis terakhir adalah tahun 2002. Berasal dari kebun anggur grand cru di Le Mesnil-sur-Oger, tahun 2004 ini rumit dan terkonsentrasi, menangkap esensi Chardonnay dalam Champagne. Mineritas yang intens serta buah apel dan jeruk yang matang menyertai kemurnian dan tekstur renyah yang merupakan bagian dari kemampuannya untuk menua. Anggur dapat berlanjut selama bertahun-tahun, pasti hingga 2025 dan seterusnya. Merek Vineyard. Seleksi Gudang. —R.V.

Taittinger 2008 Millésimé Brut (Sampanye) $ 95, 97 poin. Keseimbangan antara kematangan dan keasaman yang merupakan ciri khas dari vintage yang bagus ini diekspresikan dengan baik dalam wine yang mengesankan ini. Tangy, dengan corak mineritas yang kuat, renyah dan kaya pada saat yang bersamaan. Agar berbuah siap diminum agar lebih matang, perlu umur hingga 2018. Kobrand. Seleksi Gudang. —R.V.

Pierre Gerbais NV L’Osmose Extra Brut (Sampanye) $ 61, 94 poin. Meskipun tidak diberi label seperti itu, ini adalah blanc de blanc yang dihasilkan dari dua bidang pohon anggur tua di Chardonnay, satu menghadap utara, yang lainnya ke selatan. Itu sendiri membantu keseimbangan anggur kering ini. Wangi dan renyah dengan tekstur mineral kencang yang kontras dengan rasa apel matang dan jeruk bali merah muda. Minum sekarang. Le Serbet. Pilihan Editor. —R.V.

Lombard et Cie NV Brut Alam Les Mesnil oleh Oger Blanc de Blancs Grand Cru (Sampanye) $ 80, 94 poin. Rumah sampanye milik keluarga ini bersumber anggur dari salah satu desa terbaik di Côte des Blancs. Dosis nol diimbangi dengan kematangan buah dan tekstur yang kaya. Mineral dan flinty, Champagne yang benar-benar renyah ini layak mendapatkan usia botol. Minuman dari pembotolan ini dicairkan pada Maret 2016 dari 2017. Fruit of the Vines Inc. —R.V.

Nicolas Feuillatte 2008 Brut Millésimé (Sampanye) $ 42, 93 poin. Dari vintage 2008 yang luar biasa, ini adalah anggur yang sangat lengkap dan matang. Ini kaya, dikemas dengan buah-buahan putih segar yang berkembang menjadi anggur yang terstruktur dan terkonsentrasi dengan masa depan yang cerah. Keseimbangan antara keasaman dan dosis tepat. Minum idealnya mulai 2018. Ste. Michelle Wine Estates. Pilihan Editor. —R.V.

Bertrand-Delespierre 2008 Millésimé Premier Cru Brut (Sampanye) $ 55, 91 poin. Proporsi yang sama dari Pinot Noir, Chardonnay dan Pinot Meunier membuat anggur ini seimbang. Awalnya lembut dengan krim mousse diikuti dengan bau keasaman yang baik agar tetap segar. Buah apel menunjukkan anggur dari vintage yang bagus yang masih muda. Idealnya minum dari 2018. Pilihan Pilihan. —R.V.

A.R. Lenoble NV Dosis Zéro Brut Nature (Champagne) $ 49, 90 poin. Dengan nol gram sisa gula, ini adalah anggur yang sekering didapat, mengandalkan buah yang matang untuk menyeimbangkan keasaman yang intens. Apel renyah dan keasaman ketat mendominasi. Seperti banyak Champagnes dosis nol yang dibutuhkan untuk menua, jadi pegang botol ini selama dua tahun. Cognac One LLC. —R.V.

Anggur soda

Domaine Fernand Engel 2010 Trilogy Dosage Zero (Crémant d'Alsace) $ 40, 93 poin. Warna emas dan hidung evolusi madu, mengingatkan pada jamur segar dan kapur sudah mengisyaratkan anggur vintage. Kejutan langit-langit dengan buah yang paling lembut, murah hati dan nyaman, seperti sari buah persik, tanpa menggunakan rasa manis yang ditambahkan dengan dosis. Kesegaran buahnya benar-benar menakjubkan. Ini adalah bukti baru yang berevolusi dan luar biasa tentang seperti apa Crémant d'Alsace. Ini mungkin bekerja lebih baik di samping makanan daripada sebagai apéritif. Bagaimanapun: biarkan ia berbicara kepada Anda dan nikmati hasil akhirnya. Grape Expectations (CA). Pilihan Editor. —Anne Krebiehl MW

Domaine Charles Baur NV Brut (Crémant d'Alsace) $ 25, 92 poin. Aroma wangi apel Golden Pearmain memenuhi hidung. Langit-langit mengikuti dengan nada lembut yang sama sementara krim mousse menonjolkan kekayaan dengan kesegaran lemon murni. Rasa shortcrust dan biskuit berfungsi sebagai latar belakang aromatik. Crémant yang bulat, segar, dan sangat seimbang! Nikmati lama setelah tegukan terakhir habis. Penikmat Anggur. —A.K.

Vignoble des 2 Lunes 2012 Comète Brut (Crémant d'Alsace) $ 27, 92 poin. Nada lembut Golden Delicious di hidung benar-benar terungkap di langit-langit mulut. Tubuhnya ramping tetapi aroma buahnya memiliki kualitas seperti madu, seperti Crémant vintage. Cita rasa biscuity shortcrustnya diperkuat oleh mousse lembut dan merupakan tandingan yang bagus untuk bodi ringan yang sangat menyegarkan dan menyenangkan. Hasil akhirnya lembut dan penuh dengan ragi bulat, namun sangat kering. Langdon Shiverick. —A.K.

Kebun Anggur Nino Franco 2015 dari Riva di San Floriano Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) $ 29, 92 poin. Aroma memikat dari buah kebun yang matang, ramuan aromatik, dan bunga musim semi putih yang harum menjadi pusat perhatian pada kembang api yang elegan ini. Langit-langit yang murah hati membagikan buah persik putih yang berair, apel Granny Smith matang, dan kulit jeruk keprok. Keasaman segar mencerahkan rasa krim sementara mousse yang elegan memberikan kemahiran. Terlato Wines International. --Kerin O'Keefe

Dubl NV Brut Metode Classico (Anggur Bersoda) $ 39, 92 poin. Aroma indah dari pir matang, bunga putih, ramuan Mediterania, roti yang baru dipanggang, dan sedikit madu menyatu dalam hal ini. Langit-langitnya yang berkilauan elegan menghadirkan kulit persik putih, apel hijau, lemon, dan nektarin. Keasaman segar mencerahkan rasa krim sementara perlage lembut menambah keanggunan. Terlato Wines International. —K.O.

Moser 2012 Rosé Extra Brut (Trento) $ 40, 92 poin. Aroma berry hutan kecil, buah kebun buah-buahan, dan herba Alpine berhembus keluar dari kaca. Di langit-langit yang lembut, aroma bumbu kue dan mineral berenergi beraksen stroberi segar, raspberry yang dihancurkan, dan kulit jeruk keprok. Segar dan seimbang, dengan keasaman yang hidup dan perlage yang elegan. Casa Bruno. —K.O.

Loimer 2013 Brut Rosé (Austria Bawah) $ 32,91 poin. Hidung menandakan apel merah yang renyah dan renyah, yang juga mengikuti langit-langit yang segar, berbusa, dan segar dari gelembung-gelembung kecil yang indah. Ini ringan tapi berbuah penuh, penuh dengan semua kerenyahan apel Red Delicious dan Braeburn yang didukung oleh sedikit kekayaan roti dari ragi. Ada konsentrasi dan ketenangan, kesegaran total dan agak panjang. Kerajinan + Perkebunan – Grup Winebow. —A.K.

Steininger 2014 Brut Grüner Veltliner (anggur bersoda Austria) $ 30, 90 poin. Pir dan lumut hijau bermain di hidung. Langit-langit menggarisbawahi varian aroma Grüner ini dengan catatan autolisis yang lembut dan biskuit dan kesegaran lemon yang sangat menggugah selera yang membuat anggur kering, ramping, dan lembut ini benar-benar menyegarkan. Ini tampak lebih ringan dari aslinya, tetapi memberikan banyak rasa. KWSelection.com. —A.K.