Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Panen

Laporan Panen 2008

Editor Wine Enthusiast memposting laporan cuaca global untuk membantu Anda memutuskan botol '08 apa yang akan dibeli.



Untuk melihat grafik vintage 2009, klik tombol download di bawah di bagian bawah halaman.

Perancis
Di seluruh Prancis, jumlahnya kecil. Tanggal panen kembali ke 10 tahun yang lalu. Di Burgundy, sebagian besar pemetikan dimulai pada 25 September, sebulan lebih lambat dari 2005. Di Sauternes, mereka baru saja menyelesaikannya pada 13 November. Bordeaux bisa menjadi lebih baik daripada yang berani diharapkan siapa pun. Konsultan Michel Rolland berkata, 'Ini bukan tahun yang hebat, bukan tahun 2005, tetapi anggurnya ternyata lebih baik dari tahun 2007.' Di Champagne, kualitasnya 'menjanjikan', yang akan menjadi tahun Pinot Noir. Di Burgundy, awalnya tampak seperti satu tahun untuk anggur putih. Merah wangi, artinya buah enak tapi rendah alkohol. Angin Mistral yang kering menyelamatkan panen Rhône dari pembusukan di Châteauneuf-du-Pape dan Hermitage. Loire memiliki Sauvignon Blanc yang “sangat lezat”, menurut para petani. Panen Languedoc turun 20%, tetapi warna merah 'pekat dan aromatik', menurut Samuel Berger dari Domaine Hegarty Chamans di Minervois. —VOSS ROGER

Italia
Italia menjadi negara penghasil anggur terbesar di dunia pada tahun 2008, melampaui saingan lamanya, Prancis, berkat panen besar dan kondisi pertumbuhan yang sangat baik. Hujan es pra-panen melompati Prosecco dan Amarone, tetapi mengikat Montalcino. Es, angin sejauh 60 mil menghancurkan 20% tanaman di Brunello. Musim tanam dimulai dengan awal yang lambat di Piedmont (Barolo dan Barbaresco) tetapi suhu malam hari yang sejuk di bulan September mengunci aroma dan keanggunan. Suhu menjadi hangat selama panen Sangiovese (Chianti Classico) membantu membawa gula ke tingkat yang optimal. Daerah selatan menderita angin dan panas (dengan beberapa jamur berbulu halus di Sisilia) untuk panen awal. Secara keseluruhan, imbal hasil naik 7% di Italia selama tahun lalu. —MONICA LARNER



Spanyol
Panen 2008 di seluruh Spanyol akan turun sebagai salah satu yang terbaru dalam catatan, yang dengan sendirinya bukan merupakan indikasi anggur buruk yang akan datang. Di daerah perkebunan anggur utama seperti Rioja dan Ribera del Duero, anggur premi¬um masih dipetik tiga minggu setelah November, dan dengan demikian “tidak lazim” adalah bagaimana José Moro, presiden Bodegas Emilio Moro di RDD, menggambarkan vintage masa lalu ini. Cuaca musim panas yang sejuk dan basah adalah hal biasa di Semenanjung Iberia, diikuti oleh suhu dingin tambahan di bulan Oktober. Bahkan dengan sinar matahari yang cukup dan kekeringan, tingkat alkohol dan kematangan umum diperkirakan lebih jinak daripada anggur sebelumnya. 'Tahun ini adalah simbol dari tahun-tahun seperti 1995 dan '96, dua musim anggur panjang yang diperpanjang hingga November, memungkinkan kami mendapatkan hasil akhir yang luar biasa,' kata Moro. Kelas keseluruhan B. —MICHAEL SCHACHNER

Jerman
Musim panas yang dingin dan basah telah mendorong tanggal panen kembali, tetapi para petani tampaknya puas dengan kualitas keseluruhan, membandingkan gaya tahun 2008-an dengan 2004. Belum terlambat untuk menyimpan anggur teratas yang tersisa dari tahun 2007, yang tampaknya pasti akan turun dalam sejarah sebagai vintage yang hebat, tetapi jika Anda lebih suka anggur botrytized monumental, pilih tahun 2006. Kecuali pembelian dari pengecer dengan kondisi ruang bawah tanah yang hampir sempurna, inilah saatnya untuk mulai menjauh dari anggur sebelumnya yang mungkin telah mengumpulkan debu. Anggur lembut ini akan rusak jika disimpan di bawah cahaya terang pada suhu kamar selama lebih dari beberapa bulan. —JOE CZERWINSKI

Portugal
Panen terlambat, tapi 'sangat bagus,' kata Charles Symington dari Symington Family Estates di Douro. Menurut David Guimaraens dari The Fladgate Partnership, Pelabuhan yang diproduksi dari tahun 2008 memiliki 'standar tinggi'. —R.V.

Austria
Ada panen berkualitas tinggi di seluruh negeri, setelah musim tanam yang sulit. Pada pertengahan November, Willi Bründlmayer berharap untuk 'memanen anggur berkualitas tinggi' untuk gaya panen akhir dan untuk Riesling di lokasi utama yang masih merambat. —R.V.

California
Penjual anggur kagum dengan tahun yang membawa cuaca paling aneh yang pernah ada. Pada bulan Februari, hujan musim dingin telah membasahi California, tetapi kemudian keran mati, menyebabkan musim semi terkering yang pernah ada. Yang terdingin, juga: mencatat salju. Dengan bulan Juni datanglah kebakaran hutan yang belum pernah terjadi sebelumnya, yang menyebabkan kekhawatiran anggur rusak karena asap. Agustus dan September membawa musim panas yang biasa, tetapi pada umumnya, akhir musim panas sejuk dan kering. Semua yang dilakukan badai pada tanggal 20 September hanyalah membersihkan debu dari buah anggur. Kemudian matahari kembali terbit hingga 30 Oktober, saat hujan besar pertama mengakhiri musim. Prakiraan untuk kualitas tinggi, tetapi kuantitas akan dikurangi, mungkin ke tingkat yang tidak terlihat dalam beberapa tahun. —STEVE HEIMOFF

Washington
Musim semi yang sejuk dan basah, tunas yang terlambat pecah, dan musim panas tanpa lonjakan panas mengakibatkan terlambatnya pemungutan hingga dua minggu. Pembekuan / pembekuan yang tidak biasa di awal Oktober tidak banyak merusak. Anggur yang matang secara fisiologis memiliki kadar gula sedang. Putih renyah, asam tinggi dan bunga merah diekstraksi, kenyal dan lebih rendah alkohol. Secara keseluruhan luar biasa. —PAUL GREGUTT

Oregon
Diselamatkan oleh bulan Oktober yang hangat dan kering, anggur Willamette Valley berukuran kecil dan rasanya terkonsentrasi. Hasil panen turun, asam naik, alkohol turun dan warna sangat bagus. Anggur putih cerah dan berbuah, Pinots elegan dan kompleks. “Keseimbangan buah / asam / pH terbaik yang pernah saya lihat,” kata Scott Wright dari Scott Paul Cellars. Kisah serupa di Oregon selatan: brix turun, asam naik. Secara keseluruhan luar biasa. —P.G.

New York
Di Long Island, penjual anggur berjuang melawan serangkaian kejutan cuaca, termasuk musim dingin yang terlambat di bulan Oktober, tetapi tonase meningkat dan buahnya padat, terutama dalam warna putih aromatik. Tanaman Finger Lakes di atas rata-rata sampai di atas rata-rata dengan keasaman yang nyata dan buah yang sangat baik. Beberapa orang merasa ini bisa menjadi tahun yang luar biasa bagi Riesling. —SUSAN KOSTRZEWA

Australia
Setelah kekurangan serius yang disebabkan oleh cuaca beku dan kekeringan pada tahun 2007, petani Australia pulih kembali pada tahun 2008, menghasilkan 31% lebih banyak anggur. Hasilnya, harga seharusnya agak stabil, meskipun kualitasnya mungkin kurang konsisten. Gelombang panas di akhir musim di Australia Selatan memaksa kilang anggur untuk bergerak cepat, sebelum kualitas buah menurun, tetapi kilang anggur di Australia Barat melaporkan salah satu panen yang paling bebas masalah dalam beberapa tahun. Konsumen harus terus memeriksa anggur 1996 dan 1998 yang mungkin telah mereka simpan, sementara di antara anggur-anggur yang lebih baru, Barossa tahun 2003 matang dengan cepat dan secara umum siap untuk diminum. —J.C.

Selandia Baru
Panen lain dengan ukuran rekor (naik 39% dibandingkan tahun lalu) akan mencegah harga Sauvignon Blanc naik lebih tinggi, tetapi dapat memberikan tekanan tambahan pada kilang anggur kecil yang dikelola keluarga karena perusahaan besar menurunkan harga mereka. Kualitas tampaknya bervariasi, dengan hujan yang terlambat menyebabkan busuk dalam beberapa kasus. Otago dan Martinborough Pinot Noirs mungkin bernasib terbaik, meskipun anggurnya masih dalam tong. —J.C.

Afrika Selatan
Variasi cuaca dan iklim yang sulit mengakibatkan tahun yang tidak merata bagi para penjual anggur Afrika Selatan, dengan fluktuasi kualitas yang lebar antar wilayah. Busuk merupakan masalah karena curah hujan yang berlebihan, membutuhkan pengelolaan kebun anggur yang agresif, seperti halnya tanaman yang berlebihan. Meskipun produsen anggur merah di Stellenbosch dan laporan Swartland umumnya memiliki kualitas yang baik, vintage diharapkan menghasilkan putih yang lebih baik daripada merah. —S.K.

cabai
Panen terakhir ini bagus di Chili, meskipun mungkin bukan tahun klasik. Menurut Enrique Tirado, pembuat anggur untuk Don Melchor Cabernet Sauvignon dari Concha y Toro, 2008 serupa dengan tahun 2006, tahun baik lainnya yang ditandai dengan panas dan kekeringan di atas rata-rata. Harapkan anggur merah yang baik dan subur dari Lembah Maipo dan Colchagua, sementara kami sudah melihat hasil rata-rata untuk hasil yang baik dengan Sauvignon Blanc, meskipun bukan intensitas atau kemurnian tahun 2007. “Lonjakan panas, terutama pada bulan Maret dan April, agak bermasalah tetapi tidak cukup untuk merusak banyak hal, ”kata Francisco Baettig, kepala pembuat anggur dengan Viña Errazuriz. Nilai keseluruhan untuk Chili pada tahun 2008: B + —M.S.

Argentina
Musim tanam yang sangat basah ditambah dengan musim dingin yang membeku saat panen membuat tahun 2008 menjadi vintage yang samar di seluruh Argentina. Dari pertengahan Januari hingga Maret, curah hujan tinggi dan kelembapan tinggi. Dengan begitu banyak hujan dan tutupan awan di tempat yang biasanya merupakan iklim gurun, konsentrasi untuk negara Malbecs, Cabernet Sauvignons dan anggur lainnya akan lebih sedikit dari biasanya. Menambah kesengsaraan Argentina di tahun 2008 adalah musim dingin yang parah di pertengahan April, puncak pematangan akhir untuk buah-buahan kelas atas. “Bahkan dengan pendarahan, konsentrasi yang kami cari tidak ditemukan,” kata Philippe Rolet, manajer umum Alta Vista yang berbasis di Mendoza. Pengecualian untuk anggur yang kesulitan mungkin datang dari subzon Lembah Uco di Mendoza, di mana tanaman merambat dengan hasil rendah menghasilkan buah yang dapat menghasilkan anggur dengan tingkat tinggi badan dan kemahiran yang lebih tinggi dari biasanya. Nilai keseluruhan untuk Argentina pada tahun 2008: C +. -NONA