Ini bukanlah bagian yang seharusnya kami jalankan Penggemar Anggur hari ini, tetapi kami juga tidak siap menghadapi suhu musim gugur yang lebih hangat dari biasanya di sudut kecil kami di New York yang tiba-tiba turun ke di bawah titik beku semalam.

Jadi pada Jumat sore ini pukul #WEHQ , kami mendapati diri kami berlarian mencari makan seperti tupai yang menimbun kacang sebelum badai, berburu botol tambahan untuk dibawa pulang pada akhir pekan. Kursi editor dan pencicip dibiarkan kosong karena keributan yang tidak terduga, saat rak wine, rak, kotak kardus, dan sudut gelap kantor kami disapu untuk mendapatkan warna merah terbesar dan terberat untuk digulung selama 72 jam ke depan.

Berikut adalah 10 temuan yang kami rekomendasikan terkait dengan warna merah besar dan tebal di semua titik harga. Lagi pula, jika Anda akan terjebak di dalam ruangan bersembunyi dari hawa dingin sepanjang akhir pekan, yang terbaik adalah memiliki teman untuk membuat Anda tetap hangat.

Resep Gurih untuk Melawan Cuaca Musim Dingin

Warna Merah yang Direkomendasikan agar Tetap Hangat

Continuum 2015 Sage Mountain Vineyard Proprietary Red (Lembah Napa) $ 225, 96 poin. Anggur yang sangat beraroma dan bertekstur sutra ini mengejutkan karena aroma kotak cerutu dan serutan pensil yang agak lembut menghasilkan rasa buah yang sangat kaya dan terkonsentrasi serta tekstur tannic yang mantap tetapi tentu saja tidak berat. Ini melapisi blueberry, ceri hitam, moka, dan catatan mint yang tampaknya membangun dan mengembang dengan setiap tegukan dan berlama-lama di akhir. Terbaik setelah 2024. Seleksi Gudang. - Jim Gordon

Domaine du Pegau 2015 Cadangan Cuvée (Châteauneuf-du-Pape) $ 110, 96 poin. Aroma gurih dari semak duri, asap, dan kulit menyandingkan plum, ceri, dan stroberi dalam anggur bertubuh penuh ini. Ini adalah seteguk yang meresap dan menggiurkan yang bertahan di langit-langit mulut, diakhiri dengan tanin yang lembut dan berbulu. Sudah bisa didekati, anggur terkonsentrasi ini akan meningkat hingga tahun 2025 dan bertahan lebih jauh. Pilihan Editor. - Anna Lee C. Iijima

Melewati Waktu 2015 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) $ 80, 94 poin. Anggur ini sebagian besar berisi Cabernet Sauvignon dari kebun anggur Discovery dan Champoux, dengan sejumput Klipsun Merlot (8%) dan Champoux Cabernet Franc (4%). Kismis hitam, cassis, blackberry, grafit, tanah hangus, dan catatan herba memabukkan. Langit-langitnya matang, bertekstur, berlapis dan murah hati tetapi masih tertutup rapat, dengan tanin yang dipoles dan hasil akhir yang sangat panjang. Ini adalah prototipe Cabernet Sauvignon — makanan menonjol lengkap yang lezat sekarang tetapi akan berumur panjang di ruang bawah tanah. Terbaik dari tahun 2023–2035. Seleksi Gudang. - Sean P. Sullivan

Tenuta San Guido 2016 Guidalberto (Tuscany) $ 60, 93 poin. Perpaduan Cabernet Sauvignon dan Merlot ini dibuka dengan aroma blackcurrant, star anise, dan aroma dupa. Rasanya gurih dan elegan, dengan rasa ceri hitam kering, selai raspberry, lada putih, dan licorice. Tanin berbutir halus dan keasaman segar memberikan dukungan yang seimbang. Nikmati hingga 2027. - Kerin O'Keefe

Montes 2015 Purple Angel Carmenère (Lembah Colchagua) $ 90, 92 poin . Aroma manis dari buah hitam panggang, kue rempah-rempah, dan cokelat menunjukkan Carmenère yang sangat matang (dengan 8% Petit Verdot) yang subur, kenyal, dan padat di langit-langit mulut tanpa berlebihan. Rasa blackberry, cassis, cokelat, dan bumbu kue yang masif selesai membuat roti panggang dan kaya rasa. Meskipun ini tidak menghasilkan batu baru, itu jelas menarik. Minum sampai 2021. - Michael Schachner

Nieto Senetiner 2013 Kebun Anggur Tunggal Don Nicanor Villa Blanca Malbec (Luján de Cuyo) $ 45, 92 poin. Aroma lembut blackberry yang sudah matang dilengkapi dengan aroma cola dan asap. Ini raksasa, tetapi sebagian besar seimbang. Rasa blackberry panggang dan pedas datang dengan banyak oak, sementara kopi dan berry herbal ringan memberikan sentuhan akhir. Minum sampai 2020. - NONA.

Quinta das Carvalhas 2015 Douro $ 12, 92 poin. Anggur ini berasal dari kebun anggur yang luar biasa di seberang kota Pinhão di jantung Douro. Dengan buahnya yang besar dan berani, tanin yang matang, dan rasa yang menua, memberikan kesan yang kaya akan mineritas dan tekstur terstruktur dari wilayah tersebut. Minuman dari 2019. Pembelian terbaik. –Roger Voss

Chronic Cellars 2016 Sofa King Bueno (Paso Robles) $ 20, 90 poin. Campuran yang tersedia secara luas dan diberi nama dengan cerdik ini dari 44% Syrah, 31% Grenache, 13% Petite Sirah, 10% Mourvèdre dan 2% paket Tannat dalam satu ton rasa untuk harganya, menawarkan aroma segar dan mengundang dari ceri hitam panggang, pai boysenberry dan vanila. Langit-langitnya bersih dan berair, dengan rasa berry, thyme, cracked pepper, dan lavender. Pilihan Editor. - Matt Kettmann

Felline 2016 Primitivo di Manduria $ 35, 90 poin. Aroma yang berlimpah memulai hal ini: ceri hitam, violet, kulit jeruk darah, dan herba resin. Beratnya cukup namun secara ahli diimbangi oleh inti keasaman yang berair dan tanin berbutir sedang yang menggenggam, langit-langit diwarnai oleh campuran berdaging buah beri hitam, plum merah, dan tanah. Rasa kulit ceri yang asam menawarkan cengkeraman dan intensitas pada hasil akhir yang tersisa. - Alexander Peartree

Innocent Bystander 2016 Syrah (Yarra Valley) $ 20, 90 poin. Gaya yang lebih gurih, bersahaja, dan bertubuh penuh daripada tahun 2015, Syrah yang beriklim sejuk ini menawarkan buah beri yang matang dan brambly bersama daun salam, lada hitam, tanah basah, dan komponen daging mentah. Berry yang berair dan karakteristik tanahnya juga terlihat di langit-langit mulut, tapi dibungkus dengan tanin yang gurih dan berdebu. Pohon ek yang sedikit pahit mengintip di bagian akhir. - Christina Pickard

Dan akhirnya, jika Anda Betulkah tidak ingin menghadapi cuaca luar sepanjang akhir pekan, tidak ada salahnya memilih kotak.

Vin Vault NV Cabernet Sauvignon (California) $ 20/3 L, 88 poin. Ini mungkin anggur kotak California paling serius di pasaran, menunjukkan konsentrasi rasa yang luar biasa dan tekstur yang menggugah selera yang dicampur dengan tanin berbutir halus. Ini memiliki warna merah-hitam tua, aroma blackberry dan coklat hitam dan hasil akhir yang menawan. Pembelian terbaik. -J G.