Waktu Persiapan: 35 menit Waktu Dingin: 30 menit Waktu Pemanggangan: 7 menit Total Waktu: 1 jam 12 menit Hasil: 36 kueLangsung ke Fakta Gizi

Bersiaplah untuk menyiapkan kue gula segar untuk keluarga dan teman Anda hanya dalam waktu satu jam dengan resep kue gula terbaik kami. Ini dibuat dengan bahan-bahan sederhana, jadi Anda mungkin sudah memiliki semua yang Anda butuhkan di dapur untuk membuat resep kue gula ini. Cukup gunakan petunjuk langkah demi langkah untuk membuat kue dalam jumlah sempurna setiap saat. Terserah Anda apakah Anda akan membuat kue tipis (⅛ inci) atau lebih tebal (¼ inci). Kue yang lebih tipis akan lebih renyah; kue yang lebih tebal akan lebih lembut. Ini adalah resep kue potong, jadi sebaiknya gunakan pemotong kue untuk memotong adonan menjadi bentuk dan karakter favorit Anda. Setelah Anda menyiapkannya, ikuti langkah-langkah resep untuk membuat royal icing—resep icing kue gula terbaik. Sangat mudah untuk menghias kue menggunakan teknik pemipaan dan penggenangan sederhana kami. Terakhir, gunakan tip penyimpanan resep untuk mengetahui berapa lama kue Anda harus disimpan di lemari es dan freezer.

Yakub Rubah. Penataan Makanan: Annie Probst

Bahan-bahan

Kue

• 23 cangkir mentega, dilunakkan

• ¾ cangkir gula

• 1 sendok teh bubuk pengembang

• ¼ sendok teh garam

• 1 telur

• 1 sendok makan susu

• 1 sendok teh vanila

• 2 cangkir tepung serbaguna

• Permen hias kecil (opsional)

lapisan gula kerajaan

• 4 cangkir gula bubuk

• 3 sendok makan bubuk meringue

• ½ sendok teh krim tartar

• ½ cangkir air

• 1 sendok teh vanila

• 2 - 4 sendok makan air

• Aneka warna pasta pewarna makanan (opsional)

Petunjuk arah

1. 

   Yakub Rubah

   Dalam mangkuk besar kocok mentega dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula, baking powder, dan garam. Kocok hingga tercampur, sesekali kikis sisi mangkuk.

2. 

   Yakub Rubah

   Kocok telur, susu, dan vanila hingga tercampur.

3. 

   Yakub Rubah

   Kocok tepung sebanyak yang Anda bisa dengan mixer. Dengan menggunakan sendok kayu, masukkan sisa tepung.
   

4. 

   Yakub Rubah

   Bagi adonan menjadi dua. Menutupi; dinginkan sekitar 30 menit atau sampai adonan mudah ditangani.
   

5. 

   Yakub Rubah

   Panaskan oven hingga 375°F. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung adonan, setengah demi satu, hingga tebal 1/8 hingga 1/4 inci. Dengan menggunakan pemotong kue berukuran 2-1/2 inci, potong adonan menjadi bentuk yang diinginkan. Tempatkan potongan dengan jarak 1 inci di atas loyang yang tidak diberi minyak. Ulangi dengan adonan yang tersisa.

6. 

   Panggang sekitar 7 menit atau sampai pinggirannya berwarna coklat muda. Pindahkan ke rak kawat; Dingin. Jika diinginkan, hiasi dengan lapisan gula yang diinginkan dan/atau hiasi dengan permen hias.

lapisan gula kerajaan

1. Dalam mangkuk besar, campurkan gula halus, bubuk meringue, dan krim tartar.
   

   Tip Dapur Uji: Bubuk meringue adalah campuran putih telur kering yang dipasteurisasi, gula pasir, dan permen karet. Carilah di lorong pembuatan kue di supermarket Anda atau di toko hobi yang menjual perlengkapan dekorasi kue.

2. 

   Yakub Rubah

   Tambahkan 1/2 gelas air dan vanila. Kocok dengan mixer elektrik dengan kecepatan rendah hingga tercampur, kemudian dengan kecepatan tinggi selama 7 hingga 10 menit atau hingga icing sangat kaku.
   

   

   Yakub Rubah

   Tambahkan 2 hingga 4 sendok makan air, 1 sendok teh sekaligus, untuk membuat lapisan gula yang konsistensinya menyebar.
   

   Tip Dapur Uji: Tutupi mangkuk dengan tisu basah agar lapisan gula tidak mengering.

3. 

   Yakub Rubah

   Jika diinginkan, bagi lapisan gula ke dalam mangkuk tersendiri dan warnai dengan pasta pewarna makanan.

Gula di Atas

Untuk sentuhan halus berkilau, taburkan gula berwarna di atas potongan kue sebelum dipanggang. Gula akan dimasukkan ke dalam adonan untuk hiasan, jadi kue tidak perlu diberi lapisan gula.

Cara Menyimpan Cookie

Lapisi kue gula yang tidak dibekukan di antara lembaran kertas minyak dalam wadah kedap udara; menutupi. Simpan pada suhu ruangan hingga 2 hari atau bekukan hingga 3 bulan. Jika diinginkan, eskan dan hias sebelum disajikan.

Beri Nilai Cetak

Fakta nutrisi(per porsi)

74	Kalori
4g	Gemuk
10 gram	Karbohidrat
1g	Protein

Tampilkan Label Nutrisi Lengkap Sembunyikan Label Nutrisi Lengkap

Fakta nutrisi
Kalori 74
% Nilai Harian *
Lemak total4g	5%
Lemak jenuh2g	10%
Kolesterol14mg	5%
Sodium55mg	2%
Jumlah Karbohidrat10 gram	4%
Jumlah Gula4g
Protein1g	2%
Kalsium10.1mg	1%
Besi0,4mg	2%
Kalium11mg	0%
Folat, total12.1mcg

*% Nilai Harian (DV) menunjukkan seberapa besar kontribusi nutrisi dalam satu porsi makanan terhadap pola makan sehari-hari. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.