Anggur di Luar Gelas

Jika ada trik untuk mengetahui anggur apa yang Anda sukai, semuanya tergantung pada kepribadian Anda. Apa milikmu?

Sebagai titik gairah, anggur bisa mencakup semuanya dan sangat bermanfaat. Namun, selami permukaan sebagian besar pecinta anggur dan berbagai minat lain yang muncul, seperti fanatik Bordeaux yang menyukai seni Barok dan mobil sport vintage, atau Oregon Pinotphile yang menghabiskan akhir pekan berkemah atau mengumpulkan pembuka botol antik.

Cita rasa yang cerdas dan penuh petualangan melintasi semua aspek kehidupan, dan dunia pencinta anggur itu luas dan kaya, mencakup seni, perjalanan, musik, makanan, dan banyak lagi.

Seberapa mudah pengalaman anggur dan tipe kepribadian dihubungkan? Selain individualitas, kami menampilkan lima penggemar dan memasangkan mereka dengan kawasan dan anggur yang menurut kami sesuai dengan selera dan minat mereka.

Petualang Luar Ruangan

Panjat tebing, hiking, sky diving — semakin liar, semakin baik bagi pendorong amplop ini.

Dikenal karena keindahannya yang berangin dan sering terpencil yang mencakup segala sesuatu mulai dari puncak Andes yang menjorok hingga ladang es yang tandus dan pantai Atlantik yang berbatu, Patagonia, Argentina, adalah taman bermain yang sesungguhnya untuk olahraga yang memacu adrenalin.

Daerah anggur utara Río Negro dan Neuquén yang sedang berkembang menghasilkan Chardonnay segar, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer dan Riesling, serta Pinot Noir, Malbec, Merlot dan Cabernet Sauvignon.

Berpikirlah tegang dan tegas dalam hal anggur, seperti Bodega NQN 2007 Malma Universo. Campuran merah yang dibuat dari Malbec dan Cabernet Sauvignon, yang khas, pedas dan berbaris mengikuti irama drumnya sendiri.

90 Bodega NQN 2007 Malma Universo (Patagonia). Perpaduan Malbec-Cabernet ini menyentuh tempat secara aromatik, memberikan buah hitam pekat dan aroma oak yang hangat. Rasanya kaya, dengan tanin yang kenyal dan rasa berry dan coklat yang berasa rooty. Halus dan santai, mungkin sentuhan lembut di bagian akhir. Minum sekarang – 2014. Impor Vias. -NONA.
abv: 14,5% Harga: $ 22

The Foodie

Baik dalam perburuan kangkung sempurna di pasar petani lokal atau terobsesi dengan cokelat singleorigin baru dari Guatemala, penggemar kuliner ini adalah tentang makanan yang bersumber secara lokal, premium, dan artisanal.

Dan bagi para peminatnya, pesta makanan dan anggur yang fenomenal menunggu di Tuscany, Italia. Baik di Florence, dengan kotak berwarna-warni dari prosciutto biji adas dan keju pecorino Lucca, terkenal dengan sup farro yang kental atau Greve, dengan pasarnya yang menawarkan babi gulung asin yang lezat, ada kesenangan untuk setiap rasa.

Keragaman yang sama dalam anggur adalah ciri khas Tuscan. Rumah bagi penduduk Tuscans super, wilayah ini menghasilkan Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc dan Syrah kelas dunia, serta Vermentino, Trebbiano, dan Vernaccia yang ramah makanan.

Biarkan masakan menjadi pusat perhatian, tetapi pilihlah anggur yang akan melengkapi banyak makanan, seperti Ser Gioveto dari Rocca delle Macìe.

92 Rocca delle Macìe 2009 Ser Gioveto (Tuscany). Perpaduan Toscana super ceria dari Sangiovese, Merlot dan Cabernet Sauvignon, ini menunjukkan sisi yang elegan dan canggih. Modern, montok dan diekstraksi, tetapi juga memberikan aroma harum ceri, vanilla, rempah-rempah, dan tembakau pipa. Palm Bay Internasional. —M.L.
abv: 14% Harga: $ 50

Pantai Bum

Segala sesuatu tentang pendukung selancar dan pasir ini santai dan santai, dari rambut yang diputihkan matahari hingga sandal jepit yang lapuk.

Sangat dekat dengan beberapa tempat selancar ombak besar terbaik dan pantai pasir putih di dunia, Margaret River, Australia, memadukan budaya pembuatan anggur yang serius dengan suasana kuliner yang santai namun berdedikasi.

Wilayah ini menghasilkan anggur merah yang bervariasi, termasuk Cabernet Sauvignon, Merlot, dan Shiraz, tetapi segelas anggur putih dingin paling cocok untuk outdoor yang cerah. Sauvignon Blanc, Semillon, Chenin Blanc dan Verdelho semuanya kemungkinan, tetapi kartu nama putih Margaret River adalah Chardonnay.

Mewah, berdaging, dan tropis, Leeuwin Estate Art Series Chardonnay sama bagusnya di pantai dengan tusuk sate udang panggang di tangan seperti di depan film selancar Bruce Brown di rumah.

93 Leeuwin Estate 2008 Art Series Chardonnay (Margaret River). Favorit abadi, Leeuwin 2008 adalah kesuksesan lainnya, menggabungkan berat dan tekstur yang cukup dengan keanggunan yang mudah. Nuansa hazelnut panggang dan buah tropis panggang berpadu menjadi parfait mewah yang disatukan oleh keasaman yang cerah, sementara selubung asap menggantung di bagian akhir. Old Bridge Cellars. —J.C.
abv: 13,5% Harga: $ 89

Penggemar Arsitektur

Buku kamar mandi kaum urban yang canggih ini adalah From Bauhaus to Our House, yang berpendapat bahwa kekacauan seharusnya adalah kejahatan, dan terlalu neoklasik.

Arsitektur yang menakjubkan menanti para pelancong dengan perhatian yang cermat di Barcelona, Spanyol. Arsitek Catalan Antoni Gaudi terkenal dengan konsep fantastik dan bentuk bergelombang bangunannya, mewakili simetri keseimbangan dan imajinasi. Tujuh bangunan kokoh di atau dekat Barcelona memikat penggemar desain ke wilayah ini.

Anggur merah terstruktur di Priorat terdekat sama-sama khas. Diproduksi dari kebun anggur yang curam dan bertingkat yang bentuk dan keindahannya menggemakan karya Gaudi, warna merah kaya ini paling sering dibuat dari Garnacha dan Cariñena, terkadang dicampur dengan Cabernet Sauvignon, Merlot atau Syrah.

Clos Gebrat menghadirkan keseimbangan dan struktur halus yang akan mengesankan pakar desain mana pun.

92 Clos Gebrat 2010 Priorat. Segar, berbunga-bunga dan tidak terlalu mencolok di hidung, ini memiliki aroma berry merah dan cassis, tanpa gangguan dari oak atau terlalu banyak ekstraksi. Rasanya murni dan elegan, dengan rasa berry liar dan ceri yang berakhir dengan hasil akhir yang matang dan sedikit manis. Baik untuk minum jangka pendek. Koleksi Artisan. Pilihan Editor . -NONA.
abv: 14% Harga: $ 24

The Bohemian

Karakter yang hanya tahu ini sangat membutuhkan penemuan yang berbau keaslian. Intelektual dan offbeat, mereka berbondong-bondong ke makanan kreatif, anggur, dan pengalaman yang lebih eksentrik daripada mahal.

Bayangkan Paso Robles, California, di mana pergerakan anggur garagiste produksi kecil bermunculan dan perjalanan yang tidak biasa dilakukan.

Kafe dengan bahan bakar seni, tempat makan locavore, dan sentuhan budaya koboi jadul menarik perhatian wisatawan eklektik. Pembuat anggur eksperimental dan perhatian tingkat geek yang tidak tahu malu terhadap pendekatan kuliner progresif menambah daya tarik.

Varietas Rhône seperti Syrah, Roussanne dan Viognier tumbuh subur di sini, seperti halnya Cabernet Sauvignon dan Merlot, semuanya memiliki karakter yang mewah dan seksi.

Untuk anggur, pilih yang asli seperti Ancient Peaks's Renegade, perpaduan nontradisional Syrah, Malbec, dan Petite Sirah.

91 Ancient Peaks 2010 Renegade Margarita Vineyard (Paso Robles). Ini adalah salah satu wine yang mungkin sedikit lembut dan berat dengan sendirinya, tetapi jika dipasangkan dengan makanan yang tepat, wine itu akan meledak. Terbuat dari Syrah, Malbec dan Petite Sirah, kering tulang, dengan rasa blackberry, kismis merah, bacon, dan lada putih yang dibungkus dengan tanin padat dan diakhiri dengan sentuhan kayu ek berasap. Pilihan Editor . -SH.
abv: 14,1% Harga: $ 23

Penggemar Sejarah

Yunani melambangkan jendela ke dunia kuno yang tak tertandingi. Pulau Kreta dipenuhi dengan sisa-sisa ribuan tahun yang lalu, termasuk reruntuhan Minoan yang luar biasa dan struktur yang ada dari era Yunani dan Romawi kuno. Ada juga sejarah dalam budaya pembuatan anggur di Kreta: pemeliharaan anggur di pulau itu sudah ada sejak 4.000 tahun yang lalu dan pers anggur tertua di dunia ditemukan di sini. 20% produksi anggur Yunani adalah Kreta, dengan tanaman merambat yang ditanam ke anggur asli seperti Vilana, Kotsifali, Mandelaria, dan Liatico, serta Chardonnay dan Syrah. Pecinta sejarah harus membeli sebotol Symbolo, yang berisi Kotsifali, varietas kuno.

89 Lyrarakis 2008 Simbol Grand Cuvée (Kreta). Aroma plum dan beri merah memulai perpaduan merah terintegrasi ini, dirilis hanya di tahun-tahun terbaik. Di langit-langit mulut, plum, bumbu hangat dan ek pedas menciptakan karakter yang kaya tapi bersih. Anggur terstruktur dengan ruang untuk penuaan. Pembotolan etalase yang canggih. —S.K.
abv: 13% Harga : $ 50