Bagi banyak dari kita, tidak ada yang lebih Amerika daripada makan sepotong pai apel buatan sendiri sambil menonton kembang api pada tanggal Empat Juli. Tapi mengapa pai apel adalah pai Amerika? Ternyata pai apel adalah salah satu makanan penutup pertama yang dibuat di Amerika, dan ada cerita yang cukup menarik tentang alasan para penjajah mulai memanggangnya. Asal usul makanan penutup klasik yang patriotik berasal dari tahun 1600-an, ketika penjajah pertama kali tiba di Amerika , jauh sebelum Hari Kemerdekaan pertama.

13 Makanan Penutup Pie Apel untuk Rasa Pie Apel Tanpa Pengerjaan

Parit Blaine

Mengapa Apple Pie Amerika?

Para peziarah datang ke Amerika untuk memperoleh kemerdekaan dari Inggris, sehingga mereka mulai menjauhkan diri dari budaya Inggris dalam setiap aspek kehidupan mereka. Daripada terus membuat makanan penutup tradisional Inggris (seperti scone dan puding roti), mereka mulai membuat suguhan jenis baru diperkenalkan kepada mereka oleh imigran Belanda pada tahun 1700-an . Imigran Belanda dan Jerman mengajari mereka cara membuat kerak mentega yang terkelupas, yang kemudian diisi oleh penjajah dengan irisan apel dan rempah-rempah, sehingga menciptakan makanan penutup ikonik Amerika yang kita nikmati saat ini.

Meskipun ini jelas bukan pertama kalinya pai apel dipanggang, kemungkinan besar ini adalah pertama kalinya penjajah mencoba makanan penutup tersebut. Dan resep pai apel disertakan pada bagian pertama Buku masak Amerika, American Cookery, diterbitkan pada tahun 1796, beberapa tahun setelah Amerika memperoleh kemerdekaannya.

Jadi, pai apel dikaitkan dengan Tanggal Empat Juli karena hari libur tersebut merayakan kemerdekaan dari Inggris, dan memanggang pai apel memiliki arti yang sama bagi penjajah awal.

Bisakah Anda Membuat Pie Apel Sebelumnya? Inilah Kata Dapur Uji Kami

Mengapa Kami Mengatakan Sama Amerikanya dengan Apple Pie

Anda mungkin pernah mendengar ungkapan 'sama Amerika seperti pai apel', yang berasal dari cerita rakyat tentang Johnny Appleseed ( siapa orang sungguhan! ). Frasa pertama kali digunakan pada awal tahun 1800an tetapi tidak dikenal secara luas sampai Perang Dunia II sudah menjadi hal biasa bagi tentara untuk mengatakan 'untuk ibu dan pai apel' ketika berbicara dengan jurnalis tentang alasan mereka mendaftar. Sejak saat itu, ungkapan 'sama Amerika seperti pai apel' telah digunakan untuk segala hal yang dianggap patriotik.

Tahun ini, rayakan Hari Kemerdekaan dengan memotong beberapa Granny Smith dan melipatnya menjadi pai apel kuno yang sangat bersisik.

Hidangan pai biru patriotik ini akan mendandani pai apel klasik apa pun. Piringan 10 inci dikirimkan dalam 2 hari dengan pengiriman Prime, dan memiliki lapisan halus yang memudahkan pembersihan.

Membelinya: Loyang Pie Keramik 10 Inci ($18, Amazon)

Hidangan pai keramik merah dan putih ini sangat cocok untuk Hari Empat Juli, tetapi cukup klasik untuk digunakan sebagai makanan dan hidangan penutup sepanjang tahun juga. Aman untuk oven, pemanggang, mesin pencuci piring, dan microwave, dan dirancang untuk menjaga isinya tetap hangat untuk jangka waktu lama, yang berarti Anda dapat menyajikan irisan pai apel panas lama setelah dikeluarkan dari oven.

Membelinya: Hidangan Pie Klasik Modern Emile Henry ($45, Amazon)

Apakah halaman ini membantu?Terima kasih atas tanggapan Anda!Beritahu kami alasannya! Lainnya Kirim