Anggur biru elektrik menjadi hit di kalangan konsumen, tetapi tidak dengan otoritas anggur Spanyol. Gik, sebagai Lingkungan setempat detailnya, adalah perpaduan anggur Spanyol dan Prancis, mendapatkan warna yang mengejutkan dari pigmen kulit anggur, anthyocyacin, dan pewarna alami, nila. Karena undang-undang anggur Spanyol tidak memiliki kategori untuk anggur biru, pemiliknya harus mengubah label sehingga Gik tidak disebut anggur. Ini adalah pernyataan yang agak canggung, 'minuman beralkohol lainnya.' Apakah anggur biru membuat Anda menjadi biru atau penasaran?

Jangan hanya minum saké, mandi di dalamnya.

Kami sudah meliputnya mandi anggur merah , tapi untuk 2017 ini semua tentang berendam di saké. Pada tanggal 26 setiap bulan, penginapan tradisional Jepang yang terletak di Prefektur Niigata mengisi bak mandi mereka dengan saké serta menawarkan berbagai perawatan saké spa. Lonely Planet memiliki detail lebih lanjut. Dan jika Anda tidak bisa ke Jepang, cobalah berendam saké ini untuk ditambahkan ke bak mandi Anda.

Foto diposting oleh TIFFANIE (@tiffiemeows) pada 27 Jun 2016 pukul 7:49 pagi PDT

Bir itu seperti anjing, anggur seperti kucing.

Atau setidaknya ini mungkin kasusnya jika menyangkut ragi. BARU melaporkan bahwa para peneliti yang mengamati DNA dari galur ragi bir dan anggur telah menyimpulkan bahwa ragi bir lebih banyak dijinakkan, setelah beradaptasi untuk hidup di lingkungan tempat pembuatan bir buatan manusia. Associate Professor Universitas Leuven Kevin Verstrepen, juga salah satu penulis senior studi, menjelaskannya seperti ini, “Kami membandingkan [ragi anggur] dengan kucing: mereka dijinakkan — mereka jelas menjadi lebih baik dalam memfermentasi anggur — tetapi mereka masih oke tinggal di alam bebas. Ragi bir lebih seperti anjing: mereka benar-benar jinak. '

Bisakah Sains Menyelamatkan Anggur Favorit Kita?

Gudang anggur tempat Anda bisa mengendarai truk.

Anda tidak membutuhkan banyak ruang untuk memulai mengumpulkan anggur , tetapi jika Anda memiliki salah satu koleksi terbesar di dunia, Anda harus meletakkan semua botol itu di suatu tempat. Di dekat Chisinau, ibu kota Moldova, Anda akan menemukan Cricova.

Foto milik Centre of Bussines and Tourism Cricova

Gudang anggur ini, menurut Tempel , Tersebar di seluruh ruang seluas 820.000 kaki, dengan lebih dari 75 mil terowongan, dan mencapai kedalaman 262 kaki. Itu rumah bagi 1,25 juta botol anggur. Di antara para pemimpin dunia yang menyimpan anggur mereka di sana? Vladimir Putin. Ingin tahu tentang gudang anggur paling unik di dunia lainnya? Membaca tentang 'Fort Knox of Wine.'

Mungkinkah membuat wine dan sari semudah membuat kopi?

Apa yang harus dilakukan dengan semua kelebihan buah di laci lemari es Anda? Ubah menjadi sari. Atau anggur. Itu Alchema 'Sistem pembuatan sari rumahan' dikontrol melalui ponsel cerdas Anda sehingga Anda dapat menentukan tingkat kemanisan dan alkohol setelah menambahkan gula, ragi, dan air ke buah Anda. Tapi tidak seperti membuat kopi, Anda harus menunggu satu minggu hingga empat bulan sebelum bisa menikmati minuman Anda. Lihat aksinya di Kudapan .

Apakah Champagne Anda berbicara dengan Anda?

Yah, botolnya mungkin bukan tapi kotaknya. Veuve Clicquot menawarkan Sampanye rosé 'Clicq’call'. Bisnis Minuman merinci paket hadiah yang memiliki perekam suara built-in di dalam kotak. Jangan lupa untuk melatih apa yang akan Anda katakan beberapa kali sebelum menekan tombol 'rekam'.

Restoran Washington DC memberikan kembali saat peresmian.

Dari Jumat hingga Minggu, hampir 100 restoran mendonasikan 5 persen dari penjualan mereka untuk amal. Max Kuller, Direktur Anggur di restoran DC-area termasuk Proof dan 2 Birds, 1 Stone berkata, “Lihat, Partai Republik harus makan. Demokrat harus makan. Bahkan orang independen harus makan. Dan ini adalah cara untuk menyatukan orang dan melakukan kebaikan. ' Untuk daftar restoran yang berpartisipasi, kunjungi allinservicedc.com .

Dalam Perdagangan

Status Industri Anggur 2017

Silicon Valley Bank baru saja merilis laporannya mengenai bisnis wine pada 2017. Topik yang dibahas meliputi prediksi, restoran, anggur, panen, wine / impor curah, merger dan akuisisi, dan ekonomi wine. Lihat laporan lengkapnya sini dan menonton videocast dengan empat pemimpin industri yang mendiskusikan temuan tersebut. Bloomberg , Pencari Anggur , dan Anggur Curmudgeon menawarkan rekap dan analisis.

Keluar dan sekitar

Editor Digital Senior Jameson Fink mencicipi sedikit sejarah anggur Washington.

Wowzer #WAwine (1,5L) pic.twitter.com/C7wxEf7kMM

- Jameson Fink (@jamesonfink) 16 Januari 2017

Steak, Hawaii, dan Santa Barbara berkumpul bersama ketika Editor Kontribusi Matt Kettmann berada di radio.

Restoran steak Santa Barbara yang asli kitsch berusia 50 tahun. @tokopedia @tokopedia https://t.co/67yWt1ZQYV

- KCRW di SantaBarbara (@KCRWinSB) 19 Januari 2017

Editor Kontributor Anne Krebiehl, MW, menjalani kehidupan di Alsace. Penasaran dengan Crémant dari daerah tersebut? Berikut panduan kami .

Betapa hari yang menakjubkan di #Alsace ! #Kita bepergian @Bayu_joo Sinar matahari yang cemerlang dan sangat dingin! pic.twitter.com/aIX4mP09dj

- Anne Krebiehl MW (@AnneInVino) 18 Januari 2017