Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Label Anggur

Apa Arti “California” pada Label Anggur?

Masalah kami saat ini, sebagian besar dikhususkan untuk liputan California anggur, adalah tempat yang baik untuk meninjau arti kata 'California' pada botol. Peringatan spoiler: Tidak selalu berarti banyak.



California dapat digunakan sebagai sebutan resmi di seluruh negara bagian atau American Viticultural Area (AVA), istilah yang diatur oleh pemerintah A.S. yang menunjukkan di mana anggur dalam botol (atau kotak atau kaleng) ditanam. Sebagai AVA pada label anggur, 'California' berarti anggur tersebut hampir pasti bersumber dari beberapa kabupaten di seluruh negara bagian — ini adalah penyebut AVA yang paling rendah.

“California” sering kali, tetapi tidak selalu, juga berarti anggur bersumber dari beberapa kebun anggur berkualitas rendah dengan harga lebih rendah di negara bagian tersebut. Jika mereka tidak berasal dari tempat-tempat ini, sebagian besar kilang anggur akan mencantumkan nama distrik yang tumbuh lebih kecil, berkualitas lebih tinggi, dan harga lebih tinggi pada label. Ini bisa menjadi AVA multi-county seperti Central Coast, AVA tertentu seperti Napa Valley atau sub-AVA seperti Sta. Bukit Rita.

Beberapa anggur yang sangat baik dicampur dari daerah pesisir dan pegunungan berkualitas baik dan harus diberi label 'California' karena tidak ada istilah hukum lain untuk campurannya.

Itu tidak berarti bahwa petani anggur di Lembah Sungai San Joaquin, tempat lebih dari 40% anggur anggur negara bagian tumbuh, buruk dalam pekerjaannya. Kebanyakan hanya tidak memiliki iklim dan medan yang diperlukan untuk menjaga keasaman yang baik dan membangun tanin yang cukup sehat dan senyawa perasa pada anggur untuk membuat anggur kering bergaya klasik dan seimbang.



Untuk membeli anggur berkualitas tinggi dalam kisaran harga premium, Anda tidak harus menghindari AVA California sama sekali, tetapi berhati-hatilah. Pahami bahwa beberapa anggur yang sangat baik dicampur dari daerah pesisir dan pegunungan berkualitas baik dan harus diberi label 'California' karena tidak ada istilah hukum lain untuk campurannya. Beberapa kilang anggur sekarang hanya menyatakan setiap sumber daerah pada label, seperti Verada Pinot Noir , yang mencantumkan wilayah Monterey, Sonoma, dan Santa Barbara.

Ini Akhirnya Saatnya Syrah Amerika yang Layak

Saat Anda benar-benar mengambil anggur AVA California, selalu aman untuk tetap menggunakan anggur yang memiliki rekam jejak kualitas di atas rata-rata. Produser suka Kendall-Jackson , Mirassou , Hantu , Bonterra , Gelas tinggi untuk bir dan Puncak Geyser adalah taruhan yang aman, hanya untuk beberapa nama.

Namun Anda tidak harus membatasi diri pada merek lama ini. Pastikan untuk memeriksa Panduan Membeli Penggemar Anggur untuk ulasan dari kategori ini, karena kami juga terus mencari-cari penemuan baru. Dalam 12 bulan terakhir, kolega saya dan saya telah mencicipi sekitar 450 anggur AVA California. Sekitar seperenam dari mereka mendapat skor 90-plus, dan hampir sepertiga dari mereka mengumpulkan sebutan Best Buy. Untuk pelanggan yang cerdas, AVA legal ini tidak menyembunyikan apa pun kecuali seberapa baik mereka.

Kasus California

Ketiga botol ini membuat argumen yang kuat bahwa anggur California AVA dapat memiliki kepribadian dan kegembiraan, dan harganya sesuai dengan persediaannya.

Verada 2016 Tri-County Pinot Noir (Monterey County-Sonoma County-Santa Barbara County) $ 18, 91 poin . Ini adalah wine yang tajam namun beraroma dengan aroma ekspresif dari oak panggang, cranberry, ceri dan teh hitam, dan rasa yang baru saja matang dan berpusat di sekitar ceri hitam yang lezat. Ini bertubuh sedang hingga penuh, memiliki tanin sedang, keasaman yang baik dan hasil akhir yang tersisa. Pilihan Editor .

Kebun Anggur Alexander Valley 2014 Temptation Zinfandel (California) $ 14, 90 poin . Ini adalah anggur kering yang kuat dan pedas dengan aroma lada hitam yang menarik, dan rasa gemuk, sedikit berasap yang didukung oleh banyak blackberry. Ini memiliki tekstur kuat yang cocok untuk protein terbesar. Pembelian terbaik .

Pine Ridge 2016 Chenin Blanc-Viognier (California) $ 16, 89 poin . Renyah dan tajam, anggur bertubuh ringan ini memiliki aroma apel hijau pucat (pardon the pun), rasa apel dan jeruk nipis yang cerah, dan keasaman yang hidup. Ini akan sangat baik sebagai apéritif untuk membangkitkan nafsu makan.