Baru-baru ini terjadi peningkatan jumlah anggur berlabel pribadi di seluruh toko di Amerika Serikat—walaupun rata-rata peminumnya mungkin tidak mengenalinya.

Apa sebenarnya label pribadi itu? Pikirkan Kirkland dari Costco; Charles Shaw dari Trader Joe, atau Two-Buck Chuck; atau Akar California Target. Terkadang label pribadi ini mudah dikenali, namun di lain waktu mereka tersembunyi di depan mata. Meskipun banyak kilang anggur yang masih dikelilingi oleh stigma “anggur curah”—alias prioritas pada kuantitas dibandingkan kualitas—beberapa kilang anggur ternama menghasilkan ekspresi anggur berkualitas dari vintage hingga vintage. Pembotolan ini eksklusif untuk pengecer, sering kali diproduksi dengan mempertimbangkan konsumen spesifik mereka.

“Saya tidak membayangkan menjadi pembuat anggur seperti ini,” kata Alison Crowe, wakil presiden pembuatan anggur Mitra Anggur Plata , produsen label swasta terkemuka di jantung California. Namun, setelah 15 tahun berkecimpung di industri ini, Crowe telah menjadi ahli dalam kategori produksi anggur yang tampaknya “alt” ini. Dalam episode ini, dia memberi kita informasi mendalam tentang segala hal mulai dari sumber anggur hingga produksi anggur, pemasaran, pencitraan merek, serta pro dan kontra dari kategori tersebut.

Anda Mungkin Juga Menyukai: Cara Membeli Wine di Supermarket Menurut Sommeliers

Dari Toko

Temukan Anggur Anda Rumah

Pilihan gelas anggur merah kami adalah cara terbaik untuk menikmati aroma lembut dan rasa anggur yang cerah.

Belanja Semua Gelas Anggur

---

---

Transkrip Episode

Transkrip dibuat menggunakan kombinasi perangkat lunak pengenalan suara dan transkrip manusia, dan mungkin mengandung kesalahan. Silakan periksa audio yang sesuai sebelum mengutip.

Pembicara : Alison Crowe, Stacy Briscoe, Samantha Sette

Samantha Sette 00:00

Anda diundang ke kesempatan unik untuk melakukan perjalanan melalui Amerika Selatan tanpa harus meninggalkan Kota New York. Bergabunglah bersama kami pada Senin, 6 Mei 2024. Di kilang anggur City untuk acara mencicipi anggur eksklusif dengan makanan otentik dan musik live. Anda akan berkesempatan mencicipi anggur dari hampir 40 kilang anggur terbaik di Amerika Selatan. Semua menyajikan anggur 90 poin plus. Jelajahi cita rasa Argentina, Chili, Uruguay, dan sekitarnya dalam satu malam yang tak terlupakan, jangan lewatkan pengalaman luar biasa ini. Pesan tiket Anda sekarang dan bersiaplah untuk menikmati cita rasa Amerika Selatan. Gunakan kode promo WESIP10 untuk mendapatkan diskon 10% di wineenthusiast.com/events/sip

Stacy Briscoe 00:48

Halo dan selamat datang di podcast Penggemar Anggur. Anda menyajikan minuman, budaya, dan orang yang mengendarainya. Saya Stacy Briscoe, redaktur pelaksana Wine Enthusiast, dan hari ini kita akan mendalami apa yang menjadikan merek label pribadi. Saya di sini bersama Alison Crowe, Wakil Presiden pembuatan anggur di Plata Wine Partners dan pakar dalam segala hal tentang label pribadi. Kita akan membahas apa itu private label? Bagaimana perusahaan seperti Plata membuat anggur tersebut? Dan bagaimana dengan private label branding yang menarik bagi pengecer pembuat anggur? Tentu saja kami sebagai konsumen Halo, Saya di sini bersama Alison Crowe, Wakil Presiden pembuatan anggur di Plata Wine Partners. Alison, terima kasih telah bergabung dengan saya pagi ini.

Alison Crowe 01:38

Ya, terima kasih sudah mengundangku ke acara itu. Senang sekali melihat dan mendengar Anda.

Stacy Briscoe 01:44

Jadi um, hanya untuk pemirsa kami yang belum mengetahui siapa Anda dan apa yang Anda lakukan, mungkin dalam 30 detik atau kurang, Anda dapat memberi tahu kami sedikit tentang diri Anda, apa yang Anda lakukan dan mengapa Anda memenuhi syarat untuk membicarakan apa itu. kita akan membicarakannya hari ini.

Alison Crowe 01:58

Oke ya, jadi nama saya Alison Crowe dan seperti yang saya katakan, saya adalah Wakil Presiden pembuatan anggur di sebuah perusahaan yang mungkin belum pernah didengar oleh banyak pendengar Anda. Namanya Mitra Anggur Plata. Itu P seperti dalam Paul, L A ta yang merupakan bahasa Spanyol untuk perak, dan kami berbasis di Napa, tetapi kami memiliki kebun anggur sendiri di seluruh pesisir California. Jadi pada dasarnya kami membuat banyak anggur dari buah anggur kami sendiri untuk label yang kami miliki. Dan kemudian banyak hal yang mungkin Anda sebut sebagai label pribadi, kontrol, label hal-hal semacam itu. Pada dasarnya, saya senang melihat kami sebagai pemasok anggur dalam bentuk cair, ke merek kami sendiri untuk menyimpan merek, dan terkadang juga ke kilang anggur lain. Jadi saya lulusan pembuat anggur UC Davis. Saya lahir dan besar di daerah Santa Barbara, di pesisir California, bukan tempat yang buruk dan tinggal di Napa juga menyenangkan. Saya mendapatkan gelar dalam ilmu fermentasi dari UC Davis. Dan saya juga memiliki gelar bahasa Spanyol dari Davis. Dan kemudian setelah saya keluar dari bisnis membuat anggur dan melakukan berbagai hal, saya bekerja di kebun anggur Bonnie doon di Santa Cruz selama bertahun-tahun menyukai Randall dan kreativitasnya, bekerja di beberapa kebun anggur pesisir dan mengambil tugas di Argentina. Dan kemudian pada tahun 2005, saya membantu menemukan petak mitra anggur. Dan pada dasarnya ini adalah kesempatan untuk memulai perusahaan anggur wirausaha dengan model bisnis baru bersama salah satu pemilik kebun anggur dan anggur pesisir terkemuka di California, yaitu petani anggur Silverado adalah nama yang mungkin diketahui sebagian orang. Dan kami memiliki lebih dari 20.000 hektar perkebunan anggur pesisir. Jadi itu adalah Napa County, Sonoma County, pesisir tengahnya, jadi itu lho, kawasan Santa Barbara County, Monterey, dan Paso Robles. Dan setiap tahun, saya dan tim, kami mengambil sekitar, oh, 10 hingga 15% dari keseluruhan anggur perusahaan, dan kami mengubahnya menjadi anggur. Dan kemudian anggur itu terkadang dijual dalam jumlah besar ke kilang anggur lain yang mungkin sangat dikenal oleh pendengar dan pembaca Anda. Dan terkadang mereka akan menjualnya ke berbagai pengecer nasional di mana anggur kami akan disimpan di rak di toko mereka secara nasional. Jadi ya, kami telah melakukan itu karena ini akan menjadi 20 tahun pada bulan Juli 2025, yang sulit untuk dibayangkan. Tapi ya, itu sungguh mengasyikkan. Ini hanya semacam cara baru yang kreatif dan berbeda untuk menjadi pembuat anggur. Anda tahu, jika Anda bertanya kepada saya ketika saya masih menjadi mahasiswa UC Davis, apakah ini yang saya bayangkan, kutipan tanpa tanda kutip, menjadi pembuat anggur, saya menjawab tidak mungkin. Anda tahu, biasanya, saya pikir tentu saja siswa pembuat anggur yang muda, muda, naif dan mungkin beberapa masyarakat umum yang mereka bayangkan jika Anda seorang pembuat anggur, Anda beroperasi di Salah satu kilang anggur Instagrammable yang sangat lucu mungkin di, Anda tahu, Lembah Napa di jalan raya 29, atau di Paso Robles, di sisi barat jalan raya 46. Dan semua kebun anggur Anda ada di sana, Anda membuat anggur di sana, Anda membotolkan anggur di sana. Dan kemudian dijual melalui ruang pencicipan Anda ke restoran. Dan mungkin itu hanya beberapa toko retail. Namun ada banyak cara berbeda agar anggur dapat dipasarkan. Jadi menurut saya itulah yang akan kita bicarakan hari ini.

Stacy Briscoe 05:27

Ya, tentu saja. Um, jadi terima kasih untuk semua itu. Dan saya rasa saya ingin memulai dengan merek private label tersebut, merek yang Anda buat untuk pengecer, bisakah Anda memberi kami definisi tentang apa artinya menjadi anggur private label, bagaimana itu berbeda dengan label sendiri, label pihak ketiga dan semua jenis label yang ada di luar sana, saya yakin. Seperti yang Anda katakan, pasti ada merek yang pernah kami lihat di luar sana. Dan mungkin kita bahkan belum menyadari bahwa itu adalah label pribadi mereka seperti yang saya pikirkan tentang beberapa di bawah Plata, yang baru-baru ini Anda peroleh yang bahkan saya tidak sadari adalah label pribadi. Sebelum saya membaca siaran pers itu, jadi ya, jika Anda bisa mengarahkan kami ke arah yang benar.

Alison Crowe 06:16

Ya, dan juga hanya untuk memberi tahu audiens Anda, karena ini, ini adalah segmen saya yang setiap tahun, saya mengajar kelas di UC Davis pendidikan berkelanjutan, kadang-kadang mereka menyebutnya UC Davis Extension, memiliki program pemasaran anggur. Dan tahun ini, hal ini akan dilaksanakan mulai tanggal 22 Juli. Dan ini adalah, Anda dapat melakukannya secara online, Anda dapat melakukannya secara hybrid online secara langsung. Dan setiap tahun saya mengajarkan segmen tentang merek label pribadi, itulah yang sedang kita bicarakan, serta kesukaan khusus. Jadi seperti saya memulai setiap kelas dengan definisi. Jadi kami berada di tempat yang tepat. Label pribadi biasanya didefinisikan seperti yang saya katakan, merek yang sepenuhnya dimiliki, dikembangkan, dan dipasarkan oleh satu pengecer. Dan itu diproduksi oleh kilang anggur yang mengutip tanpa tanda kutip, yang merupakan peluang atau hak istimewa itu. Contoh yang bagus adalah merek Kirkland Signature. Dengan Costco. Benar. Menurut saya itu adalah salah satu merek nasional label swasta paling terkenal dan bukan hanya untuk anggur. Jika seseorang pembelanja Costco, mereka pasti tahu bahwa ada Kirkland Signature, tisu, ada Kirkland Signature, ada vodka Kirkland Signature. Jadi apa yang dilakukan Costco adalah mereka pergi keluar, dan mereka menemukan pemasok yang memenuhi standar keunggulan mereka, mereka pada dasarnya berkompetisi untuk melihat siapa yang dapat memasok kualitas tertinggi dengan nilai yang tinggi bagi mereka. Singkatnya, begitulah cara Anda bergabung dengan Costco sebagai pemasok. Begitu banyak pengecer lain di dunia ini yang melakukan hal itu, pada tingkat yang berbeda-beda, setiap orang memiliki cara berbeda dalam melakukannya. Tapi pada hakikatnya itu adalah label pribadi yang sangat dikontrol, seperti, tampilan labelnya, mereknya, sangat dikontrol oleh pengecer, dan pemasok atau kilang anggur atau kebun anggur, atau seseorang seperti saya, seperti pada , kami menyediakan apa yang ada di dalam botol, sedangkan Costco bertanggung jawab atas seperti apa paket gaunnya? Namun definisi kata lain yang mungkin pernah Anda dengar adalah merek kontrol, atau merek eksklusif, yaitu merek wine yang dimiliki, dikembangkan, dan diproduksi oleh pemasok. Dan itu ditawarkan ke toko pengecer seperti Kirkland atau Trader Joe's untuk penjualan eksklusif secara nasional. Jadi itu akan terlihat seperti IP, paket pakaian yang semuanya dimiliki oleh kilang anggur. Dan kemudian ditawarkan kepada pengecer hanya untuk sesuatu yang mungkin mereka miliki di toko mereka.

Stacy Briscoe 08:55

Jadi hal seperti itu tidak hanya berlaku di Costco, bisa juga di Costco, tetapi juga di tempat lain, atau akankah jenis anggur itu pergi? Khusus untuk satu retail saja? Oke, jadi dengan label pribadi, sungguh, ini adalah jenis pengecer yang mendorong Hei, ini gaya yang saya inginkan. Dan kemudian mereka juga menyediakan paketnya. Jadi label sebenarnya yang kita lihat bertuliskan Kirkland Signature atau apa pun itu, mereka merancang dan mendorong materi iklan tersebut, saya kira

Alison Crowe 09:08

Biasanya, itu akan ditujukan secara khusus hanya ke satu pengecer. Itu benar. Atau atau Grup Hotel dan Restoran, misalnya. Oke, bagus. Ya. Tepat. Dan, mungkin ada nuansa yang berbeda. Saya rasa inilah mengapa sisi buruk dari bisnis anggur untuk dibicarakan adalah karena seseorang dapat membuat kontrak dan membuatnya dalam berbagai rasa untuk menggunakan istilah di Plata. Saya dapat memiliki IP merek dan situs web serta semua hal ini dan kemudian, Anda tahu, memindahkannya secara eksklusif ke tempat lain, atau saya dapat memiliki merek dan IP. Dan saya punya, katakanlah saya punya, jaringan ritel yang hanya beroperasi di Pantai Barat. Dan hal itu memungkinkan saya melakukannya adalah menjual produk yang IP dan situs webnya saya miliki, dan tentu saja, jus dalam botolnya. Dan kemudian saya dapat membawanya dan memasarkannya ke rantai regional yang lebih kecil di pantai timur di mana kedua pemasok tersebut tidak saling bersinggungan. Anda tahu, hal-hal seperti itu juga mungkin terjadi. Jadi itu semua miliknya, semuanya bisa dinegosiasikan, bukan? Maksud saya, itu adalah istilah dan bisnis selama seseorang mematuhi semua peraturan federal dan negara bagian, Anda tahu, dan kemudian harus ada kepekaan tertentu, seperti jika memang demikian, jika Anda memiliki pengecer yang sedang Anda kerjakan, dan mereka sangat menginginkan produk tersebut hanya ada di tokonya saja, maka mungkin itulah perjanjian yang Anda buat dengan mereka.

Stacy Briscoe 10:52

Jadi dalam hal memproduksi wine ini, mungkin mari kita mulai dari awal sumber kebun anggurnya. Jadi saya tahu Anda menyebutkan bahwa perusahaan Anda secara khusus sebenarnya memiliki kebun anggur Anda sendiri di mana Anda, tahu, memetik buah anggurnya untuk kemudian memproduksi anggur ini untuk berbagai pengecer. Dan saya hanya ingin tahu, Anda tahu, dalam hal pemeliharaan anggur, dan penanaman anggur, apakah ini bervariasi baik dalam volume atau metode pertanian, maka dari, Anda tahu, seperti Anda, Anda menyebutkan kilang anggur stereotip di jalan berjalan jalur yang akan saya kunjungi pada hari Selasa atau Sabtu, bukan?

Alison Crowe 11:33

Ya, benar, izinkan saya mengatakannya begini bahwa saya mencari anggur saya untuk anggur berlabel pribadi, secara harfiah di dalam kebun anggur yang sama dan kadang-kadang dalam blok yang sama dengan anggur yang, Anda tahu, bahwa itu adalah perusahaan saudara kami Silverado yang kemudian mereka jual ke kilang anggur terkenal yang muncul dan beriklan di halaman majalah Anda, dan sebagainya, dan sebagainya, yang sangat dikenal konsumen. Jadi kami sedikit unik. Saya tidak tahu ada perusahaan private label lain yang sama dengan kami, Anda tahu, dengan kedalaman dan luasnya jenis anggur yang bisa kami bawa ke pasar. Anda tahu, kita sedang membicarakan segalanya mulai dari Central Coast Cabernet, Paso dan Monterey hingga sub HBA yang sangat spesifik. Seperti pohon ek, saya dapat menawarkan Oakville Cabernet, kepada orang-orang di ritel swasta di ruang label pribadi. Jadi, Anda mungkin membayangkan hal itu memberi kami fleksibilitas untuk memproduksi anggur berlabel pribadi dengan berbagai tingkatan harga. Jadi tidak ada hal berbeda yang dilakukan selain dari segi budaya atau pertanian untuk sebidang mitra anggur, anggur, visa vie, Anda tahu, Oakville, Cabernet, atau rumah orang lain, kami selalu Cabernet atau Santa Barbara Chardonnay yang kami miliki menjual di pasar umum ke tempat yang dianggap kebanyakan orang sebagai kilang anggur tradisional tanpa tanda kutip. Jadi benar-benar tidak ada cara untuk mengatakannya dan sebenarnya, salah satu hal yang menyenangkan adalah sebagian besar pemilik kebun anggur begitu Anda mendapatkan berbagai pembeli hebat, Anda tahu, kilang anggur, pembuat anggur, itu sangat lucu saat panen, Anda mungkin pernah melihat ini, saat Anda sedang berjalan-jalan di kebun anggur seseorang. Dan Anda akan melihat saya menyebutnya kartu tempat. Oh, ya, Anda akan melihat kartu kecil di ujung baris kebun anggur yang bertuliskan saya hanya akan menyebutkan nama di sini. Dan itu tidak penting. Tapi seperti, ini Coppola, Anda tahu, berhektar-hektar, dan ini kilang anggur, Anda tahu, blok ABC, dan ini blok kilang anggur XYZ, dan, Anda tahu, dan itu sangat menyenangkan. Jadi saya di dalam sana. Jadi plot mitra anggur, banyak jika ada pembuat anggur yang membeli anggur dari kami mendengarkan ini, saya tahu bahwa mereka telah melihat Plata, kartu tempat saya ditempatkan di luar sana, di dalam dan di antara campuran kebun anggur. Jadi sekali lagi, Anda tahu, tidak ada perbedaan yang terjadi di pertanian dan saya harus mengambil kesempatan untuk menyebutkan, sedikit masukan untuk Silverado adalah bahwa anggur kami adalah vegan, anggur tersebut bersertifikat, berkelanjutan, semua fasilitas kami bersertifikat berkelanjutan. Dan anggurnya juga non GMO dan bebas gluten.

Stacy Briscoe 14:06

Jadi itu sangat menarik bagi saya dari sudut pandang produksi. Dan mungkin hanya untuk menetapkan standar di sini. Berapa rata-rata produksi kasus Anda setiap tahunnya. Tentu saja.

Alison Crowe 14:21

Ya. Jadi seperti yang saya sebutkan di awal, kami sudah beroperasi sejak tahun 2005. Dan kami telah mengirimkan sekitar setengah juta peti.

Stacy Briscoe 14:30

Oke. Dan Anda tidak menggunakan produk hewani apa pun, lemak hewani.

Alison Crowe 14:37

Semua wine kami ramah vegan, ya, oke.

Stacy Briscoe 14:40

Oke, bagus. Baiklah. Jadi kami berbicara tentang sumber anggur kami, dan jika Anda memproduksi setengah juta, sekitar setengah juta adalah produksi kasus Anda. Apa yang bisa Anda lakukan? Apakah ada cara untuk memandu kami dengan lembut melalui proses pembuatan anggur untuk volume produksi sebesar itu dan maksud saya, menurut saya mungkin kita juga harus memberi tahu orang-orang berapa banyak merek berbeda yang Anda produksi atau berapa banyak hal yang berbeda.

Alison Crowe 15:09

Ya tentu saja. Jadi setengah juta kasus, tidak hanya mengalir melalui satu kilang anggur. Inilah hal lainnya, jadi saya akan kembali sedikit ke Wayback Machine. Dan saya akan memberikan teriakan lagi kepada Randall Graham dari Bonnie doon. Jadi saya bekerja untuk dia dan Bonnie doon ketika mereka mengalami peningkatan volume yang sangat pesat. Dan itu terjadi sebelum mereka menjual atau Bonnie doon menjual, seperti rumah besar berwarna merah, para Kardinal putih pada anak-anak dari tahun 90an akan mengingat hari-hari itu. Dan salah satu bidang tanggung jawab inti saya adalah mengelola pertumbuhan tersebut di beberapa kilang anggur, karena kami tumbuh dari kilang anggur rumahan kecil di sisi barat tepi pantai di Santa Cruz. Jadi apa yang harus kami lakukan untuk memperluas cara produksi yang sadar akan kualitas adalah dengan menciptakan kemitraan yang erat dengan kilang anggur yang ada untuk tujuan produksi mereka. Jadi kami harus berekspansi ke dunia yang disebut Custom crush yang dimiliki oleh Bonnie doon, kami memiliki kilang anggur rumah kecil di sana tempat kami membotolkan segala sesuatu yang menghasilkan banyak barang berskala lebih kecil seperti busa cerutu di telegram lama. Namun kemudian kami harus menjalin hubungan dengan kilang anggur lain yang lebih besar dan dapat menampung kapasitas yang kami cari. Dan di situlah saya mulai memikirkan manfaat menjadi pembuat anggur yang disukai pelanggan, pada dasarnya Anda berarti membawa anggur Anda ke fasilitas kilang anggur yang dimiliki orang lain. Dan selama mereka memiliki peralatan yang tepat sesuai dengan yang Anda inginkan, Anda tahu, jika mesin press mereka adalah yang Anda cari, jika mereka memiliki kapasitas tangki yang tepat, Anda tahu, penanganan dan penjual barel mereka tim, Anda tahu, adalah orang-orang terbaik, dan itulah yang Anda cari. Dan jika Anda dapat menciptakan hubungan yang baik dengan mereka, tim kilang anggur, dan pembuat anggur mereka, Anda dapat menghasilkan anggur yang sama baiknya jika tidak lebih baik daripada, kutipan tanda kutip, penjual rumah Anda sendiri. Ini mungkin tampak aneh. Tapi inilah masalahnya, saya selalu yakin bahwa saya mampu melakukan perjalanan karena buah anggur tidak harus bepergian. Dan pada dasarnya buah anggur adalah benda yang sangat mudah rusak. Dan saat Anda memetik buah anggur, kualitasnya mulai menurun. Jadi salah satu mantra Plata, dan menurut saya ini adalah bagian penting dari kualitas kami adalah kami meminimalkan jarak pengiriman antara kebun anggur dan tempat kerusakannya. Jadi saat ini Plata, kami beroperasi di jaringan yang tergantung pada Anda, apa yang kami hancurkan dan berbagai program yang kami lakukan. Namun terdapat antara sembilan hingga selusin kilang anggur berbeda di seluruh negara bagian. Oh wow. Oke, saat ini, pada saat ini, Anda tahu, setelah hampir 20 tahun, membuat plot Disney, kami tidak memiliki kilang anggur sendiri, kami tidak memiliki ruang pencicipan. Dan dari sudut pandang model bisnis, saya ingin tetap seperti itu. Satu hal yang tidak saya sebutkan adalah saya juga kembali ke UC Davis pada tahun 2010, dan saya mendapatkan gelar MBA, saya pikir akan lebih baik jika saya pergi dan lebih memahami, Anda tahu, urusan bisnis secara umum. Jadi, jika Anda dapat menjaga biaya overhead tetap rendah, Anda dapat menawarkan produk Anda dengan harga yang lebih kompetitif, keunggulan tersendiri, dan hal tersebut membantu meningkatkan harga yang dapat kami tawarkan di dunia label pribadi. Tapi itu benar-benar memungkinkan saya untuk berspesialisasi. Jadi naksir khusus bisa menjadi alat yang luar biasa bagi siapa saja. Faktanya, menurut saya orang mungkin akan terkejut mengetahui betapa banyak merek anggur tradisional yang beroperasi di berbagai fasilitas, dan sebenarnya pelanggan kami menghancurkan pelanggan itu sendiri. Kita semua bertemu satu sama lain, semuanya berada di tempat yang sama. Tapi itu bukan hal yang buruk. Dan bukan berarti kurangnya kendali. Jika Anda memiliki orang-orang di sana jika Anda berada di atasnya, hal ini dapat menghasilkan pembuatan anggur yang lebih baik karena inilah sedikit tip praktis California dan saya akan mencoba mengilustrasikannya untuk orang-orang yang tidak tinggal di sana. Di Sini. Tapi saya rasa kebanyakan orang tahu di mana San Francisco berada di Bay Area Silicon Valley. Anda tahu bahwa itu hanyalah jaringan jalan raya dan lalu lintas yang kusut, bukan? Jadi Anda bisa bayangkan jika saya selalu memilih pendeta saya Cabernet atau Santa Barbara Pinot Noir saya yang telah membantu saya, Anda tahu enam jam di selatan Napa dan jika kilang anggur saya adalah Napa dan saya, saya seperti memaksakan semua milik saya anggur untuk datang kepadaku dan diolah di Napa tempat aku tinggal karena dengan egois aku tidak ingin melakukan perjalanan yang justru mengundang buah anggurmu untuk tersangkut di truk di tengah lalu lintas jam sibuk di suatu tempat. Ya. Dan itu bukanlah tempat yang menyenangkan untuk mendapatkan buah anggur

Stacy Briscoe 19:44

Itu bukan tempat yang membahagiakan bagi saya. Saya rasa buah anggur juga tidak akan terlalu membahagiakan. Saya telah melakukan perjalanan itu.

Alison Crowe 19:51

Ya, kita semua punya hak, jadi kita keluarkan hal tersebut dari persamaan kualitas dengan memiliki inti yang sangat besar dari bisnis kita dalam menghancurkan, menyimpan, dan memblender, berbasis di tempat buah anggur tumbuh, kita membuat anggur di tempat buah anggur tumbuh . Itulah intinya. Jadi saya bekerja dengan kilang anggur di sini di pantai utara dan kabupaten Napa dan Sonoma. Kami bermitra dengan kilang anggur di Monterey County, di kawasan Paso Robles. Maksud saya, hal ini tidak hanya mengurangi jejak karbon produk kami, tetapi juga kualitasnya yang sangat tinggi. Jadi penghancuran khusus bisa menjadi alat yang sangat luar biasa. Dan sekali lagi, tidak hanya untuk orang-orang yang ingin melihat hal-hal seperti ini di private label. Benar sekali, seperti saya katakan, Anda akan terkejut betapa banyaknya, Anda tahu, ini adalah cara yang bagus untuk memecahkan banyak masalah. Kurasa aku bisa mengatakannya.

Stacy Briscoe 20:44

Tidak, maksud saya, itu sangat bagus untuk diketahui, terutama, Anda tahu, karena menurut saya orang-orang yang pergi ke banyak, Anda tahu, toko kelontong konvensional dan mungkin melihat, Anda tahu, oh, Anda tahu, ini jelas sebuah produksi bervolume tinggi perlu diketahui bahwa hanya karena produksinya bervolume tinggi, belum tentu kuantitasnya tinggi, bukan berarti kualitasnya rendah, jika produsen membuatnya dengan sungguh-sungguh. Dan Anda harus berpikir bahwa jika mereka membuat begitu banyak kemiringan, dan begitu banyak pembotolan, maka mereka menggunakan setidaknya sebagian, jika tidak semua dari apa yang baru saja Anda bicarakan dalam kaitannya dengan di mana mereka membuat anggur dan bagaimana mereka melakukannya. ya, mereka mencari sumber anggur dan memproduksi anggur.

Alison Crowe 21:28

Ya, tepat sekali. Maksud saya, kita harus menyadari, Anda tahu, tidak selalu ukuran yang menjelek-jelekkan, seperti yang Anda katakan, Anda tahu, dan hanya karena Anda besar, jadi ya, pembuatan anggur saya mungkin memiliki jutaan peti, itu saja berkembang dan tersebar, terkadang hingga selusin kilang anggur berbeda di seluruh negara bagian. Ada banyak hal yang harus dilakukan tim saya, namun kami memproduksi lebih dari 130 label berbeda untuk berbagai macam pelanggan. Jadi setengah juta peti anggur itu kedengarannya besar, tapi itu tidak berarti hanya dua kemiringan. Jadi, Anda tahu, saya punya banyak proyek kecil, dan, Anda tahu, semuanya mulai dari, sekitar 1000 kotak barang berkualitas sangat tinggi, gunung tengkorak, Napa Valley Sauvignon Blanc hingga Anda tahu, beberapa sangat kecil Oakville Cabernet miring. Dan ya, tentu saja, salah satu program terbesar kami adalah Chardonnay yang disebut buttercream Chardonnay, dan totalnya berisi anggur dan banyak lagi. Dan saya baru mengetahui bahwa itu seperti toko mereka. SKU Chardonnay dengan penjualan terbesar. Wow. Jadi sepertinya, wow, itu masalah besar.

Stacy Briscoe 22:33

Ya itu masalah besar.

Alison Crowe 22:35

Karena salah satu bayi anggur kecil kami telah tumbuh besar.

Stacy Briscoe 22:41

Pengakuan Anggur Total. Luar biasa.

Alison Crowe 22:43

Ya, Anda tahu, itu sudah terjadi, dan saat itulah Anda memiliki SKU seperti itu yang diluncurkan di toko. Ini benar-benar pertumbuhan yang organik, karena buttercream, misalnya, dimulai sebagai SKU yang sangat kecil yang kami buat dalam kemitraan dengan total dan kami seperti, oh, ya, mari, beri kami Chardonnay. Dan kalau sudah mencicipinya, belum tentu lho, super buttery, oaky, malah saya buat yang seimbang banget. Ini adalah Chardonnay yang saya suka minum. Dan hal ini terbukti sangat populer di kalangan masyarakat,

Stacy Briscoe 23:16

Anda tahu, kembali ke hubungan produsen dan pengecer, ada ruang untuk pertumbuhan, saya rasa begitulah yang ingin saya katakan. Ya, SKU-nya punya, ya, mereka bisa berinvestasi lebih banyak. Maksud saya, dengan asumsi Anda, Anda tahu, memiliki pemasok terbesar untuk memproduksi anggur. Jadi, Anda bisa, Anda bisa membawa hubungan ini, saya kira, ke tingkat berikutnya dalam hal…

Alison Crowe 23:41

Saya melihatnya seperti ini, melihatnya sebagai kesempatan untuk mencoba rasa baru, mencoba meluncurkan produk baru, membuat campuran baru, jika terbukti populer, Anda telah mempelajari sesuatu dan tidak hanya mendapatkan sesuatu yang menjual baik dengan satu pengecer, yang mungkin memberi Anda dan tim Anda beberapa petunjuk tentang hal-hal yang mungkin menarik dan mungkin Anda luncurkan secara nasional. Jadi lihatlah ini sebagai peluang penelitian dan pengembangan juga.

Stacy Briscoe 24:06

Itu adalah sesuatu yang tidak pernah terpikirkan oleh saya karena saya akan bertanya tentang, Anda tahu, apa manfaat kilang anggur memasuki hubungan seperti ini? Tapi ya, saya akan menggunakannya sebagai ruang ujian.

Alison Crowe 24:18

Tentu saja dan itulah salah satu hal yang membuat saya sangat senang bekerja dan menjadi pembuat anggur dengan cara ini adalah, Anda tahu, saya merasa seperti, kita bisa bermain, kita bisa berkata, Oke, baiklah, ayo coba 500 kasus di sini dan lihat bagaimana hasilnya. Dan ya, bisa saja, ini bisa menjadi semacam eksperimen. Sekarang. Ini menarik. Menurut saya, kita harus memberikan beberapa statistik tentang pasar label swasta secara keseluruhan di AS. Sulit untuk mengetahui berapa persentase anggur di pasar anggur AS yang merupakan label pribadi. Saya yakin jumlahnya lebih dari 10% Tapi menurut saya mungkin hanya antara 10 dan 15%. Itu berarti Anda tahu k dan n Setiap orang juga harus ingat bahwa beberapa pengecer hanya melakukan sedikit private label. Beberapa melakukan banyak hal. Seperti Costco, Kirkland Signature, semua orang tahu bahwa mereka melakukan banyak hal. Ini dan banyak hal lainnya tidak sesuai dengan Nielsen. Jadi inilah mengapa sangat sulit bagi kita untuk merangkulnya. Itu, Anda tahu, semua orang cukup yakin bahwa, Anda tahu, dan juga, hanya karena menurut saya ada warisan dan sejarah yang lebih panjang dari hal ini di Inggris, di Eropa, memiliki persentase kejenuhan label swasta yang jauh lebih tinggi daripada di AS. . Jadi ya, masih ada sedikit keuntungan di bidang ini, lho, minuman private label private label, menurut saya secara keseluruhan, jika Anda melihat semua kategori minuman, bukan hanya mengapa tidak hanya alkohol, tetapi seperti semua minuman, air, jus, dan lain-lain, di pasar AS, saya baru saja membaca statistik bahwa 11% dari volume unit adalah label pribadi pada tahun 2023. Menariknya, saya juga membaca, sepertinya, seperti konsumen muda, Gen Z sepertinya lebih terbuka terhadap label pribadi, sepertinya saya juga demikian, saya harus mengatakan, saya pikir, Anda tahu, karena saya telah melakukan ini selama hampir 20 tahun, saya percaya bahwa pengecer dan pemasok menjadi jauh lebih canggih dalam melakukan penawaran label pribadi. Maksud saya, 50 tahun yang lalu, label pribadi mungkin memiliki latar belakang putih dengan tulisan hitam bertuliskan bir. Dan sekarang saya pikir di situlah letak label pribadi, saya sangat yakin label pribadi, Anda tahu, peluang bagi pengecer adalah mereka paling mengenal pelanggannya, mereka tahu di mana ruang kosong di rak rak mereka. Mereka tahu bahwa mereka tahu apa yang disukai oleh wilayah dan konsumen mereka. Jadi, jika mereka memiliki bakat dalam tim pembeliannya, mereka dapat keluar dan menemukan produk yang akan mengisi ruang kosong tersebut. Dan kemudian membawanya ke pasar dengan cara yang menarik, menarik, dan lezat. Maksud saya, tidak, tidak ada alasan mengapa label pribadi, atau merek kontrol dan merek eksklusif tidak dapat hidup, bernapas, dan beroperasi. Sama seperti merek lainnya. Itu anggur.

Stacy Briscoe 27:06

Itu sangat menarik, karena saya tahu, saya hanya tidak pernah memikirkan, Anda tahu, keterlibatan pengecer dalam hal itu. Tapi dan itu adalah poin yang bagus, sekali lagi, ketika memikirkan tentang belanja bahan makanan, saya rasa, Anda tahu, menyadari bahwa label pribadi sebenarnya mungkin lebih sesuai dengan keinginan saya, atau, Anda tahu, sesuai dengan keinginan seseorang, karena mereka memiliki wawasan tentang hal itu. , lho, demografi dan apa yang laris manis. Belum lagi tambahannya, seperti Anda berbicara tentang efisiensi biaya dalam hal produksi yang diteruskan ke pelanggan. Anda tahu, karena kita membicarakan semua hal positifnya, saya bertanya-tanya, apakah akan ada sedikit pemikiran bisnis di sini, tetapi apakah ada kerugian bagi kilang anggur untuk menjalin hubungan seperti ini dengan retailer seperti saya, mungkin hal-hal yang perlu dipikirkan sebelumnya? melakukan itu?

Alison Crowe 28:06

Ya, jadi menurut saya salah satu hal yang paling penting dan paling penting untuk dipikirkan sebelum mempertimbangkan untuk memasok pembeli label pribadi, seperti pengecer atau Grup Restoran, yang bertanggung jawab atas inventaris tersebut? Apakah mereka akan memberi Anda pesanan pembelian? Apakah mereka akan memberi Anda PO atau kontrak? Kadang-kadang tidak, kadang-kadang Anda harus mengambil risiko dengan penjual itu, jadi, jadi pastikan Anda harus melakukannya jika Anda ingin menjadi pemasok bagi pembeli label pribadi, pembeli Anda, bahwa pelanggan Anda benar-benar , baiklah, karena hal terburuknya adalah terjebak dengan, Anda tahu, 20.000 peti barang yang menurut seseorang akan mereka beli, lalu mereka berbalik dan tidak membelinya. Jadi itu benar-benar, itulah salah satu alasan untuk tidak melakukannya. Atau jika Anda tidak bisa mendapatkan persyaratan kontrak yang menguntungkan, tapi saya tidak akan melakukannya. Hal lainnya adalah siapa yang bertanggung jawab atas pemasarannya, biasanya pengecernya, Anda tahu, mereka memiliki insentif yang cukup untuk memastikan bahwa produk tersebut mengalir melalui saluran mereka. Seringkali mereka akan melakukan semua itu. Tapi apakah mereka akan meminta Anda sebagai pemasok? Apakah Anda harus membuat website dan branding untuk brand ini? detail yang ingin ditanyakan? Dan juga sesuatu yang cukup menarik, pikirkan bagaimana hal ini akan terjadi dan ini mungkin sangat, sangat jarang, tetapi bisa saja terjadi. Saya dapat melihat bahwa jika Anda memproduksi sesuatu untuk saluran ini, apakah penjualan dan saluran Anda yang lain akan dikanibal? Dan apa yang Anda tahu, potensi risiko di sana seperti jika Anda menciptakan sesuatu yang laris dan sangat sukses di sini dan kemudian Anda harus mengembangkannya dan tiba-tiba Anda menarik diri, Anda harus melakukannya tarik pasokan kebun anggur dari sesuatu yang mungkin ada di saluran DTC Anda yang juga sangat menguntungkan. Jadi, itu bernuansa, bukan? Anda harus memikirkannya. Tentu, dari semua sudut ini?

Stacy Briscoe 30:02

Ya, tidak, itu maksudku, dan itu bagus untuk diketahui. Karena, Anda tahu, saya baru saja berpikir, Anda tahu, kita sedang membicarakan semua hal positifnya. Jadi Anda dapat melihat orang-orang berpikir seperti, Mengapa tidak semua kilang anggur melakukan hal ini? Jadi, maksud saya, itu semua adalah alasan yang sangat bagus mengapa mereka tidak bisa

Alison Crowe 30:16

Tentu saja dan juga, saya akan memberi tahu Anda hal ini, bahwa dibutuhkan banyak kerja keras untuk memenangkan bisnis ini, Anda harus memiliki tim pembuat anggur yang punya waktu untuk memanfaatkan merek inti Anda untuk mengerjakan proyek ini. Dan tidak, tidak banyak perusahaan yang memilikinya. Jadi, Anda tahu, itu sebabnya, plotnya sangat berbeda. Dan hanya itu yang kita lakukan, bukan?

Stacy Briscoe 30:41

Karena sepertinya, Anda tahu, jika Anda tidak punya kata yang lebih baik, seperti kilang anggur tradisional, Anda harus benar-benar menganggapnya sebagai bisnis kedua, meskipun fasilitas Anda sendiri sudah habis, meskipun Anda menggunakan anggur Anda sendiri dan anggur Anda sendiri di staf Anda sendiri. Itu adalah hal lain yang terpisah. Jadi Anda hampir harus menganggapnya sebagai bisnis yang terpisah, belum lagi Anda juga bertanggung jawab kepada seseorang di luar bisnis Anda, yang mungkin juga menimbulkan komponen hubungan di dalamnya.

Alison Crowe 31:13

Ya, ya, tentu saja. Jadi dunia private label bukan untuk semua orang, Anda tahu, dan tidak seharusnya demikian dan ada beberapa perusahaan di luar sana yang Anda tahu, banyak dari Anda tahu, negosiasi dunia, mereka akan melakukannya buka Bible Klein, dan kemudian cobalah memenangkan bisnis semacam ini dan hal-hal seperti itu. Dan itulah jawaban negocio lebih lanjut. i Itu istilah yang sangat Eropa, saya tahu. Tapi model bisnis seperti itu sedikit lebih cocok untuk melakukan hal ini dan, Anda tahu, kami, ini lucu, kami adalah orang-orang yang memiliki kebun anggur, Anda tahu, seperti PATA kami bisa, kami dapat berupaya untuk memenangkan bisnis ini, namun kami juga berupaya untuk, Anda tahu, kami memiliki kemampuan untuk mengulangi dan mengembangkan bisnis tersebut. Sedangkan jika Anda hanya membeli wine dalam jumlah besar yang kebetulan tersedia secara acak. Suatu tahun, Anda tidak tahu apakah Anda bisa mendapatkan anggur itu lagi. Anda tahu, dan hal lainnya adalah biasanya, ketika pengecer, mereka ingin membangun bisnis dengan barang-barang tersebut, mereka akan ragu untuk bekerja dengan seseorang atau lebih ragu untuk bekerja pada seseorang yang, yang tidak dapat mengulanginya. anggur yang sama dari tahun ke tahun.

Stacy Briscoe 32:17

Tentu, jika Anda hanya membeli di pasar spot, jus tambahan atau ya, hal-hal seperti itu. Ya. Ya, tepat sekali. Jadi, tutup saja lingkaran dalam hal produksi label pribadi Anda. Jadi tahukah Anda, kita berbicara tentang custom crush sebagai fasilitas untuk membuat wine sebenarnya, apakah Anda juga akan membotolkan dan menyimpannya di sana? Atau apakah itu hal yang terpisah? Seperti, menurut saya, bagaimana kita memasukkan anggur ke dalam wadah, lalu ke toko tempat saya bisa membelinya, meminumnya, dan berbahagia?

Alison Crowe 32:49

Ya, secara harfiah tidak ada bedanya dengan kilang anggur lain yang, Anda tahu, ya, kami punya, kami punya, Anda tahu, siapa pun yang memproduksi, Anda tahu, anggur berkualitas tinggi, dan, sejujurnya, siapa yang tidak memproduksinya saat ini. , Anda tahu, itu adalah kualitas keseluruhan anggur di AS dalam 30 tahun terakhir telah meningkat secara dramatis, asal tahu saja, sanitasi dan stabilitas penyimpanan dan, dan hal-hal semacam itu. Jadi ya, label pribadi, pelabelan, dan pembotolan, tidak ada bedanya, Anda tahu, semua standar industri kualitas yang sama berlaku, dan semakin sedikit kilang anggur yang memiliki jalur pembotolan sendiri, karena harganya sangat, sangat mahal untuk biayanya. dimasukkan ke dalam sangat memakan waktu dan sulit untuk dijalankan dan dipelihara. Teknik peralatan kru khusus, kemampuan untuk menjalankan jalur pembotolan sangat berbeda dari apa yang diperlukan untuk memadukan anggur untuk rasa dan kualitas daripada mengelola program barel daripada menjalankan peralatan Krush pelanggan Anda. Jadi menurut saya mungkin dimulai sekitar awal tahun 1990-an. Begitu banyak kilang anggur yang mulai beroperasi, Anda mungkin pernah melihat jalur pembotolan seluler ini, tempat Anda dapat membuka kilang anggur kecil Anda di puncak Atlas. Dan karena Anda tidak ingin memasang lini pembotolan untuk membotolkan 10.000 peti Anda setiap tahun, Anda bisa menggunakan Ryan McGee atau melengkapinya, atau salah satu dari pakaian pembotolan seluler berkualitas super tinggi ini. Mereka datang dan memundurkan truk kecil mereka ke ruang cicip anggur Anda dan mereka akan membotolkan anggur untuk Anda dan kemudian booming, Bob adalah paman Anda dan Anda mendapatkan produk Anda. Jadi, sekarang banyak dari kita yang melakukan hal itu dan itu hanya menjadi cara standar dalam berbisnis. Jadi, lucu sekali bagi saya untuk menceritakan kisah itu karena hal itu sudah menjadi standar selama beberapa dekade pada saat ini. Ada juga pembotolan seluler dan juga pembotolan mandiri. kilang anggur yang berspesialisasi dalam pembotolan sadar dan tidak hanya mengetahui tidak hanya operator label swasta, tetapi juga kilang anggur besar, menengah, hingga kecil. Mereka akan menyimpan botol anggur yang sudah jadi di gudang bawah tanah rumah mereka dan kemudian mengirimkannya ke kilang anggur yang mengkhususkan diri pada pembotolan, dan kemudian dimasukkan ke dalam kotak. Lalu jika ada gudang di sebelah kilang anggur pembotolan, maka gudang tersebut dapat tetap berada di sana. Namun lebih sering daripada tidak, produk tersebut akan dipindahkan dari kilang anggur pembotolan ke gudang Anda, gudang dengan pengatur suhu tempat produk akan disimpan hingga diminta di distributor, dan kemudian ke tingkat ritel.

Stacy Briscoe 35:28

Oke, dan semua gerakan itu. Jadi pergi dari pabrik pembotolan, atau pergi dari kilang anggur Anda ke pabrik pembotolan dan kemudian ke fasilitas penyimpanan atau kembali ke fasilitas Anda sendiri. Itu semua adalah perjalanan yang aman untuk menikmati anggur. Sangat. Ya, kami selalu mendengar tentang perjalanan anggur dan seperti, oh, Anda tahu, pengatur suhu, Anda tahu, semua hal yang berperan di final, Anda tahu, kualitas dan stabilitas.

Alison Crowe 35:53

Sangat. Benar. Jadi, Anda harus memastikan setiap langkahnya mengontrol suhu gudang Anda, kilang anggur pembotolan itu sendiri, transportasi anggur. Sangat. Hal yang sama berlaku baik jika Anda membuat label pribadi atau hanya membuat anggur tradisional.

Stacy Briscoe 36:07

Oke, keren. Saya seperti, hampir kehabisan pertanyaan. Jadi sekarang saya rasa saya ingin, saya ingin membukanya untuk Anda. Apakah ada sesuatu yang mungkin saya lupa tanyakan atau yang menurut Anda penting untuk diketahui orang-orang tentang private label, entah apa saja dalam proses produksi yang saya lupa tanyakan atau, Anda tahu, ketika mereka pergi ke pasar dan melihat hal-hal ini di atas rak, hal-hal yang perlu dipikirkan?

Alison Crowe 36:31

Ya, maksud saya, saya hanya berpikir seperti yang saya katakan, saya katakan sebelumnya bahwa menurut saya kecanggihan, kemitraan antara pengecer dan produsen serta pengecer di kilang anggur baru saja, Anda tahu, mencapai puncaknya dalam sebuah cara yang positif dalam 15 tahun terakhir, menurut saya dengan label pribadi dan itu bisa menjadi cara yang luar biasa untuk anggur dan anggur berkualitas tinggi jika Anda tahu, jika mereka bekerja dengan sumber yang tepat, untuk masuk ke dalam tangan konsumen dengan harga yang wajar. Dan saya pikir itulah salah satu alasan mengapa, Anda tahu, saya masih di sini di Plata, setelah hampir 20 tahun karena saya berasal dari, Anda tahu, Santa Barbara County, keluarga saya bekerja di bidang pertanian. Dan, tahukah Anda, fantasi saya tidak akan pernah terwujud, Anda tahu, menghasilkan $300. Napa Valley Cabernet adalah saya, saya sangat terkejut ketika mengetahui bahwa Carneros Pinot Noir saya ada di Costco dan saya dapat berbagi sedikit sinar matahari California dengan banyak orang, karena kami memproduksi 35.000 peti anggur itu setiap tahun . Ini adalah cara yang menyenangkan untuk berbagi anggur dengan banyak orang dengan harga yang sangat wajar. Jadi tahukah Anda, saya ingin mengajak konsumen untuk tidak takut melihat private label karena ini adalah kesempatan besar untuk mencoba banyak hal berbeda. Dan juga, menurut saya, jika Anda menemukan sesuatu yang Anda sukai, beri tahu pengecernya bahwa ini luar biasa. Saya sangat menyukainya. Dan itu, itu bagus, itu umpan balik yang bagus untuk pengecer yang diharapkan kemudian akan memberikan umpan balik itu kepada kilang anggur di tim pembuat anggur seperti milik saya ke mana kita bisa pergi. Ya, bagus sekali. Kami akan membuatnya lebih banyak lagi. Dan jika Anda memiliki sumber daya kebun anggur seperti yang dimiliki PATA, maka Anda bisa berkata hebat, maka kami akan kami tingkatkan tahun depan, kami akan panen lebih banyak, lebih banyak ton, dan kami bisa tumbuh merek ini. Jadi ya, menjadi pembuat anggur dan berbagi anggur dengan pelanggan adalah cara yang sedikit berbeda. Tapi tahukah Anda, pada akhirnya, itulah yang kami lakukan, itulah yang kami lakukan. Dan ya, saya harap percakapan ini bermanfaat bagi orang-orang saat mereka melihat ruang ini dan dapat belajar lebih banyak tentangnya. Ya, ada banyak cara berbeda untuk membeli anggur, dan itu mungkin tidak berasal dari quote unquote, Anda tahu, apa yang mungkin Anda lihat sebagai kilang anggur tradisional yang sepenuhnya terintegrasi secara vertikal dan terintegrasi dengan ruang mencicipi dan, dan sebagainya. Namun tahukah Anda bahwa perawatan dan pemberian pakan masih ada, dan Anda masih bisa mendapatkan nilai dan kualitas yang luar biasa. Jadi, sekarang adalah saat yang paling tepat untuk menjadi konsumen wine.

Stacy Briscoe 39:03

Oh, 100% 100%. Dan saya menghargai Anda membagikan hasrat Anda terhadap apa yang Anda lakukan. Saya pikir salah satu hal yang hilang dalam private label adalah adanya jenis permainan telepon di mana Anda tidak memilikinya secara langsung. Tahukah Anda, sebagai konsumen, Anda tidak memiliki hubungan langsung dengan kisah Oh, pembuat anggur, atau kisah merek. Jadi saya menghargai Anda yang mengangkat cerita dari sisi industri tersebut kepada konsumen kami dengan mengatakan hei, Anda tahu, mungkin Anda tidak dapat melihat kami tetapi kami ada di sini dan kami peduli sama seperti orang berikutnya yang memproduksi sebuah produk. anggur berkualitas.

39:41

Ya, tentu saja. Ada, ada banyak cinta dan apa yang kita lakukan, ya,

Stacy Briscoe 39:45

ada dan Anda tidak perlu memilih salah satu anak favorit Anda jika tidak mau. Namun apakah ada wine yang membuat Anda sangat bersemangat saat ini? Mungkin sesuatu yang baru atau sesuatu yang sudah lama Anda kerjakan?

Alison Crowe 39:56

Astaga. Menurutku, bicaralah padaku. Bicaralah padaku enam bulan dari sekarang. Saya dapat memberi tahu Anda tentang satu hal, tetapi um, satu hal yang tidak dapat saya sebutkan secara spesifik karena belum dirilis. Tapi saya punya satu yang suami saya Chris Purdy bisa berkolaborasi dengan kami dalam mengembangkan labelnya. Oke, dia seorang fotografer, dan situs webnya cantik gambar.com adalah kata P u y, tentu saja. Dan dia pergi ke panen kali ini, dia pergi ke kebun anggur kami dan menghabiskan beberapa hari hanya mengambil foto dan mendapatkan foto yang tepat untuk pelanggan. Dan itu akan diluncurkan secara nasional dan di pengecer yang sangat terkemuka. Kami akan mengemasnya pada bulan Juli. Jadi saya sangat senang dengan hal itu karena dia bisa berkolaborasi dengan kami dalam hal itu. Tapi ya, maksud saya, saya rasa secara keseluruhan saya sangat bangga dengan pertanian dan pembuatan anggur berkualitas tinggi yang kami lakukan. Saya sangat bangga dengan tim saya. Pembuat anggur kami, Stacy Vogel, dan yang terbaik bagi kami, semua orang di tim pembuat anggur langsung saya adalah wanita. Ini bukan karena desain. Itu terjadi begitu saja. Dan saya sangat bangga pada mereka. Dan jaringan hubungan yang lebih luas yang kami miliki dengan mitra kilang anggur kami di seluruh negara bagian. Merupakan suatu kehormatan untuk bekerja dengan mereka dan Anda tahu, melakukan apa yang kami lakukan untuk menghadirkan sinar matahari California kepada orang-orang setiap hari.

Stacy Briscoe 41:24

Luar biasa. Terima kasih, Alison, telah bergabung dengan kami. Dan sekali lagi, ini Alison Crowe dari mitra anggur Plata. Anda dapat melihat di situs web mereka dan memiliki semua makanan mereka. Mereka tidak malu, Anda dapat mencari semua label pribadi yang mereka buat.

Alison Crowe 41:40

silverwinepartners.com

Stacy Briscoe 41:45

Ini dia. Baiklah, terima kasih banyak.

Alison Crowe 41:48

Baiklah. Stacey sangat baik, senang berbicara dengan Anda.

Stacy Briscoe 41:56 Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada tamu kami, Allison Crowe, wakil presiden pembuat anggur mitra anggur Plata. Saya pikir setelah percakapan itu, kita semua belajar lebih banyak tentang apa yang ada pada merek private label yang kita lihat di rak. Mungkin ini akan mempengaruhi pembelian Anda berikutnya. Apa pendapat Anda tentang anggur private label? Apakah ada pertanyaan luar biasa yang ingin Anda jawab? Bergabung dalam percakapan. Anda dapat mengirim email kepada kami di podcast di wine antusias.net. Apakah Anda menikmati podcast hari ini? Tunjukkan pada kami cinta? Berlangganan podcast Penggemar Anggur di Apple, Google Spotify, atau di mana pun Anda mendengarkan lagu favorit Anda. Dan jangan lupa mengunjungi podcast backslash wine antusias.com untuk episode dan transkrip lainnya. Saya pernah menjadi Stacy Briscoe, redaktur pelaksana Wi