Chef-pemilik James Syhabout sering mengubah menunya, dengan tujuan untuk mencerminkan musim. Banyak bahan yang ditanam, dipanen, dan mencari makan dari tanah sekitarnya.

Botol Tujuan:

Yves Cuilleron 2007 Les Chaillets Vieilles Vignes (Condrieu)
Domaine Perrot-Minot 2007 Gevrey-Chambertin
Müller-Catoir 2006 Gimmeldinger Schlossel Rieslaner Trockenbeerenauslese (Palatinate)

Daftar anggur kaya akan setengah botol, termasuk pilihan berikut.

Untuk informasi lebih lanjut tentang restoran Oakland, CA, ini, klik disini .

Untuk restoran California Utara lainnya, kunjungi Cyrus .