Bartending di rumah yang cerdas meminta beberapa bahan dasar pilihan. Brian Miller dari Death & Company Kota New York menyebutkan nama favoritnya.

Nampan es yang tepat

“Memiliki es yang tepat penting untuk mendapatkan pengenceran yang tepat dalam koktail. Jika Anda pergi ke bar rumah bartender mana pun, dia punya tumpukan berbagai jenis es — kecil, besar, hancur. ”

Pengocok Boston dan saringan terpisah

“Banyak orang mendapatkan pengocok dekoratif [dengan saringan dan tutup bawaan], dan itu tidak terlalu berfungsi. Pernahkah Anda mencoba membukanya setelah Anda menggoyangnya? Itu hampir mustahil. '

Jiggers

“Jika Anda tidak tahu cara membuat minuman, Anda harus tepat. Jumlah terkecil benar-benar dapat membuang minuman. '

Juicer tangan

“Saya tidak dapat memberi tahu Anda berapa kali saya pergi ke toko minuman keras dan seseorang berkata, 'Campuran margarita mana yang menurut Anda paling baik?' Saya berkata, 'Singkirkan itu, ambil sendiri beberapa Cointreau, ambil sendiri beberapa jeruk nipis, kamu akan baik-baik saja. 'Koktail kemasan adalah lelucon. ”

Bahan yang tepat

“Anda harus memiliki sedikit dari segalanya — kecuali vodka. Jika Anda memiliki vodka, itu bagus untuk tincture dan untuk membersihkan peralatan Anda. Tapi selain itu, saya tidak benar-benar punya vodka. ”

Buku resep — untuk Anda sendiri

'Bukan hanya buku koktail, tapi buku resep tempat Anda menulis resep. Dengan begitu Anda bisa membawa minuman yang Anda miliki di bar di rumah.'

Individualitas

“Anda menginginkan hal-hal yang menjadikannya bar Anda sendiri. Bar saya di rumah — saya punya bar tiki. Ini benar-benar terbuat dari bambu. '

Baca artikel yang menyertai Majalah Wine Enthusiast edisi Oktober 2008.